Enhver tallerken kokt på damp, viser seg ikke bare veldig nyttig, men også ganske velsmakende. Ved å gjøre det er det ganske enkelt en fantastisk mulighet til å lage mat både selve parabolen og sideskålen for den. Vi tilbyr oppmerksom på noen få oppskrifter av fisk for et par grønnsaker.
Fisk for et par med grønnsaker i multivarket
ingredienser:
- torskefilet - 4 stk;
- hermetisert bønner - 400 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- grønne løk - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 fedd;
- mynte - 2 grener;
- krydder.
forberedelse
Grønn løk og makulere litt. Hvitløk renses, knuses med en kniv og stekt i olivenolje i en multivark på "Multipool" -modus i ca 2 minutter ved 160 grader. Deretter sprer vi hermetiserte bønner sammen med juice, salt, pepper etter smak og fra oven legger vi fiskfileter. Lukk lokket på enheten og lag i samme modus i 20 minutter ved en temperatur på 70 grader. Ferdigretter er dekorert med ferske mynteblader og serveres til bordet.
Fisk dampet med grønnsaker og ris
ingredienser:
- rød fisk med bein - 100 g;
- langkornet ris - 3 ss. skjeer;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 3 skiver;
- ingefær - 1 stk;
- rosmarin - 1 gren;
- krydder.
forberedelse
Så ta en dyp og bred kapasitet, fritt plassert i damperen. Så legger vi mye vann inn i apparatet og legger det på brannen. Fiskekjøtt er skilt fra beinene, vi legger bein og finner i en beholder, fyll den vasket risen og legg de skrællede og skivede grønnsakene. Vi sprer skiver av fiskfilet og stor hakket ingefær fra oven, krydder med krydder og legger parabolen på dampboksens grill, lukker lokket tett. Vi la alt koka i omtrent en time, og så skifter vi fisken med grønnsaker fra damperen til parabolen og serverer den til bordet.
Fisk med grønnsaker, dampet
ingredienser:
- havbunn - 500 g;
- brokkoli - 200 g;
- kålfarge - 200 g;
- 1 gulrot;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sitron - å smake;
- krydder og urter.
forberedelse
Vi behandler fisken, rengjør den, trekk ut alle innsiden og vask den med kaldt vann. Hvitløk er rengjort, presset gjennom pressen, vi legger til ristede urter og klemmer ut saften fra kalk. Bland forsiktig sammen og fyll fiskens mage med den forberedte blandingen. Deretter sprer vi den fulle havbassen inn i damperen, langs sidene setter vi gulrøtter og kålblomstrer i sirkler. Stryk alt saltet til smak og lag parabolen i et par 25 minutter, til det er klart.