Bakt kjøtt er en av de mest favoritt blant husmødre. Sannsynligvis har hver kvinne flere oppskrifter for å lage forskjellige kjøtttyper, men av en eller annen grunn vet svært få mennesker hvordan man lager en kokt svinekjøtt hjemme. Men ikke noe tungt i forberedelsen av dette herlige og saftige kjøttet er borte. Vi koker ikke kokt svinekjøtt hjemme så ofte - men forgjeves! Det er mye mer nyttig og lønnsomt enn å kjøpe pølser, som ikke alltid er et ekte kjøttprodukt. Flere oppskrifter av deilig, kaldt kokt svinekjøtt blir aldri overflødig i kokboken til noen elskerinne.
Oppskrift på kokt svinekjøtt i ermet
ingredienser:
- ett stykke svinekjøtt - 800 g;
- salt - 3 teskjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- vann - 1,5 liter;
- pepper - å smake;
- laurbærblad;
- krydder - å smake.
forberedelse
Kok vannet og legg til krydder og løvblad. Salt, pepper, og kjøl det deretter. I kaldt vann legger du kjøttet, dekker og legger det over natten i kjøleskapet. Det marinerte kjøttet tørkes med papirhåndklær. Tørk kjøttet med salt, pepper og krydder. Gjør grunne snitt og legg den skivede hvitløkene i dem. Klar til å bake kjøttet satt i en spesiell hylse, legg på toppen av buenbladet og lukk ermet med spesielle ledninger. Gjør et par hull i ermet og send kjøttet til en forvarmet 180 graders ovn. Bake kjøttet i omtrent en time, kutt deretter toppen av hylsen og derved åpne den slik at kjøttet er brunet. Bake i ytterligere 10 minutter.
Oppskrift på kokt svinekjøtt i aerogril
ingredienser:
- fettfattig svinekjøtt - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- sennep - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
Skyll kjøttet godt og tørk det. Pepper, salt og la det hvile i et par timer på et kjølig sted. Gulrøtter rengjøres og kuttes i små blokker, og hogge hvitløk i tynne skiver. I det fuktede kjøttet må du lage dype innsnitt med en kniv og kikke dem med gulrøtter og hvitløk. Om ønskelig kan du fortsatt salt kjøtt om en stund. Hele stykket er godt smurt med sennep og la i 15-20 minutter. Pak kjøttet i folie, slik at det ikke finnes tårer og sprekker. Dampen skal helt være inne mens du baker, så blir kjøttet ditt saftigt. Hvor mange til å lage en kokt svinekjøtt for deg selv. Legg posen med kjøtt på høyt rist og bake for en og en halv time ved en temperatur på 180 grader, eller en time på 250. Når timeren slås av, la kjøttet fortsatt helles i folien i aerogrill i 15-20 minutter, og bare deretter trekke det ut.
Oppskrift på kokt svinekjøtt i en multivark
ingredienser:
- svinekjøtt eller biff - 800 g;
- sennep - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 5 denticles;
- selleri;
- rosmarin;
- timian;
- oregano;
- salt, pepper.
forberedelse
Skyll kjøttet godt og tørk med papirhåndklær. Pepper, salt, dekk kjøttet med sennep fra alle sider. Fest den i en matfilm og la den stå over natten i kjøleskapet. Når kjøttet godt promarinuetsya, lage dype kutt og napepigue hakkede skiver av hvitløk og selleri.
Det er ikke noe vanskelig å lage en kokt svinekjøtt. Det er nok å marinere kjøttet, og deretter smør det til ditt valg - hvitløk, gulrøtter, selleri. Hvis du lagker mat fra biff, setter det i noen kutt på et lite stykke fett, det forvirrer juiciness av parabolen din.