Stekt skytevåpen med løk - de mest delikate oppskrifter av en tallerken med sopp

Stekt skytevåpen med løk er en god løsning for å diversifisere hverdagsmenyen med en interessant og svært appetittvekkende godbit, spesielt hvis det er irriterende soppplukkere i familien. Fra "skogens gaver" kommer du ut utrolig deilige retter, unntatt enkel stekning.

Hvordan steke sopp med løk?

Før steking av honning agarikk og løk, må sopp være nøye forberedt, gitt at skogprøver krever en spesiell tilnærming før matlaging.

1. Etter samling av sopp, sorteres honning agarics, blader, gress og annet rusk fjernes.
2. Honning sopp nesten ikke krever skraping og anses å være den lettest rensede sopp.
3. Fjern forsiktig kniven under sopphodet med en kniv, kutte ut dårlige steder og fjern ormhull.
4. Skyll honning agaric i en colander, la vannet renne helt.
5. Gitt at skogsvampene de trenger å koke i litt saltet vann i 15-20 minutter.
6. Før du lager stekte sopp med løk, må de tørke helt, du kan få fuktet med et papirhåndkle.

Sopp stekt med løk og rømme

Hurtig og enkelt stekt sopp med rømme og løk, hvis du forbereder sopp, rengjør dem, koker dem, tar det ikke mer enn 20 minutter å forberede en stekt tallerken. Som en saus kan du ikke bruke fettost, men surkremet som er inneholdt i rømme vil gjøre behandlingen uvanlig appetittvekkende.

ingredienser:

• sopp - 1 kg;
• løk - 2 stk;
• rømme - 200 ml;
• smør;
• salt;
• dillhakket - 1 håndfull.

forberedelse

1. Sparke løk, kuttet i kvartaler.
2. Klipp soppene ikke veldig fint, legg dem til løkene.
3. Stek til klar, ca. 20 minutter, omrør hele tiden.
4. Slå av brannen, tilsett salt.
5. Etter 3 minutter, hell surkremet, bland, dryss med urter.
6. Deksel med lokket, la roasted honning sopp i rømme og løk i 10 minutter.

Kaviar med gulrøtter og løk

Svært velsmakende stekte sopp med løk i form av kaviar , blir en integrert del av lunsjdisplayet i hjem, som alle slags smørbrød og paier. Produktene kan males på noen måte: gjennom en kjøttkvern, blender, men det er bedre å ikke være for lat og kutte sopp og løk i små kuber og grøt gulrøtter.

ingredienser:

• kokte honning sopp - 1 kg;
• løk - 3 stk;
• gulrøtter - 2 stk;
• søt pepper - 4 stk.
• grønne tomater - 4 stk.
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper og laurushka.

forberedelse

1. Sopp og løk skåret i små terninger.
2. Tomater, paprika og gulrøtter måler hverandre på en rist eller blender.
3. I Kazanka, varme oljen, lag løkene, legg gulrøtter og kok i 10 minutter.
4. Tilsett pepper og tomatpuré, bland, la igjen i ytterligere 10 minutter.
5. Hell sopp, salt, stek i 15 minutter. Pepper, kast en laurushka, dekke.
6. Kaviar med gulrot og løk vil være klare på 40 minutter.

Sopp med tomater og løk

Velsmakende stekte sopp av honning agaric med tomater og løk vil være et utmerket varmt akkompagnement av enhver side parabolen: grønnsakspot, potetmos, pasta eller grøt. En utmerket tallerken er tilberedt raskt, uten frills og vil forbløffe forbrukere med en original og levende smak. Sopp er ikke veldig glad i krydder, så det er verdt å begrense den krydrede sammensetningen av bakken blanding av peppers.

ingredienser:

• kokte sopp - 600 g;
• løk - 1 stk;
• tomater - 2 stk.
• en håndfull hakkede greener;
• salt, en blanding av paprika.

forberedelse

1. Sopp skåret vilkårlig, løk halvringer, tomater skiver.
2. I en stekepanne, varm oljen, legg ut sopp, et par minutter løk.
3. Stek til klar, kast tomater, rør.
4. Stek stekt skytevåpen med løk i 10 minutter, tilsett salt, pepper, rør med grønnsaker, slå av brannen.

Stekt skytevåpen med løk og majones

Deilige skytevåter stekt med løk er en oppskrift som bachelorene vil sette pris på. Generelt er matlagingsprosessen ikke veldig forskjellig fra parabolen med rømme, men smaken kommer litt annerledes ut. En hjertelig podzharku servert med noen parabolen, det er bra det kombinerer med pasta. I komposisjonen kan du legge til en hvitløksklær, det vil ikke være overflødig.

ingredienser:

• kokte honning sopp - 500 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 1 tann;
• majones - 3 ss. l.;
• olje til steking;
• salt, sort pepper, urter.

forberedelse

1. Spasseirovat halvcirkel løk, kaste bøyer, stek til klar, hell den hakkede hvitløk ut.
2. Salt og pepper, legg majones, puff under lokket i 5 minutter.
3. Dryss med urter og server deg stekte sopp med majones og løk, bestrøket med urter.

Sopp i tomatsaus med løk

Ekstremt deilig oppnås med honning agaric løk og tomatpuré. En spesiell piquant smak av denne podzharke, legg til bitter pepper og hvitløk, forbereder en godbit veldig raskt, og det blir en god matbit for varme drikker. Omtrent en time vil ca 6 porsjoner brennende dainties bli tilberedt.

ingredienser:

• kokte honning sopp - 1 kg;
• løk - 2 stk;
• søt pepper - 1 stk.
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• bitter pepper - 1 pod;
• hvitløk - 2 tenner;
• salt, sort pepper;
• stekeolje.

forberedelse

1. Spasserovat chetvertritsa løk, legg inn store hakkede sopp.
2. Skriv inn finhakket hvitløk og chili, tilsett søt pepper, bland salt, pepper.
3. Sett inn tomatpuré, hell i vann, kok i 30 minutter.

Sopp stekt med løk og poteter

Etter en generøs høst av soppavlingen er det interessant for alle kulinariske spesialister å lære å steke fersk sopp og løk raskt, nydelig og nærende. Et godt alternativ til å mate en stor sulten familie - å lage mat med poteter . Denne veldig selvforsynte maten serveres i selskap med en lett vegetabilsk salat.

ingredienser:

• poteter - 500 g;
• kokte sopp - 700 g;
• løk - 2 stk;
• olje;
• salt, pepper;
• hvitløk - 1 tann;
• greener for arkivering.

forberedelse

1. Hakk løk på olje, legg hakkede sopp, stek til halvparten kokt.
2. Kast hakkede poteter, stek til brikkene er podzolatyatsya, kast hakkede hvitløk.
3. Salt, pepper, dryss med urter, deksel. Server etter 10 minutter.

Frosne sopp stekt med løk

Etter å ha fryset noen svampe, kjenner husmorene ikke alltid å steke honningsvampen med løk, for ikke å ødelegge parabolen. Som regel er soppene frosset allerede kokt, de må ganske enkelt avfrostes, tørkes fra dråper med et tørt håndkle og tilberedes på en tradisjonell måte. Diversifisere stekingen kan være biter av kylling og rømme og hvitløksaus.

ingredienser:

• frosne sopp - 500 g;
• løk - 1 stk.
• filet - 250 g;
• yoghurt - 4 ss. l.;
• greener, salt;
• hvitløk - 1 tann.

forberedelse

1. På oljen, lag løkene, introdusert tørkede sopp.
2. Kast biter av fileter, stek til gylden.
3. Bland yoghurt med hvitløkpuré, hell i stekepannen, slå av brannen, dryss med krydderurter.
4. Smør under lokket i 10 minutter.

Bokhvete med honning sopp og løk i en multivariate

Varm steking med løk i en multivark - prosessen er ikke i det hele tatt plagsom. Tilfylling av parabolen med bokhvete og tross alt sammen, vil det være et uvanlig velsmakende og helt selvforsynt måltid, som alle familiemedlemmer vil tilstrekkelig setter pris på. Hvis du bruker vegetabilsk olje til steking, serveres en god og tilfredsstillende tallerken for de som holder seg til den magre menyen.

ingredienser:

• kokte honning sopp - 600 g;
• løk - 1 stk;
• olje til steking;
• bokhvete - 1 vare;
• vann 2 elementer;
• salt.

forberedelse

1. I skålen med multivarkers i "Hot" -modusen, lag de hakkede løkene til gjennomsiktighet.
2. Kast hakkede sopp, stek til ferdig.
3. Hell i rumpen, hell i vann, tilsett salt, rør.
4. Bytt til "Bokhvete" -modus, kok i 35 minutter.