Suppe med spinat - en nyttig første tallerken, som, avhengig av sammensetningen av ekstra ingredienser, kan være lett og diett eller mer næringsrik og høyt kaloriinnhold. Sortimentet av mulige versjoner av hot er så omfattende at alle kan finne et akseptabelt alternativ for seg selv.
Hvordan lagrer spinat suppe?
Kok spinat suppe kan være laget av friske eller frosne blader, forskjellen i smak er nesten ikke håndgripelig.
- Som flytende base kan buljong eller vann brukes.
- Spenat krever ikke langkokende og legges til pannen 3-5 minutter før matlagingen slutter.
- En deilig suppe med spinat er oppnådd i en grønnsakssammensetning, med tilsetning av kjøtt, sopp. Ofte som fylling for varmt bruk alle typer frokostblandinger: frokostblandinger eller belgfrukter.
- Fra krydder er tradisjonelt lagt laurbærblade, pepperkorn eller bruk mer originale smakfulle tilsetningsstoffer og duftende urter.
Suppe med spinat og egg
Enkel suppe av spinat fersk, som ikke krever matlagingbuljong. Tetthet og rikdom av parabolen vil legge til lagt til slutten av matlaging egg. De er ristet i en rå form med en gaffel eller corolla til jevn og med konstant omrøring, suppen helles i en gryte med en tynn trickle. Når du serverer varmt, legg surkrem og croutons.
ingredienser:
- spinat - 250 g;
- egg - 2 stk;
- vann - 2,5 liter;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- Smør - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, laurbær.
forberedelse
- Skjære poteter dyppes i kokende vann, tilberedes til halvt tilberedt.
- Lagt saltede grønnsaker, tilsett spinat og krydder.
- Etter 3 minutter, hell i suppen med spinat litt slått egg, koke fra kokepunktet i 2 minutter.
Krem av spinatsuppe
En ekte finner for sommermenyen er en lett kremesuppe med spinat, tilberedt i form av puree. Dens tetthet vil avhenge av mengden vann eller buljong tilsatt, og kaloriverdien og næringsverdien av fettinnholdet i kremet, som innføres i det endelige fasen av matlagingen. Harmonisk komplement til parabolen vil bli hvitløk crun.
ingredienser:
- spinat - 250 g;
- vann - 2,5 kopper;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- krem - 0,5 glass;
- olje - 20 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- I oljegryte løk til gull.
- Legg hakket hvitløk, varme opp et minutt.
- Legg spinat i pannen, legg til et minutt, tilsett varmt vann eller buljong.
- Gi oppvasken å koke i et par minutter, hvorpå massen blandes med en blender, krydret til smak.
- Tilsett kremsuppet med spinat, varm opp til de første tegnene på koking og servering.
Suppe med spinat frossen - oppskrift
Det er lett og raskt å lage en deilig suppe med spinat fra frosne blader. Delikat kremaktig smak av parabolen vil gi en melkebase med smør, dens tetthet kan justeres, varierende mengden mel. Varmt kan etterlates som det er, bevare bladets integritet eller blande med en blender til en kremaktig tekstur.
ingredienser:
- spinat frosset - 300 g;
- buljong - 1,5 kopper;
- melk - 3 briller;
- Tørket løk - 1 ss. skje;
- hvitløk tørket - 1 teskje;
- krem - 0,5 glass;
- mel - 3 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
- I kokende kjøttkraft legg spinat, kok i 3 minutter.
- Pass melet i olje i 2 minutter, hell i litt varm melk, krydre med hvitløk, løk, salt, pepper.
- Tilsett melkbunnen til spinat.
- Varm suppen ut av frossen spinat i et minutt og server det.
Kyllingsuppe med spinat
Kokt suppe med spinat på kylling bouillon med skiver av fjærfe kjøtt kan tilberedes i enhver vegetabilsk sammensetning, komplementere den foreslåtte søte bulgarske pepper, hakkede chili, selleri røtter, persilje, persille. En ekstra smak oppnås når du legger brokkoli eller blomkålblomstrer.
ingredienser:
- spinat - 200 g;
- kylling - 800 g;
- poteter - 200 g;
- vann - 1 l;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- ingefær - 1-2 ss. skjeer;
- salt, pepper, greener, olje.
forberedelse
- Kyllingen er skåret i skiver og kokt nesten til tilberedt.
- Legg til poteter, og etter 10 minutter stek fra løk og gulrøtter, ingefær.
- Etter ytterligere 5 minutter, tilsett spinat, krydder, hvitløk, varm suppen med kylling og spinat i ytterligere 2 minutter.
Ostesuppe med spinat og spinat
For gourmeter og de som vil smake på parabolen i sin mer utsøkte utførelse, presenteres en variant av matlaging varm ost fra mugg. Gorgonzola eller et annet lignende utvalg vil gjøre. Hvis ønskelig, kan du supplere sammensetningen med stekte skrællede reker eller annen sjømat, legge dem sammen med spinat eller når du serverer.
ingredienser:
- spinat - 250 g;
- purre - 200 g;
- løk - 300 g;
- vann - 1 l;
- krem - 125 ml;
- ost med mugg - 70 g;
- olje - 50 g;
- salt, pepper, krydderurter.
forberedelse
- I smeltet smør stekt hakkede løk og purre.
- Tilsett kjøttkraft, krydder, spinat og kok i 5 minutter.
- Legg skiver av ost, rør til det oppløses, massen blurtes med en blender.
- Tilsett kremost og pepper til ostesuppe med spinat, oppvarmes til koking og servering.
Vegetabilsk suppe med spinat
Ved å legge brokkoli, blomkål, alle slags røtter, selleri stilker og paprika til den klassiske spinat- og potetsuppe, vil du kunne lage en enkel sommergrønnsaker. Du kan bevare integriteten til grønnsaksskiver og servere dem med buljong, og om ønskelig, bland ingrediensene til en kremaktig tekstur av suppen er oppnådd.
ingredienser:
- spinat - 150 g;
- purre - 1 stk;
- brokkoli - 150 g;
- gulrøtter og paprika - 1 stk.
- blomkål selleri - 1 stk.
- vann - 1 l;
- poteter - 2 stykker;
- krem - 125 ml;
- eggeplommer - 2 stk;
- karri - 0,5 ts.
- olje - 30 g;
- salt, pepper, krydderurter.
forberedelse
- I buljongen kokes potetene til halvkoking.
- Legg den redde purre med gulrøtter, selleri, brokkoli, alle krydder og krydder, lagk det til grønnsakens mykhet.
- Yolks er lagt til, massen er skrapt.
- Hell i kremsuppe av brokkoli og spinatkrem, varme opp et minutt.
Suppe med kjøttboller og spinat
Suppe med spinat - en oppskrift som kan utføres med kjøttboller, kvalitativt endre matens ernæringsmessige og rikdom. Produktene kan bli laget av biff, svinekjøtt, kylling, blandet eller noe hakket kjøtt, noe motløs før det dannes arbeidsstykkene, slik at de holder formen godt.
ingredienser:
- spinat - 300 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- forkjølt - 500 g;
- vann - 1,5 liter;
- poteter - 500 g;
- hvitløk - 1 tann;
- olje - 30 ml;
- salt, pepper, krydderurter.
forberedelse
- I hakketoppen legger de en fjerdedel pærer og hvitløk, krydret med salt, pepper, bland og slå.
- Lag en liten rund kjøttboller.
- Potetene kokes i vann i 10 minutter.
- Tilsett dressing fra løk og gulrøtter, spinat, kjøttboller og lag parabolen i 5-7 minutter.
Sorrel suppe med spinat - oppskrift
Lys, med behagelig surhet, kan du få suppe fra sorrel og spinat. Den kan tilberedes uten tilsetning av kjøtt eller komplementere sammensetningen med lett kylling, mer næringsrik biff eller svinekjøtt. Kylling- eller vaktelegg blir introdusert i sammensetningen i kokt form når de serveres, eller de blandes i en rå form i kjøttkraft på slutten av den varme kokingen.
ingredienser:
- spinat - 200 g;
- sorrel - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- buljong - 1,5 liter;
- poteter - 3 stk.
- olje - 30 ml;
- egg vaktel - 4 stk;
- laurbær - 2 stk;
- salt, pepper, krydderurter, rømme.
forberedelse
- Kjøttbøllen kokes i 10 minutter med poteter.
- Legg til dressing fra gulrøtter og løk, legg tilberedt skyllet sorrel og spinat.
- Smør det varme, tilsett salt, pepper, laurbær, kok i 5 minutter, serveres med kokt egg og rømme.
Barnesuppe med spinat
Gitt den rike sammensetningen som finnes i bladene, elementene og imponerende nyttige egenskaper, anbefales det å tilberede suppe med spinat til babyen. Det er viktig å observere de individuelle egenskapene ved fordøyelsen av babyen og hans alder og lage et sett med tilhørende ingredienser med hensyn til alle faktorer.
ingredienser:
- spinat - 50 g;
- løk - 5 g;
- smør - 1 teskje;
- poteter - 100 g;
- eggeplomme - 1 stk;
- krem - 3 ss. skjeer;
- salt.
forberedelse
- Potetene helles med vann til de er dekket og kokt til klar.
- Tilsett løk, spinat, kok i 5 minutter, tørk buljongen.
- Tilsett krem, smør, eggeplomme av kokt egg, bland massen med en blender.
- Fortynne potetmos med avkok til ønsket tetthet, tilsett salt og kok opp.
Suppe med spinat og bønner
Følgende oppskrift på spinatsuppe lar deg evaluere fordelen av å kombinere greener med bønner. Du kan bruke hermetisert bønner eller koker dem, forvoknet mais for natten i kaldt vann. En ekstra smak av parabolen vil gi grønne erter, i stedet for som du kan legge til mais.
ingredienser:
- spinat - 300 g;
- bønner - 250 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- buljong - 1,5 liter;
- poteter - 3 stk.
- grønne erter - 0,5 glass;
- olje - 30 ml;
- en stilk av selleri - 1 stk;
- hvitløk - 1 tann;
- laurbær - 2 stk;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- Kok poteter i kjøttkraft i 15 minutter.
- Legg en dressing fra løk, gulrøtter, selleri og hvitløk, legg spinat og hermetisert eller kokt på forhånd bønner.
- Kast krydder i suppen, kok i 3-5 minutter, serveres med friske urter.
Suppe med spinat i multivarket
Kok den grønne suppen med spinat enkelt og enkelt i multivariaten. Fordel ved metoden ved samtidig legging av alle komponenter og forsiktig avfyring av komponenter til klar i valgt modus. For å male ingrediensene med en nedsenket blender, overføres massen til en egnet beholder for ikke å skade belegget på bollen av enheten.
ingredienser:
- spinat - 200 g;
- løk - 100 g;
- buljong - 300 ml;
- tomater - 100 g;
- smør - 30 g;
- krem - 100 ml;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- I skålen på enheten lå tomater, løk, spinat.
- Hell kjøttkraft, legg til et stykke smør og alle krydder.
- Forbered parabolen i "suppe" -modus i 30 minutter.
- Pisk ingrediensene med en blender, kom tilbake til enheten, legg til krem og fortsett å lage mat i samme modus i 10 minutter.