Bakte produkter med cottage cheese kommer alltid ut veldig velsmakende. Fra denne artikkelen lærer du hvordan du skal forberede en ostemassedeig til bagels. De viser seg å være ømme og velsmakende, de smelter bare i munnen din. Det er ikke vanskelig å lage mat på samme tid, og produktene trenger de vanligste, som alltid er til stede.
Høstostdeig til croissanter - oppskrift
Høstostdeig til rohalikov i ovnen er forberedt absolutt ikke vanskelig. Produkter laget av det er saftige, ømme, men fortsatt sprø. Det er noen nyanser du burde vite for å bakke for alltid å lykkes:
- Surt melkeprodukt skal ikke brukes for fettete. Lekkert hjem for disse formål passer ikke, fordi det er veldig tungt.
- Komponentene som brukes må avkjøles. For å blande dem er det raskt nødvendig at oljen ikke har tid til å tine. Det er praktisk å bruke en matprosessor for dette.
- For å sikre at croissanter fra stekostdeigen er luftige, må melmassen nødvendigvis siktes på forhånd.
Osterruller med sukker
Høstost bagels, hvis oppskrift venter nedenfor, forbløffe med sin enkelhet, en uvanlig behagelig smak. Her er en klassisk versjon uten fyllstoff, men med en søt base. Også, etter eget skjønn, kan du bruke noen frukt, bær, tykk syltetøy eller kokt kondensert melk.
ingredienser:
- lavmette cottage cheese - 200 g;
- margarin - 200 g;
- mel - 300 g;
- bakepulver - ½ ts;
- salt - en klype;
- vanillin - klype;
- granulert sukker - 50 g.
forberedelse
- Først blandes de løse komponentene i bollen.
- Sett margarinen og hendene gnidde det hele til en smul.
- Spred osten og raskt, men forsiktig ælt.
- Dekk beholderen med matfilm, fjern den i en halv time i kjøleskapet.
- Deretter tar de ut, deles inn i 3 stykker, ruller ut i en sirkel, som er revet med en søt komponent.
- Klipp den i 8-12 stykker. Hvert stykke er foldet, fra den brede siden til den smale.
- Spred regningene på et bakervarer dekket med bakepapir, og ved 190 grader bake ruller fra en hytteost deig i ca 25 minutter.
Ostevals ruller med syltetøy
Høstost bagels med syltetøy er spist med glede selv av de som ikke liker dette nyttige gjærte melkeproduktet. Derfor er det et utmerket alternativ til å mate slektninger, ikke bare med smakfulle, men også nyttige godbiter.
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 350 g;
- brus - ½ ts;
- margarin - 200 g;
- hytteost - 400 g;
- tykk eple syltetøy - 300 g.
forberedelse
- Bland alle ingrediensene.
- Dekk den resulterende massen, i en halv time, rent i kulde.
- Del deretter det i 4 like stykker, tynn rull ut, kutt i trekanter.
- Spred eplets syltetøy på bunnen av trekanter og brett.
- Ved 200 grader vil baking av rogalys fra en hytteostdeig ikke ta mer enn en kvart time.
Høstost bagels med syltetøy
Bagels av ostemasse kringle med syltetøy er så lett å forberede at selv en nybegynner kan takle denne oppgaven. Dette fyllstoffet, i motsetning til syltetøy, sprer seg ikke under baking, men forblir intakt.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- syltetøy - 200 g;
- mel - 1 glass;
- margarine bord - 50 g;
- egg av kylling - 1 stk;
- sand av sukker - 50 g.
forberedelse
- Kombinér alle komponentene, knead den raskt, rull den i et tynt lag, klipp det i trekanter av ønsket størrelse.
- På en bred kant satte du en plate med fyller og brett.
- Bake i en oppvarmet ovn i 20 minutter.
- Ferdige produkter kan pulveriseres hvis ønskelig.
Høstostruller med epler
Bagels med epler fra cottage cheese deig for å lage en fornøyelse. Det viser seg mykt, smidig og veldig hyggelig. Og sammenlignet med samme gjær blir den også forberedt raskt.
ingredienser:
- epler søt og sur - 3 stk.
- olje - 250 g;
- Hvetemel - 2,5 kopper;
- sukker - 50 g;
- kefir 3,2% fettinnhold - 50 ml;
- cottage cheese - 300 g;
- sodavann - ½ ts.
forberedelse
- Høstost er malt med oljebiter til en homogen tilstand, tilsett brusen oppløst i kefir.
- Hell de tørre ingrediensene og knead.
- Del deigen i 2 deler, rengjør i en halv time i kjøleskapet, rull deretter ut og kutt med trekanter av ønsket størrelse.
- Epler blir rengjort, skåret i skiver.
- På en stor del av blankene legger du på et lite stykke frukt og pakkes forsiktig inn.
- Ved 200 grader vil produktene være klare på en kvart time.
Høstostruller med kanel
Elskere av krydret baking vil definitivt være fornøyd med denne oppskriften, som beskrevet nedenfor hvordan du bake kyllingost med en fylling av kanel og sukker. Selv ved bakingstid sprer en duft rundt leiligheten, slik at husstanden ser frem til en del av delikatesser.
ingredienser:
- hytteost 5% fettinnhold - 250 g;
- bakepulver - 10 g;
- naturlig olje - 200 g;
- bakken kanel - 1 ss. skje;
- sukker - 50 g;
- hvetemel av høyeste klasse - 1 glass.
forberedelse
- Koble alle komponentene med en rullestift til et tynt lag og del i 8 sektorer.
- For hver av dem hell sukker med kanel, brett roll.
- I den gjenværende blandingen rulles blanke og bakes i forvarmet ovn til rød.
Høstostruller med valmuefrø
Ifølge denne oppskriften, er ostevalser mer tender enn anbud! Samtidig er de luftige og til og med litt knasefulle. Etter å ha prøvd dem en gang, vil slektninger gjentatte ganger be dem om å bake disse søtsaker.
ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- sukker - 200 g;
- Vanillin - å smake;
- margarin - 150 g;
- mel siktet - 350 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- mac - 50 g;
- egg for smøring.
forberedelse
- Syr melkeprodukt, bruk halvparten av den søte komponenten, dryss litt vanilje. Bland godt, legg margarin kubber der, gni igjen.
- Etter dette må du blande melblandingen med bakepulver, bland den igjen forsiktig, og fjern den i minst en halv time i kjøleskapet.
- Fjern deretter, del i 4 deler, hver omdannes til et tynt lag og deles i 8 segmenter, smør med olje, dryss med valmuefrø.
- Hvert stykke er innpakket, legg på et bakeplate dekket med pergament, smurt med et slått egg.
- I en oppvarmet ovn vil prosessen med bakervarer fra en ostemasse-konditori ta ca. 20 minutter.
Høstostruller med mutterfylling
Osterruller med valnøttfylling er et utmerket tillegg til te. De er så lette og delikate at de flyr utrolig fort fra platen, og etter samtaler og te ser ikke søtsakerene engang på hvordan det var mulig å spise så mye på en kort stund.
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 300 g;
- cottage cheese - 150 g;
- smør - 150 g;
- eggeplomme - 1 stk;
- bakepulver - 10 g;
- salt.
Til fylling:
- valnøtter - 100 g;
- granulert sukker - 60 g;
- protein rå - 1 stk.
forberedelse
- Bland de løse komponentene, sett terningoljen og grind alt til en smul.
- Spred den gjærte melkekomponenten og rør igjen.
- Tilsett eggeplommen og samle massen i com.
- Wrap matfilmen og skjul den i en halv time i kjøleskapet.
- Valnøtter er malt med en blender blandet med protein og sukker.
- Den avkjølte massen er delt inn i 4 deler, hver transformert til et tynt lag og delt inn i segmenter.
- Fordel mutterblandingen og brett blankene fra bredden til den smale.
- Ved 190 grader bake de i 20 minutter.