Lentil - et produkt ikke det mest populære, men kjent i vegetariske sirkler. Saken er at linser, som andre belgfrukter, er en utmerket kilde til vegetabilsk protein, som spiller en avgjørende rolle i å bygge dietten til en person som ikke mottar protein fra dyrkilder. Men populære retter fra linser og for vekttap - de er velsmakende, lar deg spise en liten mengde, og gi en varig følelse av matfett i lang tid.
Hvorfor er linse nyttig i å miste vekt?
På den ene siden er kokte linser et kaloriprodukt. På 100 g er det 310 kcal, hvorav 7,8 g protein og 20,1 g karbohydrater. Men mens denne maten har mange nyttige egenskaper - det er vitamin B, og aminosyrer og fiber. Det antas at regelmessig bruk av linser kan kvitte seg med toksiner og toksiner, samtidig som de gir en lett avføringsvirkning. Det styrker immunforsvaret, øker stoffskiftet og gir kroppen en generell styrke effekt.
Det er umulig å ikke nevne listen over kontraindikasjoner av retter fra linser for vekttap:
- tilbøyelighet til flatulens;
- økt følsomhet for grove fibre;
- tidligere forløp av antibiotika eller biseptol;
- mottak av kli for vekttap;
- individuell intoleranse.
I alle fall bør du ikke misbruke noe produkt. Hvis du bare inkluderer retter fra linser for vekttap i kostholdet 1-2 ganger i uken, vil du ikke skade kroppen.
Hvordan lage linser for vekttap?
Den enkleste måten å lage lentiler er å koke det, og i usalt vann for å unngå overflødig saltinnhold i ferdigproduktet. Salt er bedre å legge til ferdigretter. For korn er det bedre å velge den mest delikate, røde linse. Brun passer mer for suppe, og grønn for salater, da det holder formen perfekt, men krever forhåndsdykking.
Kok rød linser er veldig enkelt - for 1 kopp tørre korn tar 2 glass vann. Linser må legges til allerede kokende vann, og koker på middels varme i ikke mer enn 15 minutter - ellers får du noe nærmere pureen av konsistens. Hvis det er overskytende væske igjen, kast det ferdige produktet i en kolander.
Oppskrifter fra linser for vekttap
Tenk på noen få lette og næringsrike retter basert på linser som kan diversifisere bordet ditt.
Lusskive grøt for vekttap
ingredienser:
- grønn linser - 250 g;
- vann - 0,5 l;
- løk - 1 stk.
- små gulrøtter - 1 stk.
forberedelse
Grønn linser er gjennomvåt i kaldt vann før matlaging i 4-6 timer. Etter hevelse blir vannet drenert, og krysningen senkes i kokende vann og kokes i ca 40 minutter. Samtidig lag en løk av løk og gulrøtter på en dråpe olje. Bland ingrediensene, tilsett salt og krydder etter smak.
Lentil krem suppe for vekttap
ingredienser:
- grønne linser - 350 g;
- vann - 1,5 l;
- løk - 1 stk.
- tomat - 4 stk.
- hvitløk, krydder - å smake.
forberedelse
Grønn linser er gjennomvåt i kaldt vann før matlaging i 4-6 timer. Etter hevelse blir vannet drenert, og krysningen senkes i kokende vann og kokes i ca 40 minutter. Samtidig tilbereder du toast fra løk og tomater på en dråpe olje, og gjør den til en homogen masse. I tomatsausen legger du hvitløk og krydder, og blander deretter dressingen med kokte linser . Hvis ønskelig, kan den ferdige parabolen bli malt med en blender.
Du kan selvstendig lage oppskrifter for matlaging linser for vekttap, koke det i en annen mengde vann og legge til forskjellige grønnsaker, urter og krydder. Dette produktet kombineres perfekt med forskjellige ikke-stivelsesholdige grønnsaker, krydder og urter.