Retter av gulrøtter, tilberedt på ikke vanskelige oppskrifter, vil bidra til å diversifisere det daglige dietten med nyttige og smakfulle godbiter. Rot er rik på karoten, grov fiber og en imponerende vitaminsammensetning, så det bør bli konsumert av både barn og voksne.
Retter fra gulrøtter - oppskrifter raskt og deilig
Alle oppskrifter fra gulrøtter varierer enkelhet og klare anbefalinger. Friske rotgrønnsaker bør spises med fete ingredienser - dette er den eneste viktige tilstanden, slik at fiber absorberes fullt.
- Retter fra gulrøtter - oppskrifter som involverer bruk av friske røtter som en ekstra ingrediens: salater, snacks, supper.
- Etter å ha samlet en sjenerøs vegetabilsk høst, er det faktiske spørsmålet hva å lage mat fra gulrøtter. Oppskrifter av kaviar, syltetøy, kandiserte frukter kommer til redning.
- En god måte å mate barna med en nyttig grønnsak er å bake godsaker basert på gulrøtter: paier, muffins, kaker, kaker eller fritters.
Frisk gulrotssalat
Salat av ferskkål og gulrøtter - En vitaminmatbit, som er tilberedt i en hast, og kan servere den til lunsj, på en sen kveldsmat og til og med fylle gallammenyen med en interessant tallerken. Alle innkommende ingredienser er tilgjengelige hele året, slik at du kan nyte sunne måltider i lavsesongen.
ingredienser:
- kål - 200 g;
- eple grønn - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- sitron - ½ stk.
- sukker - 1 klype;
- salt, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Klipp kål, mos med tilsetning av en klype salt.
- Skjær gulrøtter og eple med strå, legg til kål.
- Kast sukker, salt etter smak, bland.
- Ses med smør og sitronsaft.
Gulrot pannekaker - oppskrift
Slike retter fra friske gulrøtter er i stand til å diversifisere morgendriften med nyttige og livlige godbiter. Vegetabilske pannekaker kommer ut veldig øm, søt og duftende. Delikatesse serveres i et selskap med ulike pålegg: kondensert melk, rømme, syltetøy eller med honning. Av denne mengden ingredienser vil være rundt 8 ruddy fritters.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- kefir - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- sukker - 2 ss. l.;
- mel - 100-150 g;
- vanilje, bakepulver.
forberedelse
- Egg slår opp med sukker, tilsett kefir, bakepulver, vanillin.
- Sett inn gulrøtter, malt på en liten rist.
- Hell i melet, knead den flytende klebrig deigen.
- Stek gulrotpannekaker på den varme oljen fra to sider til en gyllen skorpe.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
Spis retter fra gulrøtter som alle som holder seg til et spesielt diett. Disse koteletter - en finne for travle husmødre, fordi de er tilberedt av de enkleste ingrediensene, som et resultat de er deilige, frodige, sint aromatiske. Komplement komposisjonen med urter, favoritt krydder, hvitløk, berikende smaken av mat.
ingredienser:
- gulrøtter - 600 g;
- manga - 50 g;
- grønne løk - 50 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- valnøtter - 1 håndfull;
- breading;
- salt, karri, paprika, bakket pepper.
forberedelse
- Gulrøtter rent, kok til det er mykt. Beat blender med nøtter.
- Legg mango, hakkede løk, hakket hvitløk.
- Ses med salt, krydder.
- Rør godt, la i 40 minutter.
- Form koteletter, brød i breadcrumbs.
- Frityr koteletter fra gulrøtter på olje fra to sider til en rødskorpen.
Gryte fra gulrøtter
Velsmakende og sunne retter fra gulrøtter vil vises oftere på bordet, hvis du får deg til en god oppskrift. Koking av grønnsaker deilige gryteretter er en fornøyelse, resultatet vil tilfredsstille både kokker og smakere, fordi i tillegg til utmerket smak har denne godten et utmerket utseende. Klargjøre gryten i en halv time, ingrediensene er laget for en liten form på 22 cm.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- hytteost - 350 g;
- egg - 2 stk;
- manga - 100 g;
- sukker - ½ element;
- vann 50 ml;
- vanillin;
- smør.
forberedelse
- Peel gulrøtter, lagre på olje med vann. Torment til mykhet.
- Egg blandet med cottage cheese, vanillin, sukker, stewed gulrøtter.
- Rør godt, hell i en oljert form.
- Gryten-gulrotgryten blir bakt i 30 minutter ved 180 grader.
Gulrotssuppe med potetmos
Gulrotssuppe er en god løsning for en rekke barns dietter. Retten går bra, med en lys smak og rik farge. Den foreslåtte oppskriften er realisert uten deltakelse av kjøttkomponenter, men takket være tilsetningen av hvite bønner, viser det sig å være veldig næringsrik. Legumes kan erstattes trygt med linser eller kikærter.
ingredienser:
- gulrøtter - 300 g;
- bønner - 150 g;
- tomatpuré - 1 ss. l.;
- fersk timian - 2 sprigs;
- Tørket urter - 1 ts;
- hvitløk - 1 tann;
- salt;
- olivenolje.
forberedelse
- Kok bønnene til det er mykt.
- Gulrøtter skåret i krus, blandet med smør og skiver hvitløk.
- Legg gulrotmalet i ett lag på et bakeplate med pergament, bake i 15 minutter ved 200 grader.
- Sett bakte grønnsaker, bønner, tomatpuré i en bolle med blender, hell ½ kopp vann, slå.
- Hell potetmos i en gryte, legg til ønsket mengde vann, kom med koking, tilsett salt, krydder med krydder.
Hjemmelaget gulrotkaker - enkel oppskrift
Bakervarer fra friske gulrøtter hjelper omsorgsfulle foreldre til å behandle sine barn med nyttige godbiter. Slike søtsaker er utarbeidet utrolig enkelt, uten å måtte, og etter denne oppskriften trenger de heller ikke å bli støpt. Slike informasjonskapsler vil appellere ikke bare til barnas publikum, men også til de som holder seg til treningsdietet, fordi det ikke er høy kalori mat i sammensetningen.
ingredienser:
- gulrøtter tartaya - 1,5 st.;
- frokostblandinger - 1 vare;
- hvetemel - 1/3 av st.
- helkornsmel - 1 vare;
- honning - 2 ss. l.;
- bakepulver;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- appelsinskall - 1 ss. l.;
- kanel, vanillin.
forberedelse
- Gulrøtter i en blender, introduser smør, honning.
- Skriv inn melet, bakepulveret, flakene, zest, vanillin, kanel.
- Blast gjennom blenderen. La i 20 minutter.
- Fordel på en bakeplate med pergament.
- Bake en gulrotkake i 20 minutter ved 200 grader.
Gulrot Cappuccino
Deilige og praktfulle gulrotmuffins er tilberedt ikke vanskeligere enn enkle cupcakes. Takket være tilsetning av grønnsaker, får delikatessen en levende farge som vekker appetitten, både barn og voksne er fornøyd med denne godbiten. Sammensetningen av ingrediensene, som er angitt nedenfor, er minimalistisk, om ønsket kan den ekspanderes ved å tilsette nøtter, kandiserte frukter, rosiner.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- gulrøtter - 150 g;
- myk olje - 100 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 200 g;
- bakepulver, vanillin;
- appelsinskall - 2 ss. l.
forberedelse
- Smør egg med sukker, legg til en myk olje.
- Introduser zest, bakepulver, vanillin.
- Gulrøtter rist på den minste riven, legg til deigen.
- Hell i melet, knytt en jevn flytende deig.
- Fordel etter formene, bake i 25 minutter ved 180 grader.
Gulrotpuré - oppskrift
Ekstraordentlig velsmakende og næringsrik grønnsakpuré fra gulrøtter , poteter og parmesan blir et ideelt garnityr til den varme. Hvis oppskriften fjerner krydder og krydder, kan denne parabolen gis til de minste tastene. Bake en delikatesse enkelt i små ildfaste former for puddinger eller cupcakes.
ingredienser:
- gulrøtter - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- poteter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk buljong - 400 ml;
- olivenolje - 2 ss. l.;
- Muscat - ¼ tsk;
- salt, malt pepper.
forberedelse
- Skjær gulrøtter og poteter med tynne plater.
- Hakk løk på olje, hell 100 ml kjøttkraft, kok i 10 minutter.
- Kast gulrøtter og poteter, hell i litt kjøttkraft, krydret med salt, muskat og pepper.
- Rør under lokket i 30 minutter, helles kjøttkraft i prosessen.
- Ren grønnsakene, fordel dem i mugg, dryss med parmesanost.
- Bake i 10 minutter ved 180 grader.
Gulrotkake er en klassisk oppskrift
Det er veldig enkelt å tilberede en gulrottappe i en multivark . Denne enheten har bevist seg i den ideelle tilberedningen av kjeks, gryteretter og annen overdådig baking. Kaken vil vise seg høyt, fordi den kan kuttes i 2 deler og fuktes med krem eller syltetøy, med en fantastisk kake for te.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- sukker - 100 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- rømme - 4 ss. l.;
- bakepulver, vanillin;
- sitronskall - 2 ss. l.;
- myk olje - 100 g;
- mel - 200 g.
forberedelse
- Slå egg med sukker i et frostfritt hvitt skum.
- Innfør en myk olje, fortsett å jobbe mikseren i ytterligere 5 minutter.
- Introduser rømme, bakepulver, vanilje og zest.
- Tilsett fint ristede gulrøtter, rør.
- Hell i melet, ælt den glatte deigen.
- Hell deigen i en oljeskål, fjern damputløpsventilen.
- Lukk lokket, lag i "Baking" -modus i 1 time.
Gulrotkaviar
En god måte å kvitte seg med med en generøs grønnsakshøst er å forberede rotkulturer til vinteren. Kaviar fra gulrøtter fremstilles enkelt, uten frills og uten tillegg av komplekse eller utilgjengelige ingredienser. Påfør snacks som et supplement til en smørbrød, krydret med kaviaresuppe eller legg til fyllingen når du baker paier. Antallet produkter er beregnet for 3 bokser på 250 ml.
ingredienser:
- gulrøtter - 8 stykker;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 6 tenner;
- varm pepper - 3 pods;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- eple cider eddik - 1 ss. l.;
- pepper, salt;
- vann - 1 ss.
forberedelse
- Gulrøtter, pepper, hvitløk, løk, salat gjennom kjøttkvern.
- Legg massen i en gryte, hell i vannet med tomatpasta.
- Tomat 30 minutter, krydret med salt og krydret med pepper.
- Tørk en annen 25 minutter, hell eddik, kok i 5 minutter.
- Hell over steriliserte beholdere, tett forsegling.
- Vend over, legg under teppet til det er helt avkjølt. Oppbevares på et kjølig sted.
Jam med gulrot og sitron
Gulrot syltetøy er en uvanlig delikatesse som vil overraske alle elskere av søte godbiter. I følge denne oppskriften får du et tomt fra glaserte gulrøtter med krydret og sirupaktig sirup. Påfør unge rotlinger, sett små grønnsaker (opptil 7 cm) eller større, men de må kuttes. Du kan bruke syltetøy som fylling for baking og smørbrød og for å dekorere desserter.
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- Smør - 2 ss. l.;
- brunt sukker - 2 ss. l.;
- sitronsaft - 1 ts;
- Kjøttet av en sitron
- appelsinjuice - 1/3 av et århundre;
- tørr og revet ingefær - 1 ts.
forberedelse
- Plasser gulrøtter i en gryte, smør, sukker, ingefær, appelsinjuice og sitronmasse.
- Topp med minst 20 minutter.
- Skriv inn sitronsaft.
- Fordel i henhold til den steriliserte beholderen, forsegle, kule.
- Oppbevares i kjøleskapet i ikke lenger enn 6 måneder.
Gulrot agurker hjemme
Veldig velsmakende og nyttig gulrot kandisert frukt med oransje smak som alle elskere av uvanlige søtsaker. Disse fantastiske søtsaker vil erstatte kjøpt, noen ganger skadelig godbiter, fordi de kan lagres i flere måneder i en tørr, tett beholder. Ikke kut små gulrøtter veldig fint, så tørk ikke kandisert frukt i prosessen.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- oransje - 1 stk;
- sukker - 1 kg;
- vann - 500 ml;
- kanel - 1 pinne;
- nelliker - 4 knopper;
- pulverisert sukker til sprinkling.
forberedelse
- Skjær gulrøtter i terninger.
- Kok sirup fra vann og sukker. Kast kanel og nellik.
- Legg til appelsinjuice og kaster halvdelene av frukten.
- Hell gulrøtter i kokende sirup.
- Kok i 5 minutter.
- Kult til romtemperatur. Gjenta kokingen og kjølingen 3 flere ganger.
- Strekk lobules, legg på en bakkeplate i ett lag.
- Tørk i ovnen ved 50 grader med døren åpen i 40 minutter.
- Rull i pulverisert sukker.