Zrazy er noe som paier. Disse er de samme flate kaker inni. Det er den mest varierte - kjøtt, sopp, grønnsaker. Vi forteller deg nå hvordan du skal lage zrazy potet med kål. En slik enkel tallerken diversifiserer ditt kosthold, og i tillegg til forberedelsen trenger du bare de produktene som alltid er tilgjengelig.
Zrazy potet med kål - oppskrift
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- rå egg - 1 stk;
- hvetemel - 220 g;
- melk - 160 ml;
- gulrøtter - 130 g;
- tomatpuré - 100 g;
- hvitkål - 900 g;
- løk - 220 g;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje luktfri.
forberedelse
Poteter rengjøres, kokes til klar og kastes deretter. Hakket løk litt stek i olje, tilsett revet gulrøtter og ristet kål. Vi heller i vann (ca. 200 ml) og sprer tomatpastaen. Solim, pepper og bland godt. Under det lukkede lokket koker du kål i ca 20 minutter på lav varme. I knuste poteter legges egg, varm melk og blandes godt. Nå helles vi i melet og igjen blander vi massebrønnen. Vi begynner å danne zrazy - vi våt våre hender med vann, vi samler en liten deig, vi danner en kake, vi legger på en kylling og vi lapper kantene. Vi hælder dem i mel eller brødsmuler og stek til gylden skorpe.
Du kan ta denne oppskriften som grunnlag og tilberede potet zrazy med kål i ovnen. Samtidig legger vi våre blanke på et ark og bake i 35 minutter. Samtidig skal ovnen ikke varmes opp, 180 grader vil være nok. Et utmerket tillegg til denne parabolen vil være rømme.
Hvordan lage zrazy potet med kål og egg?
ingredienser:
For testen:
- poteter - 650 g;
- Råegg - 3 stk.
- hvetemel - 7 ss. skjeer.
Til fylling:
- kål - 200 g;
- rømme 20% fettinnhold - 1 ss. skje;
- egg av kylling kokt - 2 stykker;
- salt, pepper;
- greener.
Til breading:
- brødkrummer;
- rå egg - 1 stk.
forberedelse
Vi koker poteter, og så rister vi på det for å lage potetmos. Kål tynt shinkem og prishashivaem til mykhet. Overfør det til en bolle, legg egg til kutt i små terninger, rømme, salt, pepper og bland. Hell i melet, kjør i eggene og kne i deigen i potetmos. Vi deler det i 10 deler. Hver av dem dunk inn i mel, vi lager en kake fra den og legger på toppen. Kantene er manipulert og dyppet inn i det bankede råe egget, og deretter smuldre i brødsmuler eller i mel. Stek potet zrazy med kål og egg fra to sider til en hyggelig gylden skorpe.
Oppskrift for matlaging av potet tapas med kål og sopp
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- rå kyllingegg - 1 stk;
- hvetemel - 60 g;
- smør - 65 g;
- gulrøtter - 130 g;
- hvitkål - 220 g;
- friske mushrooms - 130 g;
- syltet agurk - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- hakket dill.
forberedelse
Skalte poteter blir kokt. Vi brenner ut vannet og blander det med tilsetning av mel, salt, smør og egg. Kål tynt rist, gulrøtter tre på barnebarnet, og sopp og marinert agurk kutt i terninger. Hakkede løk yngel minutter 2, deretter tilsett kål, gulrøtter, rør og alt sammen stek en annen 8-10 minutter. Legg til sopp, salt, pepper og tilbered en annen 10 min. Legg til agurk, hakket dill, varme opp 2 minutter og slå av brannen. Fra potetdeigen produserer vi tortillas, i midten av hver legger vi litt fylling og vi lapper kantene. Minutter av 4 stek potet zrazy med kål og sopp på hver side.