En deilig og lett salat med grillet kylling er en ideell vårrett. Oppskrifter for enkle og smakfulle salater les nedenfor.
Caesar salat med grillet kylling
- ingredienser:
- brød - 3 skiver;
- olivenolje;
- "Prosciutto" - 4 skiver;
- kyllingfilet - 400 g;
- Salat salat;
- egg - 2 stk;
- revet "Parmesan" - 1 ss. skjeen.
For tanking:
- Ansjosfilé - 6 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - et halvt århundre;
- eggeplommer - 2 stykker;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- Dijon sennep - 3/4 ts;
- revet "Parmesan" - 3 ss. skjeen.
forberedelse
La oss starte med tanking. Filet av ansjosene knaddet med en gaffel sammen med hvitløk og en klype salt passert gjennom pressen. Visp massen, legg til 2 eggeplommer, sitronsaft og sennep . Fortsett å røre, tilsett olivenolje dråpevis, etterfulgt av en vegetabilsk olje. Klar-laget saus er supplert med revet "Parmesan" og krydret med salt og pepper etter smak.
Brød er kuttet og tørket i ovnen, vannet med olje. Sammen med brød baker vi biter av skinke, opp til gylden farge og knase. Egg koker hardt kokt og kutt i kvartaler. Lettuk revet hendene og putte puten på fatet.
Kyllingfilet gnidd med salt og pepper og stek til klar. Vi kutter kyllingen og legger den på en pute av salat, på toppen legger vi egg, crunches og krummer av skinke. Stryk all osten og hell sausen.
Salatrecept med stekt sopp, kylling og ost
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- løk - 1 stk.
- kokt kyllingfilet - 200 g;
- revet hard ost - 1 ½ ss.;
- hermetisert mais - 1/2 bokser;
- majones;
- salt, pepper;
- greener.
forberedelse
Sopp er skiver og stekt med løk til gull. Bland stekte sopp med hakkede kylling, revet ost og mais. Vi kle på salaten med en liten mengde majones.
Salat med stekt mushroom og kylling
ingredienser:
- kyllinglår - 4 stk.
- olivenolje;
- Shiitake sopp - 100 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- timian - en klemme;
- salatblanding - 140 g;
- sitronsaft - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ovnen varmes opp til 200 grader og legg den i kyllinglår, gni med salt, pepper og olivenolje. Bake kyllingen i ovnen i 30 minutter, la den avkjøle og demontere fibrene.
Sopp er skiver og stekt med hvitløk og timian. Vi sprer sopp og kylling på salatblanding, vann salaten med kylling og stekt sopp med smør og sitronsaft, krydre med salt og pepper og server det til bordet.