Mikrokultivasjon blir stadig mer populært blant tilhengerne av ideen om sunn mat, men for mange er selv konseptet i seg selv et mysterium. Hva er mikrogrønn? Dette er skudd av kultiverte planter som brukes til mat. Hvorfor skyter? Hva for det er ti centimetriske skudd av salat, hvis det er mulig å vente flere dager og å bryte allerede fulle blader?
Alt "saltet" er ikke i den økonomiske verdien av planten, men i verdien av maten. Faktum er at ved aktiv vekst inneholder plantene maksimal mengde vitaminer og mineraler. På nytte av unge spirer overgår noen ganger betydelig modne grønnsaker og frukt. Så, for eksempel, innholdet av vitamin C i hvete skudd er mye høyere enn konsentrasjonen i ferskpresset appelsinjuice.
Praktisk og nyttig
Voksende mikrogrønn er lett og ganske interessant. Og viktigst, med minimal tid og krefter kan du gi deg selv og din familie en konstant kilde til vitaminer. Spis unge skudd bedre i rå form som et tilsetningsstoff til salater, pynt og til og med en selvbetjent matrett.
Deres smak er veldig uvanlig, men hyggelig. For å hente det du liker, prøv å dyrke flere varianter samtidig. Forresten, kan du vokse nesten alt: greener, krydder, salater, løk, kål, beter, frokostblandinger. Du kan lage enkeltplantinger av hver art, og du kan blande flere arter. Men det er veldig vanskelig å velge kulturer alene, fordi vekstraten på skudd må tas i betraktning. Derfor er det best å kjøpe en klar blanding av frø til mikrologg i butikken, for eksempel salat.
Hvordan vokse mikrogrønn?
Først og fremst må du velge et sted - en varm og godt opplyst, for eksempel en vinduskarpe. Hvis det ikke er egnet vinduskarmen i leiligheten din, kan du arrangere en mini hage hvor som helst, og gi den permanent belysning med phyto-lamper .
Som beholdere for dyrking, noen ikke veldig dype beholdere, for eksempel spesielle spirende midler
Så, i frøutvikleren for mikrolegging av et lite, men et tett lag av jord. På den fuktige jorden sår vi frøene, og på toppen igjen dekker vi med et lag jord som forsiktig tampes. Dette er nødvendig for å sikre den tetteste kontakt av frø med bakken.
Etter at beholderen er dekket og forlatt på et varmt og lyst sted, opprettholder stadig jordfuktigheten. Etter at skuddene har nått 7-10 cm i høyden, kan du begynne å høste.