Chuka salat er en populær rett av japansk mat. Ironisk nok betyr det i oversikten fra det japanske språket navnet "kinesisk salat". På menyen av restauranter, vises salget av Chuk ofte som "kaiso". Salgsgrunnlaget er en blanding av alger som ikke har så stor smak og lukt, da sjøkål er bedre kjent for innbyggerne i europeiske land.
Japansk kyllingsalat er perfekt for folk som bryr seg om helsen og ser på vekten, fordi alger praktisk talt ikke inneholder fett, men de er rike på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. I tillegg er alger, som er naturlig absorberende, skille ut giftstoffer fra kroppen.
Oppskriften på kyllingsalat er enkel nok, men når du kjøper et produkt, må du være oppmerksom på kvaliteten: Alger til salat bør ikke være fargeløse, store og svært harde, da dette betyr at planten er gammel og smakløs. Chuka kan serveres som en selvstendig rett, men kan brukes til å forberede ruller og sushi.
Oppskrift: En salat av alger chuka
ingredienser:
- Tang - 500 g;
- sesamfrø - 4 ss. skjeer;
- potetstivelse - 2 ts;
- sojasaus - ½ ss. skjeer;
- sesamolje - 2 ts;
- sitronsaft - 2 ts.
- varm pepper.
forberedelse
Først avfroser alger og suger lett sesamfrøene i en tørrpanne for å puste duften, finhakk en liten bit pepper. Alger blander med resten av ingrediensene og salaten er klar!
Rolls med chuk salat
ingredienser:
- chuka salat;
- nori;
- ris for sushi;
- sesamfrø.
forberedelse
Hvordan lagrer du ruller? Risen er lagt ut på stripen av nori, og slutter enden med 1 cm. Legg kyllingsalatene på midten av risen. Vekting av den gjenværende frie delen, slik at rullen ikke spinner, slår vi tett av. "Roulette" er kuttet i flere like stykker. Roller kan serveres!
Salat av chuka med sopp
En annen vanlig oppskrift på kyllingsalat inneholder tre sopp. En liten brikett med sopp blir fylt med kokende vann, hvorpå de er kuttet i små strimler, lett stekt i vegetabilsk olje og tilsatt den grunnleggende salaten. Eksperter sier at parabolen vil legge til presentasjon og smak til syltet kirsebær, stykker selleri og daikon.
Salat serveres ofte med en nøtteresaus , som retterne får en spesielt lys smak på. Mistresses som liker å overraske sine kjære med uvanlig mat, vil fortelle deg hvordan du lager en saus til Gamardi Chuka salat.
Japansk kyllingsalat vil være et pryd av bordet ditt og et flott tillegg til andre retter.
Saus til kyllingsalat
ingredienser:
- peanøttsmør - 1 ss. skje;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sesamolje - 2 ts;
- eddikris - 1 ss. skje;
- myrin - 3 teskjeer;
- vann - ¾ kopp.
forberedelse
I en kasserolle med tykke vegger (du kan bruke en sautépanne), sett peanøtpasta, legg litt vann og sett
Vi foreslår at du også forbereder en meget tilfredsstillende tallerken med en chuka salat - hiyashi chuka (eggnudler). Slike nudler blir solgt ferdiglagd i hypermarkeder og serveres med kyllingsalat, valnøtt, sesam eller soyasaus, tilberedt og rå grønnsaker. I tillegg kan hakkede nudler legges hakket skinke eller kokt kyllingfilet.