Kake med jordbær vil være den beste desserten under modningen av duftende bær. Det er mange forskjellige variasjoner av delikatesser fra enkelt til utsøkt og uvanlig. Eventuelle resultater vil finne sine lojale fans og vil motta anerkjennelse blant vertinneene.
Kake med jordbær - oppskrift
Den enkleste jordbærkaken kan bli laget av en kjekskjeks eller tilberedt i henhold til en bevist oppskrift, supplert med en krem med fettsyrer eller krem. Det er viktig å velge et meieriprodukt med et fettinnhold på mer enn 30%, da vil det perfekt smuldre og bli et ideelt tillegg til bær og kaker.
ingredienser:
- kjeks - 1 stk;
- rømme - 500 g;
- pulverisert sukker - 0,5-1 glass;
- Jordbær - 1 kg.
forberedelse
- Kjeks kuttes i 2-3 deler.
- Pisk avkjølt rømme med pulver.
- Jordbær er skåret i skiver
- Samle en kake med jordbær, promazyvaya kaker krem og komplementære bær.
- La det søte i 4-6 timer for impregnering i kulde.
Jordbærmousse kake
Den mest delikate mousse kaken med jordbær vil forårsake de mest hyggelige følelsene med sin fantastiske smak og smakfulle lyse utseende. Som grunnlag kan du bruke en kjeks laget av ett egg, eller lage en kake med knuste sandwichkaker, blandet med mykt smør.
ingredienser:
- kjeks - 1 stk;
- Jordbær - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- sukker - 350 g;
- vann - 2 ss. skjeer;
- krem - 0,5 l;
- glasur hvit - 200 g.
forberedelse
- Bland vann og 15 g gelatin, og etter 20 minutter varme opp og bland med jordbærpuré fra 400 g jordbær og 150 g sukker.
- Gelémassen helles i en form og får lov til å fryse.
- Deretter skal du lage jordbærmousse for kaken. De gjenværende jordbærene blir filtrert, filtrert, gelatin, tilsatt sukker og oppvarmet.
- Til den avkjølte massen er pisket krem tilsatt.
- Spred gelé på en svampekake, hell alt sammen med mousse og la den stå i kulde.
- Den ferdige kaken er dekket av glasur.
Jordbær kjeks kake
En utrolig deilig kjekskake med jordbær, tilberedt i henhold til følgende oppskrift, vil gi en mulighet til å sette pris på alle deilighetene ved å kombinere en favorittber med en frodig kremaktig krem og myke, sirup-suge kaker. Produktet er innredet etter smak, forbinder fantasien og bruker ulike elementer av innredning.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- mel - 120 g;
- Jordbær - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- sukker - 100 g;
- pulverisert sukker - 150 g;
- vann - 1 ss. skje;
- sirup - 50 ml;
- krem - 750 ml.
forberedelse
- Egg er slått med vanilje og vanlig sukker, bland mel, bake en kjeks, kutt den i 3 stk.
- Krem pisket med pulver, bland 2/3 av skivede jordbær.
- Impregnere kakene med sirup med vann, og fyll dem deretter med krem.
- Klar kake med friske jordbær dekorere til smak, komplementere det med hele bær eller andre elementer av innredning.
Kake med jordbær og sjokolade
En hektisk glede for søte tannelskere vil være en sjokoladekake med jordbær. I utgangspunktet bakt svampkake med kokt vann med melk og kakao, så kutt den resulterende kaken i 3 langsgående lag og fyll den med krem med jordbær. Dekorer produktet med sjokoladeglas og bær.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- mel - 120 g;
- kakao - 180 g;
- Jordbær - 700 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- sukker - 100 g;
- pulverisert sukker - 150 g;
- kokende vann og melk - 1 glass;
- vegetabilsk olje - 0,5 kopp;
- brus og bakepulver - 1 ts hver;
- krem - 0,5 l;
- sjokolade - 100 g.
forberedelse
- Kombiner mel, brus, bakepulver, kakao, sukker, og bland deretter blandingen av melk, smør og banket egg.
- Hell kokende vann i deigen, rør, bake kaken, kjøl den og klipp den.
- Pisk krem med sukkerpulver og vaniljesukker til topper, klipp jordbærene.
- Samle sjokoladekake med jordbær, komplementere hver kake med krem, bær og stabling på toppen av hverandre.
- Smelt sjokoladen, legg til et par skjeer med melk og glasér toppen av produktet.
Kake med jordbær og mascarpone
Jordbærkake med mascarpone vil forbløffe med en harmonisk smakkombinasjon og behagelig tekstur. For basen skal du lage en klassisk kjeks fra tre egg, og for å fylle bærene som ligger på toppen av den frosne krem, bruk ferdiglagd gelé til en kake med poser eller oppløses i henhold til reseptbelagt, søtet gelatin.
ingredienser:
- kjeks - 1 stk;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Jordbær - 300 g;
- gelé for kake - 1 pose;
- gelatin - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 100 g;
- egg - 4 stk.
forberedelse
- Yolks er malt med pulver, mascarpone er tilsatt, gelatin er oppløst i henhold til reseptbelagte, piskede proteiner.
- Kjeks i form av deksel med krem og sendt til kulden.
- Legg ut jordbærene på toppen, hell jellyen fra posene, kult.
Høst ost og jordbærkake
Et annet alternativ er en utrolig deilig og deilig deilig dessert til enhver anledning - en hytteostkake med jordbær, designet med tanke på anbefalingene nedenfor. Slik sødhet vil tilfredsstille behovene til de mest krevende og oppsiktsvekkende eaters, morsom ikke bare med smak, men med spektakulært levende utseende.
ingredienser:
- kjeks - 1 stk;
- hytteost - 250 g;
- Jordbær - 450 g;
- smør - 80 g;
- gelé for kake - 1 pose;
- gelatin - 20 g;
- krem - 300 ml;
- rømme - 250 g;
- pulverisert sukker - 160 g;
- egg - 4 stk.
forberedelse
- Svamp kake med jordbærpuré.
- Smør kyllingen med smør, tilsett potetmos fra 150 g jordbær med oppløst gelatin, rømme, visp. Rør inn pisket krem, litt skivede jordbær.
- På sidene av skjemaet legger halvparten av bærene, hell kremet og gir litt frysing.
- Sett ovenfra en kake med jordbær, fyll i gelé og send i noen timer i kjøleskap.
Yoghurtkake med jordbær
Lett, delikat og overraskende deilig vil resultere i en lett å tilberede yoghurtkake . Hvis du tar en ferdig kjekskake, vil hele prosessen med aktiv behandling av søthet ta bare noen få minutter. Du må lage en strawberry soufflé for kaken, samle produktet og vent til det fryser på hyllen på kjøleskapet.
ingredienser:
- kjekskake - 1 stk.
- yoghurt - 400 ml;
- krem - 250 ml;
- Jordbær - 700 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- vann 100 ml;
- gelatin - 25 g;
- sirup - 150 ml.
forberedelse
- Kaken er impregnert med sirup og plassert i en form.
- På toppen sprer jordbærene.
- Visp til kremtopper, legg til pulver på slutten, og bland deretter yoghurt og vann oppløst og avkjølt gelatin.
- Hell souffléet på jordbær, send for å fryse i kulde.
Kake med jordbær og banan
En annen måte å bruke de duftende sommerbærene i praksis på er å lage en jordbær-banankake. Å realisere den følgende oppskriften i praksis, kan du sette pris på skjønnheten ved å kombinere de to mest delikate og aromatiske representanter fra frukt- og bærassortimentet med en myk og frodig kjeks.
ingredienser:
- mel og stivelse - 100 g;
- egg - 4 stk;
- olje - 80 g;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 20 g;
- jordbær og bananer - 300 g;
- krem - 300 ml;
- sirup - 150 ml;
- pulverisert sukker - 60 g.
forberedelse
- Smør eggene med sukker, legg bakepulver, mel, stivelse, bake en kjeks.
- Kok kaken, kutt i 2-3 deler.
- Soak lagene med sirup, dekk med pisket krem og pulver og legg til banan og jordbærskiver.
Pannekake kake med jordbær
Jordbærkake, oppskriften som vil bli beskrevet nedenfor, er tilberedt av pannekaker, som kan gjøres i henhold til hvilken som helst beprøvd teknologi. Høyden på desserten vil avhenge av mengden og tykkelsen av pannekaker , impregnert med krem og supplert med tynne skiver jordbær når montering av produktet.
ingredienser:
- pannekaker - 15-20 stykker;
- krem - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- pulverisert sukker - 150 g;
- Jordbær - 500 g.
forberedelse
- Forbered pannekaker for kaken.
- Pisk krem til toppene, bland pulveret og mascarpone.
- Samle kaken, promazyvaya pannekaker krem og supplere den med jordbærskiver.
Jordbærkake uten baking
En ekte finne for travle husmødre eller de som ikke vil bry seg med en kjeks eller andre kaker, vil være en kake uten å bake med jordbær. Som grunnlag i dette tilfellet er et lag med knuste kaker og mykt smør, som er satt i form, pritrambovyvayut og lov til å fryse.
ingredienser:
- kaker - 800 g;
- olje - 200 g;
- hytteost - 600 g;
- Jordbær - 800 g;
- rømme - 1,5 glass;
- sukker - 2/3 kopp;
- gelatin - 40 g;
- jordbærgelé - 2 pakker.
forberedelse
- Skyll smøret med krummer av småkaker, spred i en mugg.
- Forbered jordbærkremet for kaken. For å gjøre dette, pisk med en blenderost og en halv jordbær, rømme og sukker, tilsett løs gelatin.
- Hell massen på kaken, gi litt stivhet.
- Spre ut jordbærene på toppen, hell jelly og send til kulden.