Noen ganger vil du ha noe snacky, velsmakende og lett å forberede. Vi legger oppmerksom på en oppskrift på fantastiske potetkaker, som alle vil sikkert like og kommer til rett tid!
Potetkaker med ost
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- ost vanskelig - 100 g;
- løk - 1 stk.
- mel - 1 vare;
- kefir - 1,5 elementer;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper, tørkede urter - etter smak.
forberedelse
Hvordan lagrer du potetkaker? Ta en bolle, hell kefir, tilsett salt, egg, siktet mel på forhånd og bland alt grundig til det er glatt. Potetene avskallet, gnidd på en liten rist og satt i en bolle med deig. Hard ost tre på en liten rist og legg også i en bolle. Deretter rengjør vi den skalede løk, finhakket, legg til i bulk. Alle ingrediensene er blandet, vi setter tørkede urter til smak.
I en stekepanne, varm vegetabilsk olje brønnen og spre deigen med en skje, danner små kaker. Stek potetkakene fra to sider til dannelsen av en rødmørk gyllen skorpe. Før du serverer, legg dem på en tallerken, hell surkrem og dryss med hakkede greener. Slike ostkaker kan serveres både som en selvstendig tallerken, og som grunnlag for snacks, legger du på toppen av en rekke fyllinger etter smak.
Kaker med potetfylling
ingredienser:
- potetmos - 300 g;
- mel - 100 g;
- egg - 1 stk;
- salt - en klype;
- rosmarin - vilje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
I de ferdige potetmos legges egg, mel, salt, rosmarin og knead en homogen deig. Deretter smelter vi hendene og bordet med vegetabilsk olje og deler deigen i ca 6 baller. Fra hver av oss danner vi en tynn flatt kake og overfører dem til et bakervarer ark dekket med papir. Punktene punkteres lett med en potetgaffel og bake i 20 minutter i en forvarmet ovn til 220 grader.
Løk kan også være et alternativ til brød, som også er veldig enkle å forberede. Bon appetitt!