Pizza er en av de mest favoritt og samtidig svært velsmakende matvarer. På mange måter skyldes dette muligheten til å variere fyllingen av smaken selv den mest raffinerte gourmet. Det er imidlertid svært viktig å gjøre det rette grunnlaget for en slik tallerken, siden smaken i stor grad avhenger av den. Lag en rask og fantastisk deilig pizza deig selv en uerfaren kokk. For å gjøre dette, bør man følge disse oppskriftene strenge.
Enkel, billig og deilig pizza deig med tilsetning av olivenolje
Hjemlandet til denne rett er solfylt Italia. Derfor, hvis du vil spise tradisjonell pizza i den sør-europeiske versjonen, trenger du bare å legge litt olivenolje til deigen.
ingredienser:
- salt - 1,5 ts.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- tørr gjær - 1,5 ts.
- vann - 0,75 kopp;
- hvetemel av høyeste klasse - 2 kopper.
forberedelse
Denne oppskriften på en uvanlig velsmakende pizzadeig vil kreve et minimum av innsats fra deg og vil passe til selv opptatte housewives. Fyll gjæren med litt oppvarmet vann og bland det forsiktig for å unngå dannelse av en klump i blandingen. I en separat bolle med stort volum hell salt og mel. Hell i gjærblandingen og knekk deigen grundig.
Kontroller at overflaten av bordet forblir tørr, rive den med mel, overfør deigen til den og fortsett å blande til deigen er myk og elastisk. Spred melet om nødvendig. Denne prosedyren skal vare ca. 10 minutter. Smør veggene i en stor bolle med olivenolje, legg deigen i den og rulle for å felle overflaten med vegetabilsk fett.
Dekk deigen med en film og overfør til et varmt sted i ca 5 minutter. Plasser deigen med knyttneve, del den i halvdel og kast den i små baller. Legg disse ballene på den toppede benkeplaten, deksel med plastfolie og la stå for en kvart time. Ifølge denne oppskriften vil det være mulig å lage en deilig deig til luftpizza første gang.
Rask kefirous deilig deig til pizza
Basert på kefir, vil basen for pizza være veldig luftig og myk. Dette er et ideelt alternativ for de som er på kosthold og barn.
ingredienser:
- brus - 0,5 ts.
- kefir - 1,25 glass;
- sukker - 0,75 st. skjeer;
- egg - 1 stk;
- raffinerte solsikkeolje - 1,5 ss. skjeer;
- salt - å smake;
- mel - 2,5 kopper.
forberedelse
Sile mel, hell den i en solid bolle og tilsett brus og salt. Slå egget, slå det lett og hell det til kefir. I kefir faller du gradvis søvnmalt, og ikke glemmer omrøring. Den endelige massen må være elastisk og litt tett. Om nødvendig øker mengden mel. Til slutt legger du til solsikkeolje og granulat, og blander igjen alt grundig. Nå kan du skryte til venner og slektninger at du vet hvordan du skal tilberede en deilig deig til pizza uten gjær. Din matrett vil sikkert bli spist først.
Deilig honning tynn deig til pizza
Mange kjennere til matlaging liker ikke det, hvis det er i denne parabolen det meste av det er basert. Du kan fokusere på fyllingen, lage en deig til pizza med innlemmelse av honning, deilig og raskt.
ingredienser:
- salt - 1,25 ts.
- vann - 1 glass;
- honning - 2,5 ts.
- mel av høyeste klasse - 3,5 kopper;
- tørr gjær - 13 g;
- olivenolje - 1,5 ss. skjeen.
forberedelse
Forvar vannet til ca 60 grader, hell et glass og bland det med naturlig honning og gjær. Hell det siktede melet separat, tilsett smør og lett salt. Hell i honning gjær blandingen og gjenværende vann. Rør deigen i ca 5 minutter: Den skal ikke holde seg til håndflatene. Deretter dekkes det med en fuktig gasbind og legg den på et varmt sted i ca 20 minutter. Etter det, igjen et par minutter, slå deigen grundig og rull den så tynt som mulig med en tykkelse som ikke overstiger 0,3-0,5 cm.