Noen ganger vil jeg presentere noe nytt, uvanlig og, selvfølgelig, deilig til gjestene. Derfor, for dette tilfellet, tilbyr vi deg å lage en uforlignelig kjøttløk med en vakker, deilig og delikat fylling av egg.
Meatloaf med ost og egg inni - oppskrift i ovnen
ingredienser:
- biff - 500 g;
- svinekjøtt - 300 g;
- kyllingegg - 5 stk.
- hard ost - 130 g;
- Solsikkeolje - 1 teskje;
- en blanding av paprika - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Begge kjøttstykkene vaskes i en beholder med kaldt vann. La vannet avta, og del deretter biff og svin i praktiske stykker, la oss passere gjennom en stor sik av elektrisk kjøttkvern. I det hakket kjøttet som er oppnådd, legg ett ferskt egg, dryss det med kjøkkensaltet, en blanding av forskjellige paprika og bland alt med rene hender. De gjenværende eggene kokes i 10-12 minutter, og vi renser dem fra skallet.
Alt hakket kjøtt er fordelt på et stykke matfilm med en tykkelse på ikke mer enn 1,5 centimeter og ikke lengre enn 30 centimeter. I midten av kjøttplaten som er oppnådd, sprer vi kokte egg og legger de terninger med hard ost parallelt med dem. Vi løfter opp en kant av filmen med hakket kjøtt og lukk vår eggostosting forsiktig. Vi fjerner denne kanten av filmen slik at den ikke forblir inne og, når vi trekker filmen, vri vi alt til en vakker glatt rulle. Etter at du har fjernet resten av filmen, setter vi parabolen på et oljert bakeplate, som vi sender til ovnen oppvarmet til 200 grader Celsius og bake vår uforlignelig deilig roll i en halv time.
Meatloaf med hakket kjøtt og løk i ovnen
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 900 g;
- Råegg - 2 stk.
- kokte egg - 6 stk.
- Løk (stor) - 2 stk.
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- fet majones - 120 ml;
- pepper, salt - til smak.
forberedelse
Fra kokte egg fjerner vi skallet og knuser dem ikke veldig små kuber. Ca. de samme kubene kutte avskallet løk og til den uttrykte gullfyllingen stek i en skillet med smør. Så legger vi det i en bolle med knuste egg og blander det godt.
Vi knuser rå egg og introduserer dem i fersk svinhakket kjøtt og blander det grundig med rent vasket hånd. Rektangulær bred form er dekket med et stykke matfolie og fordeler den tilberedte forkjølingen jevnt over hele bunnen. På venstre eller høyre halvdel av dette kjøttlag sprer vi påfyllingen og på samme side, løfter kantene oppover, vi bretter alt sammen til en fin likrull. Vi pakker den i folie og sender den til ovnen, oppvarmet til 195 grader, i minst 40 minutter.