Salat med sild - det russiske folks gastronomiske arv. Ingen kjøkken i verden kan skryte av et slikt utvalg av oppskrifter, hvor saltet fisk med en bestemt smak, fortrinnsvis naboer med poteter, rødbeter, epler, agurker og kål, er kledd med majonesaus og blir lett til en festfestivalsfest.
Lekkere salater med sild
Salat med sild - oppskrifter, imponerende utvalg. Dette er ikke bare den berømte "Shuba", men også mange andre variasjoner, fordi silden er perfekt kombinert med grønnsaker, frokostblandinger, sopp og frukt. Disse salatene er krydret med hvite sauser fra majones eller rømme, eller bare vegetabilsk olje. Alt avhenger av ingrediensene, og fettinnholdet, samt sildkrydder.
- En deilig saladsaltet salat vil bli oppnådd hvis et par poteter i en "uniform" er skåret i skiver, blandet med kokte egg, sild, rødløk, syltet agurk og krydder med saus fra smør og Dijon sennep.
- Fans av saftige kombinasjoner vil glede seg over salat med sild og biff. For å tilberede 300 g kokt biff, kutt i terninger, kombinere med 400 gram sild, et par kokte poteter og syltet agurker. Som en dressing, bruk 200 g rømme, pisket med 20 ml vineddik og 10 g sennep med korn.
Salat "Sild under pelsen" - oppskriften klassisk
Salat "sild under pels" - en oppskrift som i mange års eksistens ikke har mistet sin popularitet. Hemmeligheten med suksess er i den enkle produktblandingen som var tilgjengelig for alle borgere i Sovjetiden, og samtidig, i en bestemt rekkefølge, lagte de sterkt etset med majones. I dette tilfellet må topplaget være fra beten, supplert med revet egg.
ingredienser:
- Sildfilé - 550 g;
- poteter - 4 stk.
- bete - 2 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- majones - 250 g.
forberedelse
- Poteter, rødbeter, gulrøtter og egg kok og rist.
- Løkhakk og skyll med kokende vann.
- Klipp silden fint.
- Smøre majones, legg i lag: sild, løk, poteter, gulrøtter, rødbeter, eggeplomme.
- Insister på en lagdelt salat med sild i kulde i 2 timer.
Salat pels salat med sild
Lagret salat med sild og sopp "Fox Fur coat" er en moderne variasjon av den populære "Shuba" salaten. Den eneste forskjellen er erstatning av kokte rødbeter med gulrøtter ("frakk" forandret farge og ble rød) og utseendet på et nytt lag fritert med løk sopp. Med et sopplag har salaten blitt mer øm, juicier og blitt næringsrik.
ingredienser:
- Sildfilé - 350 g;
- mushroom - 250 g;
- gulrøtter - 300 g;
- poteter - 250 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 4 stykker;
- majones - 200 g;
- olje - 60 ml.
forberedelse
- Poteter, egg og gulrøtter.
- Sopp og løk yngel.
- Herrish finhakk. Eggsliping.
- Legg ut med majoneslag: sild, poteter, sopp, egg, gulrøtter.
Salat med røkt sild
Mange kulinariske spesialister foretrekker salat med røkt sildtillegg med vanlig saltet fisk. Røkt sild har en behagelig aroma av tåke, noe som gjør parabolen mer uttrykksdyktig. Fordi fisken har en utbredt smak, blir dressing til salat gjort mykere, kombinere majones med rømme eller krem og en dråpe sitronsaft.
ingredienser:
- røkt sild - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- saltet agurk - 3 stykker;
- eple - 1/2 stk.
- løk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- majones - 100 g;
- dill - 20 g;
- krem - 40 g;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Poteter, gulrøtter og egg kokes og kuttes i terninger.
- Bue skyllet med kokende vann.
- Alle kombinere, legg til epler og agurker.
- Ses med majones, rømme og sitronsaft.
- Garnér med sild og dill.
Salat med hermetisk sild
De som vil raskt og enkelt takle matlaging, vil som en lett salat med sild fra hermetisert fisk. En boks med hermetikk vil spare deg for å bli sliten av rensing av kasser, lagre budsjettet og gjøre deg fornøyd med kvalitet og smak. I tillegg finnes egg, ost, agurker og majones alltid på hyllen på kjøleskapet, og med dem er silden best kombinert.
ingredienser:
- hermetisert sild - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- ost - 50 g;
- agurk - 2 stk;
- majones - 80 g.
forberedelse
- Egg kokes og kuttes.
- Hakk agurkene.
- Hek sild med gaffel.
- Rist osten på riven.
- Ses med majones.
Salat "Delusion" med sild
Salat fra litt saltet sild "Delusion" - en lys representant for bladerdeig. I motsetning til "Shuba", har den et bredt spekter av smak. Dette er begrunnet ved at et delikat lag av ost og gulrøtter ble lagt til parabolen, og rødbeteren var krydret med hvitløk. For balanse er et lag sild plassert midt på fatet, og selve fisken er valgt en svak salting.
ingredienser:
- Sildfilé - 200 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- ost - 70 g;
- bete - 1 stk.
- en hvitløksklær - 2 stk.
- Røde løk - 1 stk.
- majones - 80 g.
forberedelse
- Grønnsaker koke.
- Gulrøtter og ost kuttes i terninger, rødbeter og poteter.
- Hakk løk og sild.
- Oster og gulrøtter sesong med majones.
- Bland rødbeter med majones og hvitløk.
- Også poteter, fyll med majones.
- Legg ut lag: poteter, løk, sild, rødbeter, ost og gulrøtter.
Salat "Han" fra sild med gulrøtter
Salat "Han" fra sild - en populær asiatisk matbit. Oppskriften er at fileten av rå fisk marineres i en krydret-krydret saus, med tilsetning av grønnsaker. Tradisjonelt er parabolen laget av havfisk, og sild er den billigste av sine representanter. Som et tillegg brukes gulrøtter, hvor søtmenyen nydelig nyter smaken av surtsaltet fisk.
ingredienser:
- sild - 1,2 kg;
- gulrøtter - 2 stk;
- Fjær av grønne løk - 6 stk.
- en hvitløksklær - 5 stk.
- sojasaus - 40 ml;
- eddik - 250 ml;
- olje - 60 ml;
- sukker - 40 g;
- salt - 10 g.
forberedelse
- Sild avskall huden og tape.
- Skiv, hell eddik og sett til side i 30 minutter.
- Gulrotnatrium, hakk løk og hvitløk.
- Ekstra silden fra marinade og kombinere den med gulrøtter, løk, hvitløk, smør, saus og krydder.
- Mariner timen i kulde.
Norsk salat med sild
Salat "Norsk" med sild og rødbeter representerer skandinavisk mat, med sin karakteristiske enkelhet. Retten er mer som en sovjetisk vinaigrette, der syltet agurker erstattet med epler og ga piquancy og fetthet til norsk sild. Salaten har to alternativer for fylling: fra hvit saus eller vegetabilsk olje og sitronsaft, som i følgende oppskrift.
ingredienser:
- Sildfilé - 550 g;
- poteter - 3 stk.
- bete - 1 stk.
- grønne erter - 100 g;
- Røde løk - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- olje - 40 ml;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kokte rødbeter, poteter og eple kutt i terninger, røde løk - ringer og sild - skiver.
- Seske salaten med urter og sitronsaft.
Salat med vaffelkaker og sild
Salat fra sild er en måte ikke bare å eksperimentere med nye komponenter, men også å diversifisere tilbudet. Hakket sild i en puree og interlining vaffelkaker, du kan dekorere bordet med en opprinnelig snackkake . Dette produktet ser appetittvekkende på kuttet, og er utrolig deilig, fordi i tillegg til sild har salaten en sopp og gulrotlag.
ingredienser:
- mushroom - 300 g;
- kokte gulrøtter - 1 stk;
- sild - 350 g;
- løk - 1 stk;
- kokt egg - 3 stykker;
- vaffelkake - 4 stk.
- majones - 80 g;
- olje - 60 ml;
- eple - 1 stk;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Sopp og løk yngel. Pry i blenderen.
- Sild, egg og eplepresse og krydret med 20 g majones.
- Gjør det samme med gulrøtter, egg og 70 gram ost.
- Smør kaker med forskjellige masser.
- La den siste kaken med majones, revet ost og egg.
Salat med sild med epler
Salat fra sild med et eple - en tallerken for elskere av originale kombinasjoner. Den søte syrlige smaken av epler kompletterer den saltede silden perfekt, og de syltet agurker legger til krydder. Hvit saus fra rømme og yoghurt kombinerer parabolen sammen, legger ømhet og mykhet, noe som gjør finansielt rimelige produkter til en festlig tallerken.
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- eple - 2 stk;
- Sildfilé - 400 g;
- syltet agurk - 2 stk;
- majones - 100 g;
- yoghurt - 40 ml;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kok poteter og kutt dem i terninger.
- Grind de resterende komponentene.
- Ses med yoghurt, rømme og sitronsaft.
Salat fra sild og grønne erter
Salat fra sild med erter tilhører ikke populære snacks, så mange slike kombinasjoner vil virke rart. Men smaken av parabolen, som det ikke er rart, avhenger av kvaliteten på erter. Unge grønne erter har sukker sødme, som perfekt står i kontrast med sild, poteter og løk. I tillegg får salaten friskhet og lysstyrke, og det ser appetittvekkende på bordet.
ingredienser:
- sildfileter - 850 g;
- frosne grønne erter - 180 g;
- kokte poteter - 2 stk.
- Røde løk - 1 stk.
- dill - 50 g;
- majones - 100 g;
- sennep - 20 g;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Tine erter.
- Bland dill med rømme, sennep og juice.
- Legg i lag: poteter, løk, sild. Hver smør med saus.
- På toppen dekorere med erter.
Salat med bønner og sild
Hvis for våre eiere synes salaten med bønner og sild å være noe uvanlig, så for danskene - den vanlige parabolen på bordet. Kokebøker av nordmenn er rike på fiskesnakk, hvor det er enkelhet og matfett som utmerker seg. I dette tilfellet blir en kombinasjon av poteter, sild og grønne bønner salat til en næringsrik og raskt satiating tallerken.
ingredienser:
- Sildfilé - 250 g;
- streng bønner - 150 g;
- vann - 300 ml;
- kokte poteter - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- majones - 60 g;
- sennep - 10 g.
forberedelse
- Legg bønnene i 10 minutter.
- Kombiner den med poteter, sild og løk. Ses med majones og sennep.
Mimosa salat med sild
Vri en salat med sild og egg i en populær "Mimosa" er ikke vanskelig. Du trenger bare å legge sild, egg, poteter, gulrøtter i lag og fett med majones. Takket være sild, en tradisjonell tallerken med hermetisk mat, får man en mild, lett, brak smak og uten tilsetninger, inkludert ost, hvis tilstedeværelse var obligatorisk.
ingredienser:
- sild - 200 g;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- majones - 80 g.
forberedelse
- Poteter, egg og gulrøtter koke og rist.
- Klipp silden.
- Legg i lag: poteter, sild, egghvit, gulrøtter. Lag hvert lag med majones.
- Garnér med revet eggeplomme.