Hvordan lage Puree - enkle og forståelige oppskrifter

For å lære å lage potetmos fra poteter, andre grønnsaker og til og med kjøtt, kan du bruke anbefalingene beskrevet nedenfor. I shredded form absorberes produktene bedre og raskere, uten å overbelaste magen. Etter dommen, endres tekstur av parabolen og dens smakegenskaper generelt.

Hvordan lage potetmos?

Etter å ha mestret teknologien beskrevet nedenfor, er det mulig å gi familien en ideell garnering, lett selvbetjent matrett eller dessert. I tillegg vil du til enhver tid være klar til å forberede baby puree for utfylling til babyen. Hver puree oppskrift er unik på sin egen måte, men den har også generaliserer regler som følger med hver teknologi.

1. Poteter, andre grønnsaker, frukt, bønner eller kjøtt krever forvarmebehandling før skuring.
2. Basen er supplert med krydder, krydder eller urter i ferd med matlaging eller etterpå, og tilsetter ingrediensene før massen slipes.

Hvordan lage potetmos?

Drømmen om enhver nybegynner elskerinne er å lære å lage potetmos uten klumper. Denne oppskriften vil bidra til å takle oppgaven på best mulig måte og gi et hjemmåltid med et deilig tillegg til kjøtt eller fisk. Nøkkelen til suksess er bruken av riktig type potet, som er perfekt fordøyd og har en løs struktur.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• smør - 20 g;
• melk varm - 100 ml;
• salt - å smake.

forberedelse

1. Skalte poteter helles med vann, saltes og kokes i 20 minutter.
2. Tørk kjøttkraft i en separat beholder, knekk skivene tolik eller et spesielt vedlegg av en blender eller kombinere, og tilsett olje.
3. Hell varm melk og, om nødvendig, avkok, mash potetmos og slå dem opp litt, oppnå den nødvendige tettheten.

Potetmos - oppskrift med melk og egg

Deretter lærer du å lage en potetmos med melk og egg. I denne forestillingen er parabolen frodig, luftig og overraskende mild. Legg til kokte poteter kan være så snart som eggeplommer, og eggene hele, straks æltet massen av tolstooth. Mørk bør bli ekstremt varm til å koke.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• smør - 50 g;
• melk varm - 200 ml;
• Råegg - 2 stk.
• salt - å smake.

forberedelse

1. Skalte og kappede poteter kokes i saltet vann, buljongen er drenert.
2. Legg øyeblikkelig oljen og eggene i pannen, grind ingrediensene med en skorpe til klumpene forsvinner.
3. Hell varm melk, smør litt potetmos med egg og melk til det er glatt og server.

Potetmos med ost

Neste oppskrift er hvordan du lager en deilig puree med ost. Den resulterende rike og næringsrike garneringen er ideell for lette sammensetninger av grønnsaker, kålruller. Om ønsket kan fettkrem erstattes med en del melk, og tilsette smør til sammensetningen etter smak. Ost bør velges enkelt smeltet i et varmt miljø.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• kremfett - 150 g;
• kremost - 150 g;
• laurbær og erter av søt pepper - 2 stk.
• salt - å smake.

forberedelse

1. Peelte og kappede poteter kokes til det er mykt i saltet vann, og legger til laurbær og pepper på pannen.
2. Tørk buljongen, hell i et kar oppvarmet til kokende krem, tilsett revet ost.
3. Kjær deg grundig med deilige potetmos, slått litt og umiddelbart servert.

Potetmos uten melk

Om nødvendig kan du lage velsmakende potetmos uten melk. Ved å legge til en dobbel eller trippel del av smør, selv på vannet, vil det være mulig å få en sideskål, ikke dårligere enn klassikens smakegenskaper. Like viktig er bruken av den "riktige" potable sorten, som er godt kokt og har en sandaktig endelige tekstur.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• smør - 100 g;
• laurbær og erter av søt pepper (valgfritt) - 2 stk.
• salt - å smake.

forberedelse

1. Kok potetskivene i saltet vann, om ønskelig, tilsett laurbær og pepper på pannen.
2. Tørk buljongen i en separat beholder, legg oljen i potetene og hakk skiver til glatt.
3. Tilsett buljongen, og oppnåd den ønskede tekstur av massen.
4. Litt slå potetmos på vannet og server.

Hvordan lage pea puree?

Følgende anbefalinger vil hjelpe deg å finne ut hvordan du lager puree fra erter . Tørr frokostblanding er for-dyppet i en beholder med kaldt vann i flere timer. Det er bedre å la produktet svulle for natten, og begynne å forberede fatet om morgenen. Det må saltes i henhold til beredskap eller før skuring.

ingredienser:

• erter tørr - 250 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• salt - 0,5 ts.

forberedelse

1. De vaskede erene helles med rikelig med vann og lar seg svulme.
2. Skyll igjen rumpen igjen, hell i en panne med vann, slik at den dekker innholdet med 2,5 cm, legg på brannen for å lage mat.
3. Når du kokker, fjern alt det dannede skummet med en skje, dekk deretter beholderen med et lokk og lag innholdet i en rolig brann i 1,5 time, rør om og til og hell vann.
4. Tørk væsken og slå sammen skallen med en blender.
5. Puree salat av erter, smør og slag igjen.

Hvordan lagrer grønnsaker potetmos?

Følgende oppskrift vil være av interesse for omsorgsfulle mødre som forsøker å mate sitt lille barn bare nyttig og naturlig mat. Riktig tilberedt med egne hender, hjemmelaget grønnsakspuré vil bare gi din baby kropp en fordel, fylle den med vitaminer, fiber og uerstattelige verdifulle elementer.

ingredienser:

• poteter - 1 stk.
• gulrøtter - 1/4 stk.
• kucus, kål eller andre grønnsaker - å smake;
• vegetabilsk olje, salt.

forberedelse

1. Skalte, skiver poteter blir gjennomvåt i kaldt vann i 12 timer, og gulrøtter i 2 timer.
2. Sett gulrøtter i vannet, etter 5 minutter, legg til poteter, etter 5 minutter de resterende grønnsaker.
3. Kok ingrediensene til myk og bland blenderen til en kremaktig, jevn tekstur.
4. I de ferdige potetmos legges litt grønnsaksmessig raffinert olje, og hvis barnets alder tillater, salt.

Hvordan lage fruktpuré?

Deretter lærer du hvordan du lager fruktpuré . Implementere oppskriften i praksis, kan du få en annen nyttig lokke for en baby eller en verdifull vitamin delikatesse for eldre barn. Det er viktig å velge naturlige frukter, ideelt hjemmelaget, som ikke inneholder kjemikalier, nitrater og andre skadelige stoffer.

ingredienser:

• epler, pærer eller andre frukter - 200 g;
• sukker eller honning (om mulig og ønsket) - å smake.

forberedelse

1. Epler, pærer eller andre frukter skylles forsiktig med vann, slippes av peeling, kokes i damp, i vann eller bakt til det er mykt i ovnen.
2. Prik kjøttet med en blender, fortynn til ønsket tetthet med avkok, naturlig kokt juice eller melk, varm opp til koking, kjølig.
3. Hvis mulig, søts fruktpuré ved å tilsette sukker eller honning.

Kjøttpuré

Følgende oppskrift vil bidra til å takle forberedelsen av kjøtt til barnet eller utformingen av grunnlaget for soufflé, gryteretter og andre retter. Klargjøre kjøttpuréen i en blender, inn i skålen der kjøttstykkene blir kokt til det er mykt, og slå til en kremaktig, maksimal ensartet tekstur er oppnådd. Kjøttbase kan kombineres med grønnsak, legge til kokte gulrøtter, courgette, gresskar, brokkoli eller blomkålblomstring.

ingredienser:

• biff, kylling, kanin, kalkun (kjøtt) - 200 g;
• melk kokt - 100 ml;
• smør eller vegetabilsk olje (om ønskelig) - 5-10 g;
• salt.

forberedelse

1. Kjøttet er kvitt filmer, helles med vann for å dekke og koke til det er mykt.
2. Plasser produktet i bollen av apparatet, hell litt melk og visp til jevn, tilsett olje, salt og, om nødvendig, fortsatt melk for å oppnå ønsket tetthet.