Hvem blant oss malte ikke menyen til festbordet? Tenkte ikke på hva gjestene liker eller hvilken matrett ikke kan være "like"? Det er så støtende når du tilbringer timer med dyrebar tid på kjøkkenet, og snacks eller varmt på bordet forblir nesten uberørt. Feilene til vertinnen er skadet, fordi så mange anstrengelser har blitt gjort. Men det er et vinn-vinn-alternativ - saltet laksesalat, hans oppskrift kan være like lett, med salatblader og tomater, og mer næringsrik, næringsrik, hvis ingrediensene inkluderer kokte poteter. En utvilsomt en festlig salat med laks spises først. Uansett hvilken mulighet du velger, vil gjestene alltid nyte og dine kulinariske ferdigheter vil bli vurdert på fortjeneste. Forresten er valget av oppskrifter for utarbeidelsen av denne salaten stor: med avokado, arugula, egg, sopp, friske og kokte grønnsaker. Som du kan se, er det noe å overraske elskere av laks. Vi ønsker å tilby deg noen oppskrifter som sikkert passer til din smak.
Salat med laks og croutons
Du kjenner nok kyllingsalat "Caesar", der den mest delikate kombinasjonen av ømt hvitt fjærkre kjøtt og sprø croutons. Prøv å tilberede salat fra laks med kjeks - smaken vil hyggelig overraske deg, dessuten er snacken lett nok og lavt kalori. Det er ønskelig å servere salat på en gang, ellers vil kjeksene bli våte og gjestene vil ikke se forventet knase. Og i resten vil de fange for begge kinnene.
ingredienser:
- saltet laks - 200-250 g;
- salat grønn - 1 gjeng;
- fersk agurk - 2-3 stk.
- brød eller croutons - å smake;
- rømme eller yoghurt - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hvis det ikke er noen kjeks, tar vi hvitt eller rugbrød, kutter dem i terninger og tørker dem i en panne slik at de samme kjeksene til vår salatrecept for saltet laks oppnås. Grønn salat forsiktig min, tørket på et papir serviett og rive pennene, så legger vi dem i en salatskål. Vi sprer agurkene i små terninger ovenfra, og deretter laks, også kuttet i stykker. Tilsett rømme, saltet, pepper og bland vår lette salat med laks. Du kan servere det på bordet i en stor salatskål, og i små serveringsskåler.
Salat med laks og sopp
For å forberede denne salaten er sopp best egnet, de legger perfekt vekt på smaken av rød fisk. I dag er de enkle å kjøpe, fordi de er til stede på hyllene til butikkene nesten hele året.
ingredienser:
- saltet laks - 150 g;
- mushroom - 200 g;
- ost - 100 g;
- majones - for å smake;
- salt, pepper, greener - å smake.
forberedelse
Sopp er rengjort, kokt i litt saltet vann, deretter drenering vannet, og mushrooms blir avkjølt og kuttet i små plater. Laks og ost kuttes i strimler. Bland nå fisk, ost og sopp, tilsett majones, krydder og legg i salatskål. Vi pynter med persille på toppen.
Salat med laks og grønnsaker
Rød fisk er perfekt kombinert med mange grønnsaker. Det er spesielt godt med tomater - det er nesten en ideell kombinasjon av smak og balanse av næringsstoffer til kroppen. Du kan tilberede vegetabilsk salat med laks, bare røre ingrediensene, eller prøv å lage en lagdelt salat med saltet laks. Dens funksjon er at i salatskål eller serveringsplate er kokte eller friske grønnsaker lagt ut med lag, på toppen er biter av rød fisk og denne konstruksjonen er dekorert med grønt. I denne varianten ser snacken seg elegant og fordelaktig, du kan trygt sende det til festbordet.