Poteter bakt med påfylling - en original og meget velsmakende siderett til enhver kjøttrett. La oss se på noen enkle oppskrifter.
Oppskrift på poteter med fylling
ingredienser:
- unge poteter - 8 stk.
- tomater - 2 stk.
- rømme - 2 ss. skjeer;
- krydder:
- OST vanskelig - 50 g;
- vegetabilsk olje - å smake.
forberedelse
Potetene vaskes og kokes i ca 20 minutter i en uniform. Deretter lett avkjølt, kutt i halvparten, skrell og fjern forsiktig kjernen med en skje. Deretter vender vi oss til forberedelsen av fyllingen.
For å gjøre dette, kutte ut en del potetmos mos i puree, tilsett hakkede basilikum , skiver tomater uten peeling, sett rømme og klem hvitløk. Vi blander alt grundig, krydder det med krydder og kaster halvparten av revet ost. Fyll nå halvparten av potetene med den forberedte massen, legg den inn i oljet form og send potetene med fyllingen i ovnen, dryss med ost og bake til den er gyldenbrun.
Poteter med sildfylling
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- krydder;
- sild litt saltet - 120 g;
- pære - 1 stk;
- smør - 30 g;
- poteter - 1 kg.
forberedelse
Potetene er godt vasket, tørk tørk med et håndkle og bake i ovnen til kokt. Deretter avkjøler vi litt, skrell, klipp av toppen og ta forsiktig ut med en skje. Den resulterende potetmassen knyttes, vi legger til finhakket sild og hakket ristet løk. Vel, vi gni alt, fyll det med rømme, smash rå egg og krydder med krydder. Tilberedt fylling fyll potetkjøttet, legg dem på en bakervare og bake til ruddy.
Bakt poteter med ostfylling
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- poteter - 8 stk.
- egg - 2 stk;
- brynza - 4 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- smør - 1 ss. skje;
- mel - 0,5 ss. skjeer;
- krydder;
- kjøttbuljong.
forberedelse
Skrell poteter, skjær dem i halve og skar forsiktig ut senteret. For å forberede fyllingen kombinerer vi egg med stekt ost og ost, dryss melet og tilsett salt til smak. Legg den tilberedte fyllingen i potetkopper, legg dem i en mugg med smør og bake potetene med fyllingen til klar, fyll på kjøttbuljongen periodisk. Vi serverer parabolen varm med rømme og friske grønnsaker.