Strengebønnen, oppskriftene som presenteres her, er et meget velsmakende og nyttig produkt. Fra det kan du lage mat suppe, lage en deilig lap eller lobio, den er perfekt kombinert med kjøtt, eggprodukter og andre grønnsaker.
Hvordan lage grønne bønner?
Bønnestrengsbønner, oppskrifter som mange likte, er forberedt raskt og enkelt. Men for å lage oppvasken fra strengen bønner velsmakende og se vakker på bordet, må du vite noen hemmeligheter om hvordan du skal forberede dette produktet riktig. De viktigste presenteres nedenfor:
- Det er bedre å bruke unge bønner, det overripte produktet vil ha en hard smak.
- Ved tilberedning skal produktet senkes i kokende vann og kokes i ikke mer enn 6 minutter.
- Hvis du vil beholde en lys grønn farge, skal kokte bønner skylles med kaldt vann.
Suppe med grønne bønner
Suppen av snøbønne går veldig appetittvekkende og lett. Om ønskelig kan den tilberedes på kyllingbuljong. Ved servering blir hakkede urter lagt til hver plate. Fra den angitte mengden produkter vil det oppnås 6 porsjoner av en lys suppe, hvis fremstilling vil ta ikke mer enn en halv time.
ingredienser:
- potet - 300 g;
- løk - 100 g;
- mushroom - 200 g;
- gulrøtter - 100 g;
- streng bønner - 200 g;
- vann - 2 liter;
- salt.
forberedelse
- Potetene kuttes og helles med vann.
- I en stekepanne stek sopp med løk og hell i en gryte.
- Der stek gulrøtter og send det til suppen.
- På slutten sprer bønnene, dekk med lokket og kok i 15 minutter på lav varme.
Salat fra grønne bønner med egg
Oppskriften på grønne bønner og egg ble elsket av mange for sin enkelhet i matlaging og den delikate smaken av den opprinnelige parabolen. Bønner tåler helt frost, så dette produktet kan bringe glede til familien, ikke bare om sommeren. Salat fra den frosne snøbønnen med egg kan fylles ikke bare med majones, men også rømme.
ingredienser:
- Frosne strengebønner - 400 g;
- egg - 4 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- olje - 20 g;
- majones.
forberedelse
- Vann blir kokt, tilsett salt, legg til bønner og kok i ca 10 minutter.
- Deretter kaster de den tilbake i en kolander og steker den.
- Stegte bønner kombinert med hakkede egg og hvitløk.
- For å smake, er parabolen saltet, kledd med majones og omrørt.
Lobio fra grønne bønner i georgisk - oppskrift
Strenge bønner, oppskrifter som finnes i kulinariske publikasjoner og på internett, er mye brukt i kjøkkenet i mange land rundt om i verden. Nedenfor er en georgisk tallerken - lobio fra grønne bønner . Parabolen går pikant på grunn av den store mengden grønne.
ingredienser:
- nyre bønner - 1 kg;
- løk - 2 stk;
- tomater - 3 stk.
- nøtter - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- varm pepper - 1 stk.
- salt;
- olje;
- koriander, persille, basilikum - 50 g hver;
- mynteblader - 5 stk.
forberedelse
- Nøtter er malt i en blender.
- Skarp pepper er rengjort og finhakket.
- Løk shredded i terninger.
- Bønner kuttet i stykker kokes i 5 minutter.
- Tomater er doused med kokende vann, skinnene skrelles av, kuttes i terninger.
- I en stekepanne, varme opp oljen, legg løkene og pass til gjennomsiktig.
- Legg tomater og lag et par minutter.
- Spred grønnsakene, hvitløk og pepper, rør.
- Plasser bønner, salt, krydder og gryter i ca 5 minutter.
- Til slutt legger du på mutrene, blander og la stå i 5 minutter under lokket.
Kylling med grønne bønner
Strenge bønner passer perfekt sammen med mange produkter, med kjøtt også. Spesielt bra er en duet med ømt kyllingekjøtt. Strenge bønner med kyllingbryst, spinat og tomater er veldig lyse, ikke høyt kalori, men samtidig en tilfredsstillende tallerken. Det er utarbeidet ganske enkelt - 25 minutter, og maten er klar!
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- 8 kirsebær tomater;
- spinat - 150 g;
- streng bønner - 150 g;
- krydder.
forberedelse
- Kylling er kuttet i stykker, stekt til rouge, og deretter krydder og salt.
- Tilsett kokte bønner og lag i 5 minutter.
- Spred de hakkede kirsebærtomene og hakket spinat.
- Stew under lokket i 5 minutter.
Koreanske strengebønner
Strenge bønner, oppskrifter som er ekstremt varierte, brukes til og med i kjøkkenene i øst. Parabolen fra oppskriften nedenfor er definitivt for elskere av krydret mat, fordi det vil snakke om hvordan å lage en strengbønne med sesamfrø på koreansk.
ingredienser:
- grønne bønner - 250 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, sukker;
- eddik - 1,5 ts.
- olje - 20 ml;
- koriander, pepper - til ½ ts;
- sesamfrø.
forberedelse
- Bønnene kokes og kastes deretter tilbake til kyllingen.
- Legg gulrøtter, passert gjennom salatstativ på koreansk og knust hvitløk.
- Hell i olje, eddik, krydder, smør sukker og rør grundig.
- Sett den koreanske salaten i kulde, de syltetøynene vil være klare om et par timer.
- Når du serverer, søl med parabolen med sesamfrø.
Strenge bønner med sopp - oppskrift
Strenge bønner med sopp og kylling er et utmerket alternativ for en solid lunsj eller middag. I stedet for mushrooms, kan du bruke andre sopp. Av den angitte mengden produkter oppnås 2 porsjoner. I stedet for kyllingfilet kan du bruke annet kjøtt, men så kan steketiden øke.
ingredienser:
- kyllingfilet - 150 g;
- streng bønner - 100 g;
- mushrooms - 100 g;
- sjalotløk - 30 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, krydder;
- olivenolje.
forberedelse
- Mushignons skåret i 4 deler, fileter strimlet kuber.
- Løk og hvitløk er malt.
- I stekepannen, varme oljen, sett kylling og sopp inn i den.
- Minutter gjennom 5 spredde hvitløk, løk, tilsett krydder og salt.
- Stek til kyllingen er klar, tilsett kokte strengbønner og bland.
Omelett med bønner
En strengbønne med et egg er en utmerket tandem. I dette tilfellet vil vi snakke om hvordan å forberede en omelett med tillegg av disse nyttige grønne pods. Oppskriften bruker et frosset produkt. Vel, hvis det er ferske bønner, vil det også fungere. Først da skal pannen bli oljet.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- melk - 20 ml;
- frosne bønner - 50 g;
- grønne erter - 50 g;
- kirsebærtomater - 3 stk.
- krydder, salt.
forberedelse
- I en stekepanne uten olje, legg først erter og bønner.
- Pisk eggene, hell i melken, sett krydder og tilsett salt.
- Når grønnsaker smelter litt og vann helles i pannen, blir eggblandingen hellet.
- På en sakte brann kokes i ca 3 minutter, spred kirsebærtomene, kutt i plater, deksel med lokk og ta til beredskap.
Strenge bønner i ovnen
Strengede asparges bønner, oppskrifter som er bredt representert, vil vise seg meget velsmakende og aromatisk hvis bakt med ost. Piquancy parabolen vil gi en sitron-hvitløk blanding, som vil bli vannet bønner før baking. Av krydder i dette tilfellet vil italienske urter passe godt.
ingredienser:
- streng bønner - 500 g;
- sitronhalvdel;
- olivenolje - 50 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost vanskelig - 100 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- I stekepannen hell olje, spred den skivede hvitløk og stek til rød.
- Bønner kokes i 5 minutter, vannet er drenert og produktet er plassert i en form.
- Hell på toppen av sitronsaft, hvitløksmør, krydder krydder.
- Ved 200 grader, bake i 15 minutter.
- Dryss med revet ost og sett i ovnen.
- Etter 5 minutter vil strengebønner for garnering være klar til servering.
Strenge bønner i multivarket
Strenge bønner, interessante oppskrifter som er svært varierte, er forberedt og originale måter. Det er kokt, stekt, stuvet og bakt. Tilberedt i en multivariat mat kommer ut veldig appetittvekkende, og denne parabolen er ikke noe unntak. Strenge bønner med kjøtt i multivarket - det er nærende og svært velsmakende.
ingredienser:
- unge strengebønner - 500 g;
- puree tomat - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk, gulrøtter - 1 stk.
- olje;
- salt, krydder.
forberedelse
- I bollen multivarki hell olje, varme den i "Hot".
- Jeg legger en bue i en bolle, hakket i ringer og krydret med krydder.
- Når løket er mykt, spred de hakkede gulrøtter.
- Tilsett knust hvitløk og rør.
- Spred tomatpuréen, tilsett salt og legg bønnene.
- Rør godt og kok i "Quenching" -modus i 40 minutter.