I tilfelle det er et ønske om å behandle familiemedlemmene med noe uvanlig, foreslår vi å bake en herlig pizza . Oppskriften på pizza med kylling og ananas er enkel, og tidskostnadene for matlaging av denne parabolen er ubetydelige.
Hvordan lage pizza med ananas?
Ingredienser til deigen:
- hvetemel - 0,5 kg;
- tørr gjær - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje (helst olivenolje) - 3 ss. skjeer;
- melk - 1 glass;
- et lite salt.
Ingredienser for fylling:
- kokt (stekt, røkt) bryst - 350 g;
- ananas skåret hermetisert - 1 kan (1 frisk ananas av middels størrelse);
- løk - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hard ost (helst mozzarella) - 150 g.
Ingredienser til saus:
- tomat varm saus - 150 g.
eller for hvit saus:
- kylling bouillon - 1 l;
- mel - 50 g;
- smør - 60 g.
forberedelse
Hvis tiden ikke er nok, kan du kjøpe gjær, hjemmelaget eller wiener deig i matlaging. Men selvfølgelig er kyllingpizza med ananas mer deilig, hvis basen er bakt fra en kokt deig .
Varm opp melken (vann) lett. Den fjerde delen av mel, sammen med sukker og gjærblanding, strømmer gradvis i melk. Deig tilberedt på melk har en mer smakfull smak. Hvis antall kalorier spises teller, er det mulig å bruke vann i stedet for melk. Kneading smeten er oparaen. Sette skjeen på et tilstrekkelig varmt sted, la det vandre. Vi slo eggene. Opare blandet med egg, hell ut rester av mel, salt, hell olivenolje. Mesem deig og bestemme stedet der varmen. Vi varer i omtrent en halv time, slik at den vil stå. Klar deig skal gå opp, være frodig.
Cooking stuffing. Skjær kjøttet i stykker, klipp løkene med ringer og pepper - med smale strimler.
Nå tar vi sausen. Pizza, kokt i henhold til den helt identiske oppskriften, men kledd med forskjellige sauser, vil variere både i smak og smak. Den enkleste måten å ta en ferdig tomatsaus på. Men du kan peke litt. Det er en generell regel - produktene til sausen blir tatt av de som er til stede i pizzaen, da vil parabolen ha ganske harmoniske smakegenskaper.
Pass melet. Broth med en dråpe helles i siktet mel, rør, plasser oljen.
For vår pizza er en hvit saus, basert på kyllingbuljong, perfekt.
Rul ut en stor, tynn kake, smør bakeplaten og ha en pizzabase på arket. Dekk såsens øverste overflate av pizzaen, spred fyllingskomponentene jevnt (kyllingen skal dominere), tynt strøet med ost. Du kan bruke spesielle krydder for sprinkling, de vil legge til en spesiell piquant smak til pizza med kylling og ananas. Etter å ha lagt et ark med bakeplate i ovnen, la det stå i 20 minutter. (ved en temperatur på ca. 200). Det er lett å avgjøre parabolen av smeltet ost.
Hvis du liker parabolen, kan du eksperimentere med fyllingenes sammensetning. Kokt bryst kan vel erstattes med røkt eller stekt kylling, i fyllingen kan du legge til bacon - pizza vil skaffe seg en spesiell smak. Det er også mulig å dekorere pizza med oliven, pickles eller hermetisert mais.
Sett klar pizza på en romslig tallerken eller avstand, klipp det pent med en kniv i sektorene. Deilig mat er klar! Pizza er ganske mulig å bake på forhånd, og ved ankomst av besøkende å varme opp, - det vil være mykt og friskt, som bare kokt.