Lekkert, solid og munnvannssuppe med smeltet ost sprer det daglige kostholdet perfekt og introduserer nyhet i den kjente, litt irriterende menyen. Det er lett å lage mat, selv den vanlige oppskriften på den første parabolen kan forvandles ved å legge til et par oster til sammensetningen.
Hvordan lage ostesuppe med smeltet ost?
Kok ostesuppe med smeltet ost er ikke vanskelig. Fra den vanlige første parabolen kan du lage et rikt og sinnsykt rik måltid, men det viktigste er ikke å overdrive det, og legge til en ostebase.
- Når du kjøper oster, se på emballasjen, ikke ta "osteproduktet", du vil ikke få en deilig tallerken med den.
- Før du legger ost til suppen, må den smelte litt: gni og hell varmt vann i 15 minutter.
- Pastyost blir lagt til den nesten ferdige suppen og vente til den helt oppløses.
Suppe med sopp og smeltet ost
Den mest smakfulle og rikholdige smaken er suppe med mushroom og smeltet ost. Det viser seg å være tilfredsstillende og oppskriften krever ingen krydder, du kan begrense deg til hakkede greener. Når du serverer, fyll opp fatet med rusks, det er bedre å lage dem selv ved å tørke stykkene i ovnen, i en panne eller i en mikrobølgeovn.
ingredienser:
- buljong (kylling, sopp, grønnsak) - 800 ml;
- mushroom - 500 g;
- syrki - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- smør - 50 g;
- poteter - 300 g;
- hakket dill - 50 g;
- croutons - 1 håndfull.
forberedelse
- Spasseruyte løk, legg til platene med sopp, stek til ferdig, tilsett smør.
- I en kokende kjøttkraft kast kuber av poteter, salt.
- Tørk ost, hell kokende vann, etter 10 minutter hell i kjøttkraft, rør.
- Overfør steken til suppa, lag i 10 minutter, slå den av.
- Server lyssuppe med smeltet ost, smake grønnsakene og legge til rusks.
Suppe med smeltet ost og kylling
Kyllingsuppe med smeltet ost er tilberedt analogt med sopp, men i dette tilfellet kan potetene ikke legges til. Kjøttkraft vil bli bedre hvis du lager det fra fjærfe med tilsetning av røtter og grønnsaker. Når du serverer, dekorere med grønnsaker og croutoner. Av indikert mengde ingredienser vil være 4 porsjoner.
ingredienser:
- kylling nakke, vinger og rygg - 500 g;
- syrki - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- vann - 1,2 l;
- greener - 50 g;
- croutons - 1 håndfull.
forberedelse
- Fra vannet og giblets kokes kjøttkraft i 1 time.
- Ristede ostemerker, hell 1 kopp varm kjøttkraft.
- Legg til en hel løk og hakkede gulrøtter til buljongen.
- Etter 25 minutter, ta ut grønnsakene, hell i ostemassen, bland. Smør ytterligere 10 minutter.
- Kast grønnsaker, mens servering suppe med smeltet ost kompletteres med croutons.
Suppe med reker og smeltet ost - oppskrift
Gourmet og delikat suppe med reker og smeltet ost er ikke vanskelig å forberede, men resultatet er alltid slående smak og uvanlig smak. Bouillon er ideell fisk, og en spesiell krydret godbit gir en rik passering fra en rekke grønnsaker: løk, gulrøtter, selleri og søt pepper.
ingredienser:
- søt pepper, gulrøtter, løk - 1 stk.
- selleri - 3 stammer;
- smør - 50 g;
- poteter - 3 stk.
- greener løk, timian, dill - 50 g;
- reker - 400 g;
- buljong - 700 ml;
- ost - 200 g.
forberedelse
- I kokende kjøttkraft kaste potetbiter.
- Dryss løk, gulrøtter, selleri og paprika.
- Hell de brune og revet smørene til potetene og hell alle blender.
- I platene sprer du kokte reker, hell varm suppe, tarn med grønnsaker.
Suppe med jaktpølser og smeltet ost
Utrolig rik smak har en suppe med smeltet ost og pølse. For en spesielt delikat konsistens, bruk et pastaaktig produkt, og velg pølser av høy kvalitet, de må rengjøres av filmer og kuttes i sirkler. For en mer ostsmak kan du legge til litt smakfull, hard ost.
ingredienser:
- smeltet ost - 150 g;
- hard ost - 70 g;
- poteter - 3 stk.
- pølser "Jakt" - 200 g;
- løk - 1 stk;
- buljong - 1,5 liter;
- grønnsaker løk og dill - 50 g.
forberedelse
- I en kjøttkraft kaste kuber av en potet, kok til halvfabrikat.
- Ost, fortynnet i 100 ml kjøttkraft.
- Spasseruyte løk, overfør til suppe, salt, krydder med krydder.
- Tilsett pølser og ost blandingen. Rør.
- Dryss med revet ost, greener og kok i ytterligere 5 minutter.
Vegetabilsk suppe med smeltet ost - oppskrift
En deilig, lys og sinnsykt aromatisk vegetabilsk suppe med smeltet ost er tilberedt i to teller. Hovedingrediensene er allerede klare og krever ikke forkoking eller steking. Kok kjøttkraft fra alle grønnsaker: løk, gulrøtter, courgetter og røtter. Hvis ønskelig, i en klar tallerken kan du legge til koker med kokt kylling.
ingredienser:
- løk, gulrøtter, courgette - 1 stk.
- persille rødder - 1 gjeng;
- mais - 1 b;
- løkgrønnsaker - 20 g;
- ost "Yantar" - 150 g;
- vann - 800 ml;
- salt, gurkemeie.
forberedelse
- I kokende vann kaster du en hel pære, en haug med røtter og hakkede gulrøtter og courgetter.
- Fortynn osten i 100 ml kjøttkraft.
- Fjern pæren fra buljongen, og bland de resterende grønnsakene med en blender.
- Kast korn, bland salt, krydret med gurkemeie.
- Hell ostemassen, bland, kok i 5 minutter.
- Server suppen med smeltet ost, dressing med hakkede urter, kylling og croutons.
Fiskesuppe med smeltet ost - oppskrift
Fisksuppe med smeltet ost kan tilberedes som finsk suppe , erstatter eller delvis etterfyller kremaktig base. Kok opp retten raskt hvis du har fiskfileter. En liten tørket chili vil gi en godbit uten mangel på piquancy, og røttene vil lage en deilig suppe med smeltet ost, spesielt duftende.
ingredienser:
- Fileter av rød fisk - 500 g;
- løk - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- melk 3,2% - ½ st;
- ost "Yantar" - 150 g;
- persille rot - 10 g;
- vann - 800 ml;
- dill - 50 g;
- Laurushka - 2 blader;
- salt, sort pepper, chile.
forberedelse
- Stykker fisk, hell vann, legg hakkede løk og lag i 20 minutter.
- Kast poteter, revet rot, kok i 15 minutter.
- I varm melk sprer du osten, hell i suppen.
- Legg til en laurbær, greener, salt, sesong.
- Tomite suppen med fisk og smeltet ost i 10 minutter.
Ostecreme suppe med smeltet ost - oppskrift
Delikat kremaktig suppe med smeltet ost er tilberedt på kylling, grønnsak eller fiskbuljong. Ingrediensene som spiller hovedrolle - krem og ost - gjør biffen rik, med en lys konsistens. Vegetabilske sett kan være standard - poteter, gulrøtter og løk, men ikke stek, det vil ødelegge resultatet.
ingredienser:
- kylling bouillon - 800 ml;
- poteter - 3 stk.
- syrki - 20 stykker;
- krem - 200 ml;
- grønnsaker av dill og persille - 50 g;
- Gorenki;
- kokt kyllingfilet - 200 g;
- salt, pepper, paprika - på en klype.
forberedelse
- I kjøttkraft koker poteter, kok til klar.
- I fløte, spred den tømte osten.
- Ta blenderen med poteter, uten å stoppe apparatet, hell en kremaktig osteblanding ned med en dråpe.
- Salt, krydder med krydder.
- Når servering suppe kremet med smeltet ost kompletteres med kjøtt, croutoner og greener.
Suppe med kjøttboller og smeltet ost
En betydelig suppe med smeltet ost, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, preges av en spesiell rik buljong og en rik mettet sammensetning. Kjøttboller kan tilberedes fra ethvert hakket kjøtt eller en blanding av forskjellige typer kjøtt. En slik godbit kan tilbys til barn, fordi det ikke er krydret krydder i sammensetningen.
Ingredienser :
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk.
- ost fusjonert - 150 g;
- vann - 800 ml;
- kjøttboller kjøtt - 10-15 stk.
forberedelse
- Kok kjøttboller i kokende vann, lag i 30 minutter.
- Legg kuber av poteter.
- Spare løk, paprika og gulrøtter, og overfør dem til suppen. Vennligst salt.
- I et glass varm kjøttkraft fortynne den revet osten og hell i suppen. Tomite 15 minutter
Potetkremssuppe med smeltet ost
Lekkert, tett og sinnsykt aromatisk suppe med jevn ost blir tilberedt i en halv time. Kokt kjøttkraft, tilberedt på forhånd, vil fungere som en base, du må få stykkene kjøtt før sliping og legge dem til ferdigpuréen. Et ideelt tillegg til parabolen vil være croutoner og hakkede dillgroener.
ingredienser:
- kylling bouillon - 800 ml;
- poteter - 500 g;
- ostemasse - 200 g;
- smør - 100 g;
- greener, toast å tjene;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok poteter i kokekjøtten, kok til klar.
- Pounded ost hell et glass varm kjøttkraft.
- Pry suppen med en blender, salt, sesong, hell ostemassen, slipp smørret.
- Punch igjen med en blender, kom med å koke, slå av.
- Server med grønnsaker og croutoner.