Salat med bacon og avokado litt mer lys enn det ser ut etter å ha lest navnet hans. Avokado er bare nyttige fett, bare bacon-kolesterolet ødelegger bildet, men det her presenteres moderat (hvis dette konseptet kan være i en setning med ordet "kolesterol"). Vi supplerer bildet med ferske grønnsaker, salat, det kan være ost, og faktisk får vi en velsmakende og ganske lett tallerken.
Caesar salat med bacon og avokado - oppskrift
ingredienser:
- kyllingegg - 3 stk;
- bacon - 6 strips;
- Salat - 1 hode;
- avokado - 120 g;
- kirsebærtomater - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- rødløk - 40 g;
- majones - 50 g;
- juice av 1 sitron;
- hvitløksklær;
- melk - 20 ml.
forberedelse
Coursed egg, pre-kokt hardt, renset og kuttet i kvartaler. Bacon kan stekt i stekepanne til knase, og kan plasseres på pergament dekket med bakeplade og holdes i ovnen i ca 6 minutter. Fra ciabatta kan du også lage croutoner i stekepanne eller i ovnen.
Mens bacon og croutoner er stekt, forbereder vi de resterende ingrediensene i salaten. Vi demonterer salathodet på bladene, grovt rive dem med hendene og koble dem med halvparten av kirsebær, og også tynne løkringer av løk. På toppen legger du krummet av bacon, toast og tynne parmesanskiver, skiver med en skiver eller grønnsakskiller.
Du kan fylle salaten vår med en enkel saus, som er en blanding av majones, limejuice, hakkede hvitløk og hvitløk.
Enkel salat med bacon og avokado
ingredienser:
- lim inn - 320 g;
- bacon - 5 skiver;
- avokado - 250 g;
- majones - 80 g;
- sitronsaft - 30 ml;
- 1 sitronskall;
- blader av timian;
- olivenolje - 60 ml.
forberedelse
La oss starte med å lage en enkel saus basert på majones, sitronsaft, sitronskall og timianblad. Gradvis, uten å slutte å slå sausen med en visp, begynner vi å hælde i olivenolje. Tilsett salt og pepper etter eget skjønn.
Kok limen, følg instruksjonene i instruksjonene og avkjøl den. Strimler av bacon spredte vi på pergament og stekte i ovnen i 8 minutter. Et alternativ til å bake i ovnen kan være enkel steking i stekepanne. Når bacon blir skarp og gylden, bland den med pastaen, før den brytes inn i mindre stykker. Legg avokado-massen til salat, saus og bland. Salat med bacon, avokado og pasta serveres kjølt.