I dag vil vi fortelle deg hvor fort og samtidig bake biff i ovnen. Parabolen viser seg saftig, duftende, pynter perfekt på bordet og blir din crownskål.
Oksekjøtt bakt i ovnen i et ermestykke
ingredienser:
- et stykke ferskt biff - 1 kg;
- gulrøtter - 40 g;
- sojasaus - 60 ml;
- krydder.
forberedelse
Et stykke biff vaskes, fuktes med et serviett og gnides grundig med fint salt og malt pepper. Sett deretter kjøttet i en dyp skål, hell såsaus, klem et par krydder med renset hvitløk gjennom pressen, bland og la i 40 minutter for å marinere. Da skovler vi biffen med den resterende hakkede hvitløk og biter av rå gulrøtter, og gjør små kutt i biffen. Forberedt et stykke satt i en ermet, bundet stramme ender og sendt til en varm ovn. Etter 50 minutter kuttes pakken forsiktig og brunes i ytterligere 10 minutter før skorpenes utseende.
Oksekjøtt bakt i ovnen med poteter
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- biff - 330 g;
- poteter - 345 g;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- majones;
- krydder ;
- mozzarella - 45 g.
forberedelse
Oksekjøttet skylles, tørkes og kuttes i små stykker. Spred dem deretter på bordet og slå av med en kjøkkenhammer. Løk bearbeides, rives av ringer, og potetene er skåret i tynne skiver. Vi sprer rund form med olje, sprer biffstykkene og krydder med salt og malt med røde og sorte paprika. På toppen sprer vi ringene på løk og distribuerer potetskiver. Spred overflaten med majones, deksel med folie og send skjemaet til en forvarmet ovn til 180 grader. Bake parabolen i ca 50 minutter, og 15 minutter før matlagingen slutter, ta av folien og brøt potetene til den er ferdig, sprinkler ostmozzarella etter ønske. Server biff med poteter i varm form, supplert med ferske grønnsaker eller lett salat.
Oppskrift på bakt biff med bacon i ovnen
ingredienser:
- biff (pulp) - 1 kg;
- bacon - 290 g;
- sennep - 5 teskjeer;
- basilikum - 1 teskje;
- rød bakke paprika - klype;
- hvitløk - 4 fedd;
- vann 50 ml;
- krydder.
forberedelse
For å deilig bake biff i ovnen i folie, i kjøttet gjør vi grunne snitt og setter knust hvitløk. Vi bruker et jevnt lag av sennep og tilsett salt til smak. Vi sprer biffet i dype retter, tilsett litt kaldt vann og send kjøttet i 3 timer i kjøleskapet for å marinere. I mellomtiden ta baconet, kutt det i lange strimler og krydder med paprika og salt. Skjemaet er foret med folie, vi sprer på det syltet kjøtt og fra oven distribuerer bacon i ensartede rader. Tørk med et ark med folie, godt forseglet og bake biff i omtrent en time i ovnen ved 220 grader.
Oksekjøtt bakt i ovnen med grønnsaker
ingredienser:
- ferskt biff - 500 g;
- tomat - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- gulrøtter - 40 g;
- løk - 40 g;
- grønnfrosne erter og mais - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- rosmarin - 2 grener;
- krydder.
forberedelse
Kjøttet blir bearbeidet og hakket i små stykker. Nå behandler vi alle grønnsaker og slår dem: løk - ringer, pepper - halm, tomater - kuber og gulrøtter gni lange strimler på en stor tetrochka. Vi sprer alle grønnsaker og kjøtt i lag i oljert glassform, salt og krydder det med paprika. Topp med noen stekker av tørket rosmarin, sett i ovnen, dekk med folie og bake i 45 minutter.