Kanskje, på kjøkkenet i alle land i verden er det mange variasjoner av kyllingreceptene med grønnsaker. Det er usannsynlig at vi vil være i stand til å ta hensyn til dem alle, men vi er bare forpliktet til å skrive om de mest kjente.
Kyllingrecept, Stewed With Vegetables
ingredienser:
- olivenolje - 1 1/2 ss. skjeer;
- kyllingfilet - 600 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- mel - 1 ss. skje;
- saus chili - 2 ss. skjeer;
- kylling suppe - 1 1/2 elementer;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- krem - 375 ml;
- streng bønner - 150 g;
- persille;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
I brazieren, varme oljen og stek på hakkede kyllingefilet i 5-6 minutter. Vi legger stekt kylling på en tallerken.
I stedet for kyllingen, i brazier setter vi løkene i ringer og stek det i 3 minutter. Når løket er mykt, legg det til revet gulrot på et stort rist og stek alt sammen i 4-5 minutter. Legg hvitløkskreftene og melet gjennom pressen til de lime grønnsakene. Fortsett å lage mat, rør grønnsaker, i omtrent et minutt, hell deretter grønnsakene med kyllingbuljong og tilsett chili-saus. Så snart væsken i brenneren kommer til koking, returnerer vi kuru og reduserer brannen. Stew grønnsaker i 45 minutter, tilsett pepper, lagkoking i ytterligere 10-15 minutter og legg bønnene. Fyll kylling med krem, salt, pepper etter smak og fjern etter 5 minutter fra brann. Stewed kylling er godt kombinert med kokt ris og grunne pasta.
Kylling Teriyaki Oppskrift med Grønnsaker
Tradisjonell japansk oppskrift roasting kyllingfilet med grønnsaker vil ikke forlate likegyldige fans av søte og sure østlige retter.
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 kg;
- brokkoli - 400 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- gulrøtter - 3-4 stykker;
- pepper;
- olivenolje;
- revet ingefærrot - 2 ss. skjeer;
- soya saus - 1/3 av et århundre;
- vann - 1/3;
- stivelse - 2 ts.
- honning - 1/3 ss.
forberedelse
Løs opp stivelsen i kaldt vann i en liten bolle. Legg blandingen av honning, soyasaus og revet ingefærrot. Forvarm blandingen, rør, 5 minutter, la den avkjøles og sett sausen i kjøleskapet.
I gryten oppvarmer vi olivenoljen. Stek den hakkede kylling med gulrøtter i 6-8 minutter. Legg gulrøtter til kyllingen og hvitløksklæren, passert gjennom pressen, og fortsett å lage mat i et minutt.
Blomstrer av brokkoli i mellomtiden blanshiruem for et par 6-7 minutter. Vi fyller kyllingen med den tidligere tilberedte sausen, bland den, spred brokkoliet på toppen og server fatet til bordet.
Du kan servere kylling i en saus over kokt ris eller eggnudler, eller du kan spise det selv, uten en spesiell pynt.
Oppskrift på kylling bakt med grønnsaker
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- pastinett - 500 g;
- Røde løk - 1 stk.
- kyllingstønner - 600 g;
- kikerter - 400 g;
- olivenolje;
- salt, pepper;
- en blanding av provencalske urter.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 190 grader. Gulrøtter og pastinetter er nummerert, min og kuttes i små biter. Løk er kuttet i skiver, og kyllingen min er tørket. Grønnsaker og kylling lagt på en bakervare for baking,
Bland kylling og grønnsaker med hendene slik at krydder og oljer fordeles jevnt. Vi lagker alt i en forvarmet ovn i 45 minutter, ikke glem å blande innholdet på pannen 2-3 ganger.
Nøtten suge og koke. Spred det på et bakeplate til kylling og grønnsaker, bake det fortsatt i 10 minutter.
Server opp fatet til bordet umiddelbart etter matlaging, garnering med kylling med grønnsaker potetmos eller kokt, sprø ris.