Raffaello fra ost

Denne originale snacken av ost ser ut som Raffaello søtsaker, men i stedet for kokosnøtter lager vi ost. Parabolen viser seg ikke søt, men litt skarp og salt.

Raffaello baller av ost

ingredienser:

• myknet kremost - 100 g;
• smuldret fetaost - 100 g;
• Saus Vorchester - 0,5 ts.
• grønne løk;
• krydder;
• fersk persille;
• fersk agurk - 1 stk;
• kirsebærtomater - 2 stk.
• svarte oliven;
• mandler - å smake.

forberedelse

I en dyp skål, legg myknet kremost, smuldret fetaost, legg til en liten saus, krydder og hakkede grønnløk. Deretter slo disse ingrediensene med en mikser til glatt, dekk toppen med et lokket og fjern det i kulde i 1 time, til blandingen blir solid. Deretter danner vi ostemassen i baller med en diameter på 2 centimeter, sett mandler inni, smuldre hver "Rafaella" i persille og server umiddelbart på et bord med agurkskiver, kirsebærtomater og svarte oliven.

Raffaello fra ost og hvitløk

ingredienser:

• hvitløk - 2 fedd;
• krabbepinner - 3 stk.
• hard ost - 200 g;
• valnøtter - 100 g;
• majones - 3 ss. skjeer;
• oliven uten pits - 350 g.

forberedelse

Hvitløk renses og knuses med en press. Krabbepinner gni på barnebarnet og hell i en grunne bolle. Den harde osten er også tre, og vi kutter nøtter med en kniv. Neste i grønne oliven uten pits, legger vi inn et par stykker valnøtt. Bland i en bolle med hvitløk, krydret med hjemmelaget majones og bland godt sammen. Vi deler ostemassen i små baller, flater dem i flate kaker, legg dem på hver oliven med en mutter og form ballene. Vi slipper dem i revet krabbepinner og serverer dem.

Oppskriften på "Raffaello" laget av ost

ingredienser:

• krabbepinner - 250 g;
• majones - 4 ss. skjeer;
• bearbeidet ost - 400 g;
• oliven uten pits - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 4 stk.

forberedelse

Så er kremostkrøllene utfoldet, tatt ut av pakken, kutt i 8 deler og klem dem gjennom skabbene. Egg kokes hardt, kult, rent fra skallet og grinder også ved hjelp av pressen. Hvitløk rent, klem, legg til bulk, fyll med majones og bland alt med en gaffel.

Ta nå en frossen krabbepinne, klipp av den røde stripen, og den hvite delen gnides på teurochke. Deretter danner vi en liten kake fra ostemassen, legg oliven i midten, skulpt ballen og slipp den i krabbeflis. Dermed lagrer vi alle de andre "Raphaelki" fra den bearbeidede osten og legger dem i kjøleskapet i ca 30 minutter. Deretter setter vi snacken på fatet og serverer den til bordet.