En av de mest populære og populære retter i den daglige menyen er en stuing med saus. Denne retten har en rik smak, fantastisk smak og vil passe til absolutt ethvert garnityr av porrer, kokte poteter , pasta og andre.
Fra våre oppskrifter tilbys nedenfor, vil du lære å lage stew med saus.
Kylling gryte med saus i multivarket
ingredienser:
- kylling kjøtt - 650 g;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- rømme - 155 g;
- tomatjuice - 120 ml;
- laurbærblad - 2 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- erter av søt pepper - 3-5 stk.
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- salt - å smake;
- krydder - å smake;
- bakken blanding av paprika - å smake.
forberedelse
Kylling kjøtt er vasket, tørket med et papirhåndkle og kuttet i stykker av ønsket størrelse. Multivark satt til modusen "Frying" eller "Baking", hell i en beholder med vegetabilsk olje, legg kyllingskiver og stek i ca. 30 minutter eller til bruningen. Deretter tilsettes pre-peeled og skiver gulrøtter, hakket løk og hvitløk og stek i ytterligere ti minutter. Nå legg til rømme, hell i tomatjuice, kaste erter av søt pepper, jordblanding av paprika, salt og krydder. Slå enheten i "Quenching" -modus og lag i ca 30 minutter.
Hvis du bestemmer deg for å sette ut den midaldrende husholdningenes kylling, bør koketiden økes i ytterligere en time, eventuelt legge til litt vann.
Kyllingekjøtt kan erstattes med svinekjøtt eller biff, og retter kokingtiden i "Quenching" -modus opp til seksti minutter.
Pork gryte med tomatsaus
ingredienser:
- svinekjøtt - 750 g;
- løk - 250 g;
- tomatpuré - 95 g;
- buljong eller vann - 380-450 ml;
- laurbærblad - 2-3 stykker;
- hvetemel - 60 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- krydret urter - å smake;
- revet paprika - å smake;
- rød pepper - til smak;
- salt - å smake;
- bakken blanding av paprika - å smake.
forberedelse
Varm vegetabilsk olje i en kjele eller en dyp kasserolle, og legg den forvaskede, tørkede og skiver den ønskede formen og størrelsen på kjøttet. Pensel den opp til en vakker skorpe, legg løkene kuttes i halvcirkler først, og etter fem til sju minutter passerte gulrot gjennom gnisten. Legg deretter tomatpastaen, hell i buljongen eller vannet, kast alle krydder og salt, og reduser brannen til et minimum og dekk oppvasken med et lokket, lag retteren i seksti minutter.