Hvis før du trodde at deigenes innredning gir mer problemer enn gleden, så vil de detaljerte instruksjonene om hvordan du skal dekorere kaken fra dette materialet overbevise deg om det motsatte.
Hvordan dekorere en kake fra en gjærdeig?
Siden gjærdeigen øker kraftig i volumet under baking, kan innredningen med deltakelse ikke være for detaljert, bare fordi temperaturen påvirker alle filigreeverkene i en stor masse. Derfor er det bedre å holde seg til minimalisme i innredningen av gjærpies .
Den mest populære og spektakulære måten å dekorere en lukket kake på gjærbasis er veving. Det handler ikke engang om enkle fletninger som enkelt kan gjøres av en deig og festes til overflaten av kaken ved hjelp av et egg, men om selve vevet på lokket på en lukket kake. Etter å ha rullet halvparten av deigen i et enkelt tynt lag, er det nok å kutte det med striper med samme tykkelse, og begynner alternativt å legge påleggene på overflaten på tverrsnitt.
Forbindelsen av det nedre lag av deigen med strimlene kan enkelt stikkes forsiktig.
En annen enkel metode for dekorasjon er den dekorative kanten. Etter å ha skjult fyllingen mellom to lag med gjærdeig, biter du dem som vist på bildet. Etter baking forblir det bølgende mønsteret. Alternativt kan du gå rundt konturen av paien med en gaffel.
Lag en kakehett ikke engang fra en hel del deig, men fra stykker av en viss form. Det siste stykket av deigen vil bli gitt ved metallfelling. Hvis du bake et tema høstpai - dekker overflaten med deigblad, kan du kutte blomster, sirkler og hva du vil. Etterpå blir brikkene lappet over, og dekker hele fyllingen.
Hvis du ikke vet hvordan du skal dekorere en puff med bladerdeig , bruk så alle de teknikkene som er beskrevet ovenfor. Siden puffekaken også stiger merkbart i ovnen - vil en enkel og minimalistisk design være den beste løsningen.
Hvor vakkert å dekorere en åpen kake?
Ofte er åpne paier laget av et kort bakverk, da det er bedre enn andre å holde sitt utseende etter baking og holder fyllingen godt.
Som i tilfelle av gjærpaier er shortbreaddeigen lettest å dekorere ved hjelp av krøllete kanter. Endring av beskyttelsen, samt bruk av ulike improviserte enheter, kan du skape en unik innredning fra tid til annen.
Mer utførlig er prosessen med å skape en kant med et lite mønster. For eksempel kan du gå langs kanten med fingertuppen, og klemme stykket deig fra den andre enden med den andre hånden.
Du kan lage en enkel og rask bølge langs hele omkretsen ved hjelp av to indeksfinger.
Som et enda enklere alternativ, plukk opp en gaffel med tynne denticles og gjør det krysslignende hakk, skyv denticles i kanten horisontalt eller vertikalt.
Vet ikke hvordan du skal dekorere en kake med en prøve mer ekstravagant? Bevæpnet med saks og kutte dem fritt kanten av testen på samme avstand. Ferdige biter ruller gjennom en for å få en veldig interessant serrated kant.
En annen enkel versjon av innredningen er enkel å implementere ved hjelp av den øvre kanten av skjeen, hvor halvcirklene skyves enten nærmere eller lengre fra midten av kaken.
En enkel måte å dekorere en fiskekake, paier med grønnsaker, kjøtt og andre enkle fyllinger gjør at du raskt kan gi parabolen et rustikt utseende, så respektert av moderne kokker. Trim overflødig deig og begynn å skru den i små biter på hverandre. Tradisjonell innredning er ikke enklere!