Salat "Basket" - en spektakulær dekorasjon av et festlig bord. Faktisk kan du danne en kurv fra hvilken som helst salat, men vi vil dele ideer til dekorasjon og noen interessante oppskrifter.
Mushroom basket salat
ingredienser:
- kyllingfilet - 200 g;
- agurker - 100 g;
- syltet sopp - 100 g;
- poteter - 70 g;
- mais - 100 g;
- majones - for tanking.
forberedelse
Kyllingfilet kok og del i fibre med gaffel. Vi koker poteter og kutter dem i terninger. I en dyp skål, bland de knuste maisjongene, sopp og mais, tilsett tilberedt kylling, poteter og fyll den med majones. Klar salat kan enkelt serveres eller pålegges, men for en ekte soppsalat trenger du en kurv som er laget av tynne strimler deig, lagt ut på en hvilken som helst brannsikker form.
Salat «Kurv med blomster»
ingredienser:
- østers sopp - 200 g;
- løk - 1 stk;
- skinke - 200 g;
- kyllingbryst - 200 g;
- gulrøtter på koreansk - 150 g;
- OST vanskelig - 250 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- bete - 1 stk.
- oliven - 7-8 stykker;
- majones - for tanking;
- greener - 1 gjeng.
forberedelse
Alle ingrediensene er skiver, kyllingfilet kokt, gni halvparten av alt ost, østers sopp med løk. Salat vi legger lag i hvilken som helst rekkefølge, alternerende lag med ingredienser med majonesmask. De øverste lagene er rikelig smurt med majones og dekket med et tett teppe laget av finhakkede greener.
Vi vender oss til dekorasjonen: De kokte gulrøtter og rødbeter er skåret i tynne bånd ved hjelp av en grønnsakskutter - det vil bli blomsterblad, tynne olivenblokker vil tjene som stammer, og fra de tynne lagene av ost kan du sette form av en kurv.
Salatrecept i en ostkurv
Ostkurver er veldig enkle å forberede, og du kan fylle dem med nesten hvilken som helst salat du liker, vi valgte den klassiske "Caesar", men gjorde noen endringer i den.
ingredienser:
Til salat:
- bladsalat - 1 gjeng;
- egg - 2 stk;
- kyllingfilet - 250 g;
- hvitt brød - 80 g;
- Bulgarsk pepper - 70 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- sennep - 1 teskje;
- eddik balsamisk - 1 teskje;
- salt, pepper.
For kurver:
- ost vanskelig - 100 g;
- vegetabilsk olje - 1 teskje.
forberedelse
La oss starte med ostkurver: En hvilken som helst hard ost er gnidd på en liten rist og legg på papir for baking, smurt med en liten mengde olje. Hver kurv skal ligge på et eget stykke papir! Vi legger arkene i ovnen og venter til osten begynner å smelte, så snart det skjer, tar vi ut våre fremtidige kurver og legger hver av dem på bunnen av glasset, oljet. Når osten kjøler seg ned og begynner å holde seg i form - kan du enkelt kvitte seg med papiret.
For å forberede en klassisk "Caesar" må du kutte hvite brødkuber og la den tørke i ovnen som er lett å vanne med vegetabilsk olje.
Hvis du ikke vil kaste bort tid på ostkurver, så kan noen tilbudte salater serveres i waferkurver, det blir ikke mindre deilig. Bon appetitt!