Jam er en måte å høste frukt eller bær på. I denne artikkelen vil vi dele med deg hvordan du skal lagre hjemmelaget plomme syltetøy til vinteren, slik at det viser seg deilig, rik og tett.
Apple-plomme syltetøy oppskrift
ingredienser:
- hvitt sukker - 995 g;
- blommeblå - 620 g;
- epler - 610 g.
forberedelse
Plomme godt skyllet, tørket på et håndkle, rengjort av frø og vi blander blenderen til en homogen masse. Epler behandles, skylles og kuttes i tynne skiver. Vi kombinerer bærmassen med frukten, blander den og varme den inntil den koke over lav varme. Hell deretter den nødvendige mengden sukker, rør og la den stå på ovnen i 10 minutter. Deretter fjern forsiktig oppvaskene, avkjøl og koker delikatessen igjen. Gjenta denne prosedyren flere ganger, og så er ferdig varm syltetøy pakket i forberedte, oppvarmede, tørre krukker, tett forseglet, vendt opp ned, pakket inn og forlatt i denne tilstanden til den er helt avkjølt. Vi lagrer plomme syltetøy på et tørt sted og serverer det til friter , pannekaker eller vi bruker som fylling for baking paier.
En enkel oppskrift på plomme syltetøy hjemme
ingredienser:
- blommeblå - 990 g;
- vann - 105 ml;
- sukker - 830 g.
forberedelse
Vi drenerer plommene, fjerner beinene og koker fruktene til det er mykt, og legger til litt filtrert vann. Neste, slip plommemassen gjennom en sil eller visp med en blender, etter at du har fjernet huden. Hell deretter sukker, bland og kok jam til klar, omrøring. Varm delikatesse er lagt ut på varme krukker, dekket med mauve ovenfra og la det stå i romtemperatur i 2 dager. Etterpå ruller dekslene opp og legg syltetøyet i kjelleren for oppbevaring.
Oppskrift på plomme syltetøy med aprikoser hjemme
ingredienser:
- Aprikoser modne - 540 g;
- hageplomme - 520 g;
- sukker - 615 g.
forberedelse
For forberedelse av syltetøy på denne oppskriften, fra vasken og aprikosen tar vi ut beinene forsiktig og legger frukten i en gryte. Vi stjeler innholdet i et vannbad til det er mykt, og så gni vi med en blender etter at du har fjernet huden. Vi koker massen i halvparten, hell sukker, bland og vei syltetøy på den svakeste brannen til klar. Klar-laget delikatesse er pakket på tørre små krukker, lukk med lokk og kjølig, vend opp og ned. Denne syltetøy har en hyggelig smak og en rik smak.
Plomme syltetøy i multivarket
ingredienser:
- hageplomme - 995 g;
- pektin - 1 sachet;
- sukker - 980 g.
forberedelse
Plomme vi sorterer ut, kaster ut de bortskjemte fruktene, skyller, bryter forsiktig i halve og tar ut beinene. Deretter legger lobene i en kolander, skyll med kaldt vann og la det renne i en halv time. Deretter sender vi den tilberedte frukten til skålen til multivarket og sovner med tørr pektin. Rør, lukk enheten med et lokk, velg programmet "suppe" og merk nøyaktig 5 minutter, omrøring. Så snart plommene slipper ut en liten juice, tilsett den nødvendige mengden sukker, rør med en treskje og fortsett å lage delikatessen i samme regime i ytterligere 5-7 minutter.
Uten å miste tid steriliserer vi glassglass og lokk. Klar syltetøy helt kult, vispblenderen til glatt og legg ut en tykk plomme syltetøy på krukker. Vi ruller blikket med lokk og legger det bort for oppbevaring i kjelleren om vinteren. Før du serverer, legg den i en bolle eller bruk den når du biter paier.