Hjemmelagde kjeks med ost kan være et ideelt tillegg til suppe eller salat, eller en matbit til øl. Å forberede dem er veldig enkelt, men for å smake og ha nytte, har de stor nytte av sine kjøpte kolleger.
Oppskrift på kjeks med ost
ingredienser:
- smør - 1 ss. skje;
- brød - 2 skiver;
- hard ost - 90 g.
forberedelse
Før du smaker med ost, skal stykker av brød oljeres med en av sidene. Forresten, for å lage kjeks er det bedre å ta et firkantet sandwichbrød, helst i går. Vi legger brødstykkene på oljesiden med en oppvarmet stekepanne og dryss osten på toppen. Dekk osten med et andre stykke brød og stek den resulterende smørbrød fra begge sider til en gylden farge. Vi kutter brød og ost i stykker og serverer bare som eller som et tillegg til dine favorittretter.
Crackers med ost og hvitløk
Crackers med ost og hvitløk - en ideell forrett for øl. Det viktigste er å velge den hardeste osten (som parmesan) og gni den så lite som mulig, slik at den smelter i ovnen, absorberes i brødskivene så mye som mulig, og ikke spredes over bakervarmen.
ingredienser:
- brød;
- vegetabilsk olje - 1/3;
- Parmesan revet - 1/3 av et århundre;
- Tørket hvitløk - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Skiver av brød (vi tar brød ikke den første friskheten) vi kutter i terninger og vi legger i en dyp skål. Bland smøret separat med ristet ost, tørket hvitløk og en god klype salt med pepper. Med den resulterende oljeblandingen, vann kjeksene og bland alt grundig. Vi sprer croutonene på et bakepulver belagt med pergament, og legg det i en forvarmet ovn i 180 minutter i 10 minutter. I midten av matlagingen blandes hjemmelagde croutoner med ost til jevnt brun fra alle sider.
Hvordan lage kaker med ost i ovnen?
ingredienser:
- baguette - 1 stk;
- ostemmental - 100 g;
- sennepskorn - 1 ss. skje;
- tørket provencalsk urter - 1 teskje.
forberedelse
Baguette er skiver og satt i en ovn, oppvarmet til 180 grader, i 5 minutter. I midten av matlagingen skru biter av brød på den andre siden.
Ost gni på en liten rist og bland med sennep og urter. Spred ostemassen på stykker baguette, dryss alle provencalske urter og send dem tilbake til ovnen til osten smelter helt.
Vi serverer croutoner med en varme med en varme til en kopp te , kaffe, suppe eller vi spiser akkurat slik.