En lys, velsmakende og sunn cupcake kan bli bakt i en gulrotbasert multivark. Denne desserten vil ikke bare løfte stemningen i de kalde høst- og vinterdager, men vil også være et flott tillegg til det søte bordet for ferien.
Gulrotkake i en multivark - oppskrift
Som noe produkt på kefir er gulrotkaken luftig og frodig. Gulrøtter er bedre å ta en lys oransje farge, så utseendet på bakervarer vil behage.
ingredienser:
- gulrøtter - 240 g;
- hvetemel - 235 g;
- potetstivelse - 80 g;
- Kyllingegg - 2 stk.
- solsikke uten lukt eller olivenolje - 70 ml;
- granulert sukker - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- bakepulver - 20 g;
- rosiner uten pits - 110 g;
- Bordsalt - en liten klemme;
- pulverisert sukker til dekorasjon.
forberedelse
- Først, når du forbereder produktet, rengjør og griller gulrot på en liten rist, og skyll under rennende vann og suge i varmt vann i en halv time rosiner uten groper.
- Da utarbeider vi komponentene for testen. Sift i en bolle med mel og stivelse, tilsett et bakepulver og en klype salt og bland alt omhyggelig.
- Kjør litt egg i en separat beholder og legg til sukkersand i prosessen.
- Vi hælder inn i eggmasse kefir og solsikkeolje eller olivenolje uten smak, rør godt, hell deretter i de tørre ingrediensene og knead deigen.
- Til slutt helles de hovne rosinene på en sigte, tørkes med noen servietter, vi hælder i mel og sammen med de revet gulrøtter setter vi deigen til kaken.
- Vi skifter grunnlaget for produktet inn i oljekapasiteten til multi-enheten og slår på "Baking" -modus i åtti minutter.
- Etter beredskap forlater vi gulrotkake på kefir i multivarket i "Oppvarmet" modus i ytterligere ti minutter, så tar vi det ut på en tallerken og pynter med sukkerpulver.
Gulrotkake i en multivark - oppskrift
Mangelen på egg- og dyrekomponenter i oppskriften gjør det også mulig å bruke en kake tilberedt i henhold til denne oppskriften, veganerne eller de som holder fast.
ingredienser:
- gulrøtter av middels størrelse - 4 stk.
- bananer - 2 stk;
- hvetemel - 320 g;
- solsikke uten lukt eller olivenolje - 110 ml;
- sukkerbrun - 195 g;
- valnøtter - 120 g;
- bakepulver - 25 g;
- rosiner uten groper - 120 g;
- Bordsalt - en liten klemme;
- bakken ingefær og kanel - til ½ ts;
- pulverisert sukker til dekorasjon.
forberedelse
- Som i det forrige tilfellet, forberede fyllingen til gulrotkaken. Vi grinder de skrelles gulrøtter på en liten rist og stjeler rosiner for en stund.
- Bananer rengjøres og stanses med en blender sammen med brunt sukker, hvorpå vi blander solsikkeolje i potetmos.
- Grind i en mørtel eller blender tørket valnøtter i ovnen.
- Bland i en bolle siktet mel med et bakepulver og en klype salt, samtidig som du legger også bakken ingefær med kanel.
- Vi forbinder alle de forberedte komponentene til deigen sammen, vi legger også til dampede, tørkede og krypterte rosiner i et mel og bland alt godt.
- Vi sprer deigen i et oljert multicastry og lag en gulrotkake med valnøtter og rosiner i 100 minutter i "Bake" -modus og i ytterligere 20 minutter på "Forvarming".