Oksekjøtt med kål er en utmerket og tilfredsstillende tallerken, kombinere snack og garnityr. Vi foreslår at du prøver denne deilige parabolen og nyter den fantastiske smaken og aromaen.
Oksekjøtt med kål og poteter
ingredienser:
- biff - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- kål - 500 g;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder;
- greener.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du legger ut kålen med biff. Grønnsaker rengjøres, finhakkede løk, gulrøtter gniddes på et rifler. Kjøtt kutt i små stykker og stek i en panne på alle sider. Hell det deretter med kokende vann og la det smake på lav varme, litt podsoliv og pepper.
Deretter, i en separat stekepanne, la de gyldne løk og gulrøtter bli gyldne. Tomatpasta lett fortynnet med vann, helt i en panne, alt blandet og stuet i 5-7 minutter, omrør hele tiden. Kål rist suger, legg til steken, sammen med kappe poteter og koker alt på lav varme i 10-15 minutter. Bland deretter grønnsaker med kjøtt, dryss med hakkede hvitløk og grønnsaker, bland alt, dekk med lokket og kok i ytterligere 10 minutter.
Salat med kål og biff
ingredienser:
- kokt biff - 350 g;
- hvitkål - 250 g;
- poteter - 2 stykker;
- grønne erter hermetisert - 150 g;
- eple - 1 stk;
- svisker - 50 g;
- kokte egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- majones - 200 ml;
- krydder.
forberedelse
Potetene kokes i huden, avkjøles, rengjøres og kuttes i små terninger. Hardkokte egg er ristet sammen med greener. Vi skreller eplet fra skallet og frøboksen, gni den på en stor tetrochka. Svisker frigjøres fra steinen og gjennomvåt i varmt vann i 1 time. Kål flis halm, salt, pepper og en liten stuing med vegetabilsk olje. Kut kjøttet i tynne skiver, bland med resten av ingrediensene, krydret med majones og bland godt.
Suppe med biff og kål
ingredienser:
- surkål - 300 g;
- biff - 250 g;
- fettfett - 100 g;
- kjøttbuljong - 500 ml;
- pære - 1 stk;
- syltet agurk - 1 stk;
- mel - 15 g;
- greener;
- krydder;
- grønne erter - 200 g.
forberedelse
Vi klemmer kål litt slik at det ikke er saltlake igjen i det, men det var ikke en sterk sur smak. Pæren blir rengjort, finhakket, sautert på smult, tilsatt krydder, kål og løvblad. Vi legger alt på ikke en liten brann. Agurker skales og legges sammen med kjøtt, kuttes i terninger, til kål, når det allerede er mykt. Stekt separat i en varm stekepanne, bland melet med en varm kjøttboks og fyll suppen vår. Vi fortsetter å simre opp i 15-20 minutter på en liten brann. På slutten strømmer vi ut hermetiske grønne erter, blander og serverer en klar hodgepodge med kål med biff på bordet, fyller med svart bakketopp og hakkede urter.