Supper, kokt med røkt kjøtt, er ganske aromatisk, uvanlig velsmakende. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager supper med røkt ribbeina.
Suppe med røkt ribbeina
ingredienser:
- røkt ribber - 550 g;
- poteter - 3 stk.
- tørre erter - 1 glass;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt;
- pepper;
- laurbærblad;
- kjeks .
forberedelse
Ta tørre erter og vask det under rennende vann. Deretter helles erterene med vann og la dem svulme i flere timer. Ribber satt til å lage mat, etter at de har kokt, kok over lav varme i 25 minutter. Vi tar ut ribbene fra buljongen og legger erter, som vi lagker i 25 minutter. Etter å ha lagt til suppehakkede poteter, så vel som hakket løk med gulrøtter, som er pre-weed i olje. Tilsett krydder og kok til ferdig.
Ostesuppe med røkt ribbeina
ingredienser:
- ribber - 600 g;
- bearbeidet ost - 2 stk.
- poteter 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- greener - en haug.
forberedelse
I kokende vann senker vi de røyke ribber, hele løk og kok dem i 60 minutter. Vi renser, kutter gulrøtter og poteter i terninger og kast dem i kjøttkraft, kok til klar. Hvitløk og grønnsaker er skiver, smeltet ost krøllet på en rifler. Når potetene er klare, fjerner vi ribbeina og kokte løk fra buljongen. I den kokende suppe, hell den ristede osten og rør den hele tiden, slik at de jevnt oppløses, tilsett salt, pepper og hakket hvitløk, kok suppen i noen minutter, legg til grønnsaker og slå av brannen og la den smelte, og på den tiden skiller vi ribbene og legger dem på plater og fyller dem med klare suppe.
Suppe fra røkt ribbeina
ingredienser:
- røkt ribbeina - 450 g;
- erter - 2 kopper;
- poteter - 5 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk.
forberedelse
De vaskede erter blir kokt i tre liter vann i to timer slik at det kokes godt. Legg hakkede løk og grøt gulrøtter i ytterligere 20 minutter. Legg ribbene i suppen, kok 10 minutter og legg til poteter, salt og pepper. Når potetene er klare, legg til knust grønt og kok i noen minutter.
Linsesuppe med røkt ribbeina
ingredienser:
- Svinrøkt ribber - 600 g;
- vann - 2,5 liter;
- poteter - 3 stk.
- grønn linser - 150 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- løvblad - 1 stk;
- greener.
forberedelse
Linser er gode for vask og suge i vann, på dette tidspunktet vil vi forberede resten av produktene. Røkt ribber klippes en etter en. Hell den rette mengden vann i pannen, senk ribbenene. Gi kjøttet å koke og kok røkt ribber for en duftende kjøttkraft i 15 minutter. Potetene kuttes i terninger. Løkslip og stek i en panne med gulrøtter, revet på et middels rist. Vi fjerner ribbeina fra pannen, skiller dem fra beinet og kutter dem i skiver. Vi legger poteter, hakket kjøtt og linser i en gryte. Kok suppe i 35 minutter, etter tilsetning til suppe roast og krydder, koke, etter fjerning fra brannen, legg til greener og la oss brygge.
Suppe med røkt ribbeina
ingredienser:
- hakkede erter - 1 glass;
- linser - 2 kopper;
- gresskar - 250 g;
- poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- røkt ribbeina - 500 g;
- krem 10% - 100 ml.
forberedelse
I tre liter vann koker vi det røkt kjøttet i en time. Legg til de tidligere merkede erter på pannen og lag i en annen time, tilsett salt. Løk skåret i terninger, linser, gresskar skåret i store skiver. Legg til suppe poteter, gresskar og linser, lage mat. Gulrøtter kuttet med ringer. Løk og gulrøtter er stekt i en panne og sendt til suppe. Krydder med krydder, kok i ytterligere 15 minutter. Bland suppen med potetmos, trekk ribbenene ut av den. Tilsett krem til suppen og varm den i flere minutter.