Hvis du ikke har overskytende tid for å bake kylling, og middagstiden allerede kommer, så er det en vei ut - du kan bare lage en tallerken fra en kylling i stekepanne. Og hvordan å gjøre det, forteller vi deg nå!
Kylling i kefir i stekepanne
ingredienser:
- kyllingben - 1 stk;
- kefir - 1 vare;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- dill - 10 g.
forberedelse
For å deilige kyllingen i en stekepanne må vi tilberede alle ingrediensene. Bena behandles, vaskes og tørkes med et håndkle. Deretter kuttes i stykker og legges i en bolle. Hvitløk renses, knuses i hvitløk og sammen med hakkede dill legger vi til kjøtt. Dryss alle krydder, hell kefir, bland og la i en time. Deretter skifter vi kyllingen til en tørr stekepanne, hell marinaden og kok i middels varme. Vi serverer en tallerken med urter av koriander eller basilikum.
Breaded kylling i stekepanne
ingredienser:
- kyllingebryst - 700 g;
- egg - 2 stk;
- brødsmuler,
- mel;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Slik lagker du kylling i stekepanne? Fileten skylles, tørkes og slås lett av med en spesiell hammer. Stryk deretter hvert stykke med krydder og sett til side. Separat i en bolle slår vi egg, legger mel i en tallerken, og brødet smelter inn i en annen. Nå ruller vi kyllingstykket i melet, deretter i egget og dryss det med tørket brød. I en stekepanne opvarmer vi vegetabilsk olje, sprer filetene og steker den til det kommer til en velsmakende skorpe. Vi legger de ferdige brikkene på papirhåndklær og legger dem for en stund, slik at ekstra fett kommer ut.
Kylling i brødsmuler i stekepanne
ingredienser:
- kyllinglår - 1 kg;
- vegetabilsk olje;
- brødsmuler.
For marinade:
- majones - 3 ss. skjeer;
- ketchup - 1 ss. skje;
- egg - 1 stk;
- sennep - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- sitron - 0,5 stykker;
- krydder.
forberedelse
Så først forbereder vi marinade. I beholderen klemme ut saften av sitron, kjøre i egget og bland. Deretter legger du majones, sennep, ketchup, kaster hakket hvitløk og krydder. Vi bringer alt til en homogen konsistens. Lårene skylles, klippes av overflødig fett og legges til kokt marinade. La kjøttet i 20 minutter promarinovatsya. Etter en stund oppvarmer vi vegetabilsk olje i en panne. Hvert lår rulles i brødkrem og stekt til gyldenbrun. Hell dem deretter litt vann og blås i ca. 5 minutter eller bake i ovnen. Klar tilberedt saftig kylling serveres i stekepanne, bestrøket med hakkede greener.
Kylling med grønnsaker i stekepanne
ingredienser:
- kyllingbryst - 300 g;
- sojasaus - 20 ml;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- hvitløk tørket - 1 teskje;
- bakken ingefær - 1 teskje;
- brokkoli, sopp, grønn løk - å smake;
- vann - 1 vare;
- krydder.
For marinade:
- sojasaus - 60 ml;
- Risvin - 60 ml.
forberedelse
Først forbereder vi marinade: bland naturlig soyasaus med risvin. Kylling kuttes i stykker, sett inn i den forberedte blandingen og fjern pickle i kjøleskapet i en halv time. I en stekepanne hell olje, legg den på brannen, tilsett revet hvitløk og bakken ingefær. Pass krydderene i 15 sekunder, og legg deretter ut kyllingbitene. Vi brune dem i 1 minutt, skru dem over og stek dem på den andre siden. Legg dem deretter tilbake i en tallerken, og hell i stekepannen mer olje og legg til ingefær med hvitløk. Deretter sprer grønnsakene og stek dem i 5-7 minutter, og bland dem kontinuerlig. Hell deretter i vann, soyasaus, sprer kyllingen, kok opp og smør i ca 10 minutter. Det er alt sammen, kyllingen stekt i stykker i stekepannen er klar!