En deilig salat kan tilberedes med kål og croutoner som hovedprodukter. Selvfølgelig trenger vi flere ingredienser. Selvfølgelig skal kjeks brukes hjemme, uten skadelige tilsetningsstoffer, for dette kutter du bare usyret brød med små kuber eller brusochkami og tørker det i ovnen (det er mer praktisk med en litt ajardør).
En hjertelig salat fra Pekinese kål, kylling og rusk
ingredienser:
- Kål Peking - en halv gaffel av middels størrelse;
- kyllingekjøtt kokt (fra bryst og lår uten ben) - ca 300-400 g;
- hjemmelagde kjeks (rug eller hvete) - ca 200 g;
- søt rød pepper - 1-2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- varm rød pepper;
- sesamolje eller andre grønnsaker direkte kaldpresset;
- juice av sitron eller kalk eller naturlig eddik;
- løkgrønn;
- friske greener er forskjellige.
forberedelse
Halvparten av gaffelkålgaffelen plasseres på bordet med en flat side og kuttes sammen, og deretter kuttes over - du får stykker som nudler, bare praktisk for å spise. Kylling kjøtt kuttet i små striper eller brusochkami, og søte paprika - en kort halm. Grønn løk og resten av den grønne hakken fint. Vi setter alt i en salatskål.
Vi forbereder dressingen: Bland smøret med sitronsaft (og / eller lime, eddik) i forholdet 3: 1. Legg håndkrosset hvitløk og hakket rød pepper. Du kan legge til noen ferdig sennep .
Hell salaten med kål og kjeks og dressing og rør. Det ville være fint å servere lys bordvin.
Salat fra rødkål, pølse, kjeks og mais
ingredienser:
- rødkål - en halvvals eller en helvekt ca 200-300 g;
- pølse (for eksempel skinkehakkede) - ca 300 g;
- løkgrønn eller løk - 1 løk;
- kjeks - ca 200 g;
- hermetisert mais - ca 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- Friske greener er forskjellige;
- yoghurt naturlig usøtet klassisk - ca 150-170 g.
forberedelse
Tynn klyngkål. Vi kutter løkene i kvartringer, og pølse (uten skallet selvfølgelig) vilkårlig - slik at det var praktisk å spise. Vi legger disse ingrediensene i en salatskål sammen med mais (uten væske der den er bevart) og kjeks. Legg til finhakkede grønne løk, resten av grønnsaker og hvitløk. Fyll med yoghurt og bland. I prinsippet kan du bruke og eddik-olje tanking (se oppskriften gitt ovenfor). Du kan krydre salaten med varm rød pepper og forresten tilsett søt rød pepper og / eller avokado.
Til denne salaten kan du servere tequila, grappa, pulque eller rød bordvin.