Sukkekjøttballer er ikke helt forskjellige fra de som vi pleide å sette ut i sauser , og derfor, hvis du bestemmer deg for å erstatte en bolle med suppe, vil følgende oppskrifter også hjelpe deg godt. Deretter skal vi se nærmere på hvordan å lage kjøttboller fra hakket kjøtt til suppe.
Hvordan lage ostkuler til suppe?
Hvis du ikke vil foreta forberedelsen av kjøttboller hjemme, og frykter at denne prosessen kan ta for lang tid, kast bort uroen og klargjør dem for fremtidig bruk. Deretter i løpet av neste kokesuppe, vil behovet for modellering av hakket kjøtt forsvinne, fordi i fryseren vil du allerede vente på en pakke med ferdige mitballs.
ingredienser:
- hakket kalkun - 650 g;
- brødkrummer - 35 g;
- revet parmesan - 35 g;
- en håndfull grønn persille og løk;
- hvitløk - 1 tann;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Seste forkjøttet med havsalt og legg til begge typer grønnsaker, egg, breadcrumb, revet ost og hvitløk. Etter omhyggelig blanding av alle ingrediensene, bruk en dessert skje for å velge delene av fyllingen og danne små baller av dem. Hvis du vil forberede kjøttboller til senere bruk, plasser du dem på en tallerken eller skuff, la det fryse helt i fryseren, og overfør deretter til en veske med låselås.
Suppe med kjøttboller fra kjøttbiff
ingredienser:
- kjøttbiff - 640 g;
- vaktelegg - 8-10 stykker;
- løk - 65 g;
- ertemel - 60 g;
- pasta fra hvitløk og ingefær - 1 teskje;
- bakket cumin, koriander - 1/2 ts hver;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kok vakteleggene og rengjør dem forsiktig. Blend løkene med en blender og bland de resulterende potetmos med biff, ertemel, duftende hvitløk-ingefærpasta, egg og malt krydder. Like deler av den resulterende blanding skal brukes til å dekke de kokte eggene. Små kjøttboller dukkert i kokende kjøttkraft, som kan suppleres med grønnsaker og griller, la kjøttet tilberede til det er klart og prøv.
Hvordan lage kjøttboller fra kylling til suppe?
ingredienser:
- Kyllingkjøtt kjøtt - 760 g;
- brød - 4 skiver;
- egg - 1 stk;
- melk - 135 ml;
- løk - 55 g;
- revet parmesan - 35 g;
- Tørket hvitløk, persille - 1 teskje.
forberedelse
Hell skiver av en bolle eller brød med melk, la krummen absorbere væske, klem den og pass sammen med det allerede hakket kjøttet gjennom kjøttkvernet en gang til. I tilberedt hakk, legg egget og hakket løk, tilsett blandingen med ost og tørket krydder, deretter kjøl kjøttbullene, og dannes deretter i baller med en hvilken som helst ønsket størrelse.