Ris er en av de eldste avlingene dyrket av mennesker. Utmerket smak og nyttige egenskaper har gjort dette produktet til den mest populære og populære i mange retter rundt om i verden. Fra ris kan du lage et utvalg av varierte og utrolige retter, for eksempel ris med blekksprut , ris med hakket kjøtt , stekt ris.
For øvrig er stekt ris en vanlig ingrediens i mange østasiatiske retter. Hovedhemmeligheten i forberedelsen er å la det avkjøle etter matlaging i flere timer. Dette vil tillate kornene å tørke ordentlig og få ønsket form.
Oppskrift på stekt ris med hvitløk
ingredienser:
- ris - 1,5 elementer;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- grønne løk - om ønskelig;
- grønne erter - 150 g;
- soya saus - 1 ss. skje;
- salt - 1 teskje
forberedelse
Ris skyll grundig, tøm vannet og tørk det forsiktig med et håndkle. Deretter kokes det til kokt i saltet vann med lokket lukket, til all væske er absorbert. Den tilberedte risen blir avkjølt i flere timer, eller satt i 30 minutter i kjøleskapet.
Denne gangen slår du eggene lett og hell massen på den varme pannen.
Hvitløk er rengjort og hakket sammen med grønne løk. I en stekepanne, varm vegetabilsk olje brønnen. Spred risen og rør godt, stek lett over lav varme. Legg presset gjennom pressen hvitløk, løk, grønne erter, hell i soyasaus. Bland alt sammen. Vi legger eggene tilberedt tidligere og salt opp parabolen til smak. Varm opp i 5 minutter, bland godt og legg ris med hvitløk på platene. Bon appetitt!