Beanpuré er en utmerket og veldig næringsrik tallerken, perfekt egnet for tilhengere av en sunn livsstil, så vel som for alle som ønsker litt å diversifisere dietten med en ny og original oppskrifter!
Hvit Bean Puree
ingredienser:
- hermetisert hvite bønner - 1 kan;
- tørr basilikum - 1 teskje;
- bakket cumin - 1 teskje;
- salt;
- Limesaft - 2 ts.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- ost av harde varianter - 30 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Så skift først hermetiske bønner med væske til en dyp skål, tilsett krydder, krydder med limejuice, klem ut den rydde hvitløkskloven og gni osten. Vi blander alt grundig, og deretter visp grundig med en blender til den er jevn. Hvis massen virker tett, legg deretter litt kaldt kokt vann. Vi serverer klarpuré av bønner med saltede kjeks , brød eller toasts.
Potetmos med hvitløk
ingredienser:
- røde bønner - 200 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- melk - 100 ml;
- krydder og urter.
forberedelse
Vi tilbyr en ekstra mulighet til å lage mat puree fra bønner. Så, bønner på forhånd suge i flere timer, og kok deretter til kokt. Drenk forsiktig vannet i en kopp, slip bønnene i en mikser, eller la den gjennom en kjøttkvern. I en stekepanne lagrer vi oljebrønnen og steker den finhakkede løk til gull. Deretter skifter vi steken i bønner og rør godt. Hell nå gradvis i varm melk eller vann, hvor bønnene ble brygget, sett salt til smak, presset gjennom press hvitløk, pepper og bland alt grundig. Vel, det er det, den røde bønnepuréen er klar!
Puree bønner i en multivariate
ingredienser:
- røde eller hvite bønner - 80 g;
- gulrøtter - 80 g;
- pære - 1 stk;
- melk - 50 ml;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- Smør - 10 g.
forberedelse
Forsinkede bønner overføres til skålen til multivarket, sett "Varka" -modusen, fyll den med vann og kok i ca 45 minutter. I denne tiden steker de hakkede løkene med gulrøtter i stekepanne, og legg deretter hvitløkene i pressen, legg tomatpuret, salt og pepper. Når bønnene er klare, legg den resulterende stekepannen, hell litt kjøttkraft og stuing i ytterligere 10 minutter. Deretter setter vi alt innholdet i dype retter og knuser dem med en barneseng.