Krem i kaken er ikke bare en lenke som bidrar til å holde lagene av kake blant seg selv, men også en smakfarge som kan varieres etter eget skjønn. Vi bestemte oss for å lage en banankrem til en kjekskake , som vil tjene alle elskere av eksotiske.
Sjokolade-banan krem for kake
Grunnlaget for denne krem, i tillegg til vanlig olje, er også en delikat kremost, takket være at selv den mest tørre kjeksen smelter i munnen.
ingredienser:
- kremost - 480 g;
- smør - 65 g;
- bananer - 2 stk;
- pulverisert sukker - 115 g;
- sjokoladepasta - 210 g.
forberedelse
Mens du venter på smør når romtemperaturen, hugg bananene og bland potetmos med kremosten. Blander med maksimal hastighet pisk banan krem med sukkerpulver, så begynn å legge til en del mykt smør og sjokoladepasta. Klar, homogen kremkjøle, før du legger den på en kjeks.
Tykk ostemasse-banankrem
ingredienser:
- hytteost - 265 g;
- yoghurt - 85 g;
- honning - 25 ml;
- banan - 1 stk;
- vanillin - 1/4 ts.
forberedelse
Før du lager en banankrem, tørk kyllingen med en fin sil for å gjøre den til en pastaformet masse. Pisk kyllingen med yoghurt og en hakket banan, legg vanillin med honning, gjenta whipping til du får en jevn konsistensmasse.
Rømme og banan krem for kjeks
ingredienser:
- smør - 65 g;
- rømme - 115 g;
- banan - 1 stk;
- pulverisert sukker - 355 g.
forberedelse
Smør smørret i en krem med et stykke pulverisert sukker. Skal banan og legg puréen til smørkremet. Hell i rømme uten å avbryte piskingen, og tilsett deretter resterende pulverisert sukker. Når krem blir homogen, avkjøl den og bruk som angitt.
Banan krem for kjeks
En annen lett versjon av krem basert på pisket smør og kremost vil være det beste topping for cupcakes og kjeks.
ingredienser:
- pulverisert sukker - 320 g;
- smør - 90 g;
- kremost - 165 g;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Ta smøret til romtemperatur, og start deretter visp det i porsjoner, og hell sugepulveret gjennom siktet. Bananpisk i puré og legg den til den resulterende oljekremmen. Ikke stopp mixeren, legg til porsjoner av kremost. Klar krem, etter å ha oppnådd ensartethet, kjølig og avkjølt på kjeks.