Klafuti er kjent for den gjennomsnittlige borgeren i vårt land som en gelépai, som du kan legge til nesten alt. Denne gangen skal vi lage klafuti med fersken. For tilberedning av dessert kan du ta både friske og hermetiske frukter, noe som gjør at parabolen er tilgjengelig når som helst på året.
Clafuti med fersken og aprikoser
Fersken klafuti er god i seg selv, men i tillegg til fersken er aprikoser alltid gode. Hvis i ditt arsenal var et sted for begge frukter, ikke gå glipp av muligheten til å gjenta oppskriften beskrevet nedenfor.
ingredienser:
- mel - 115 g;
- salt - en klype;
- sukker - 155 g;
- egg - 6 stk.
- melk - 375 ml;
- krem - 375 ml;
- vaniljeekstrakt - 2 ts.
- fersken - 3 stk;
- aprikoser - 4-6 stykker;
- pulverisert sukker - for arkivering.
forberedelse
I en dyp skål sikter vi melet og blander det med salt og sukker. Hvis du vil lage sjokolade klafuti med fersken, kan du på dette tidspunktet legge til en spiseskje naturlig kakaopulver til de tørre ingrediensene. Separat, visp egg med krem, melk og vanilje. I midten av den tørre blandingen må du lage en "brønn" og smelte sammen eggmælksblandingen. Vi blander en tykk homogen deig og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter.
Skjema for baking av olje og spred ut på bunnen av stykkene av skiver fersken og aprikoser. Ovnen er oppvarmet til 180 ° С. Fyll aprikoser og fersken med en flytende smør, legg deretter clafuti i ovnen i 20-25 minutter. Vi serverer kaken og sprinkler den med pulverisert sukker.
Clafuti med fersken og banan
Alt bakverk med banan får en fin og delikat fruktig aroma, så det er ingen overraskelse at clafuti ikke var noe unntak. En deilig bananferskenpai blir tilberedt på få minutter, og den er bakt i omtrent en halv time.
ingredienser:
- fersken - 420 g;
- banan - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 1/4 av varen;
- melk - 2 elementer;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- brunt sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 190 ° С. Fersken og bananene kuttes i stykker og legges på bunnen av bakervarmen. Smør egg med sukker, mel, vanilje og 2 glass melk. Frukt på bunnen av formen er drysset med brunt sukker og helles i smeten. Vi legger pannen i ovnen i 20-25 minutter, etter baking, la ferdig fersken klafuti stå i ca 30 minutter, så dryss den med sukkerpulver og server med iskule.