Patties med egg og grønn løk - de mest delikate oppskrifter fra forskjellige deig

Patties med egg og grønne løk har alltid vært en av de mest delikate godbitene som ble bakt om våren. I dag kjøper løkfjær - ikke noe problem, selv om det er mye juice på bakken med friske urter. Patties kan tilberedes bakte eller stekt, med tilsetning av ris eller kål.

Hvordan lage paier med egg og løk?

Patties med egg og grønne løk er veldig enkle å forberede, det er enkle oppskrifter for kefir, men det er ikke vanskelig å takle gjær hvis du følger instruksjonene fra erfarne husmødre. Du kan legge til mer spinat, sorrel, dill, koriander, vill hvitløk. Den opprinnelige smaken vil gi nettleser, skudd av en gjetespose. Påfyllingen av patties fra egg med grønne løk vil vise seg saftig, og deigen - myk, hvis du vet noen triks:

1. Løk trenger ikke bare å kutte, men også å knead en liten tolstick for å la juice.
2. I blandingen satt et par skjeer med rømme for juiciness.
3. For å lage paier trenger du på en gang, ellers vil fyllingen "flyte".

Stekt patties med løk og egg

Den enkleste oppskriften - stekte patties med egg og grønn løk, gjær kan gjøres og gjær og vanlig: på kefir, rømme, melk. For matlaging trenger du en dyp stekepanne, slik at bakingen fritt kan "flyte" i oljen. Å skape bare et stort parti er ikke nødvendig, kan bli dehydrert, det er bedre - hvor mange klatrer på stekepanne.

Ingredienser :

• gjær - 20 g;
• vann 240 ml;
• melk - 250 ml;
• egg - 4 stykker;
• salt - 1 ts;
• mel - 2-3 elementer;
• grønne løk - 100 g.

forberedelse

1. Bland den varme melk med vann, fortynn gjæren og sukkeret.
2. La i 5 minutter mens skumhetten stiger.
3. Smør egget og saltet, hell i blandingen, tilsett mel.
4. Knead deigen, sett til side i en time.
5. Bland de hakkede løkene med kokt egg, tilsett salt, legg smøret.
6. Deig deigen, la den stå i 20 minutter.
7. Legg paier, stek på hver side.

Patties med løk og egg i ovnen

De mest delikate paiene med egg og løk fåes i ovnen, som kalles ovnen analog. For denne oppskriften er det bedre å ta gjærdeig, slik baking varer ikke lenge. Du kan knead smøret: på melk eller kefir, på egg og smør. Den originale smaken vil legge til fersk fennikel til fyllingen.

Ingredienser :

• melk - 250 ml;
• tørr gjær - 2 ts;
• egg - 1 stk;
• sukker - 2 ss. l.;
• mel - 3-4 elementer;
• egg - 4 stk;
• grønne løk - 3 bunter.

forberedelse

1. Fortynn gjær, salt og sukker i varm melk.
2. Eggslag med smør, hell inn i blandingen, hell melet.
3. Knead deigen, la i 1,5 timer.
4. Egg skåret, blandet med hakkede løk, salt.
5. Lim pattiene, legg dem på bakeplaten, vent til de stiger.
6. Bakte paier med egg og grønne løk blir kokt i 15-20 minutter.

Pies med løk og egg på yoghurt

Hvis du trenger å forberede en "snack" i kort tid, kan du lage raske patties med egg og grønne løk. Deigen knyttes på yoghurt, dette sparer mye tid på skjeen. Baking viser seg myk og svært velsmakende, med en ruddy skorpe, stekt i stekepanne i løpet av minutter.

Ingredienser :

• kefir - 300 ml;
• egg - 1 stk;
• sukker - 1,5 ss. l.;
• mel - 3,5 elementer;
• brus - 1 ts;
• egg - 10 stykker;
• løk - 1 bunt;
• dill - 1 gjeng;
• rømme - 3 ss. l.;
• magert olje - 3 ss. l.

forberedelse

1. Sift mel, tilsett salt.
2. Slå 2 egg med sukker, hell varmt kefir, magert olje, rør.
3. Fortynn med mel til flytende rømme.
4. Soda å slukke med eddik, hell inn.
5. Legg til mel, knead deigen, la i en halv time.
6. Bland hakkede løk med kokt egg og rømme, salt.
7. Peel paier, stek til ruddy.

Pies med egg og løk i melk

Myk og saftig - patties med egg og vårløk i melk. Gjær er godt oppløst, det viser seg en utmerket deig for steking. Slik baking er deilig og i en avkjølt form, i fyllingen kan du legge til din favoritt krydder. Til løk er ikke bitter, det trenger noen minutter å steke i magert olje, helst - raffinert, luktfri.

Ingredienser :

• egg - 10 stykker;
• sukker - 2 ss. l.;
• Melk - 0,5 liter;
• tørr gjær - 1 pakke;
• mel - 1 kg;
• smør - 50 g;
• løk - 3 bunter.

forberedelse

1. Slå med sukker 3 egg, hell i varm melk.
2. Fortynn gjær med mel i blandingen, la den stå i en halv time.
3. Tilsett olje, mel, knead, la i varmen i en time.
4. Deigen til patties med egg og løk skal vise seg å være elastisk.
5. Bland hakkede kokte egg og løk.
6. Tilsett paier og stek på begge sider.

Patties med kål, løk og egg

Mistresses oppfunnet en annen, ikke mindre deilig oppskrift på paier med egg og grønne løk - med tilsetning av kål. Dette gjør fyllingen mer mettet, og kompenserer også for et lite antall grunnleggende ingredienser, hvis det ikke er mange av dem på lager. Deigen knyttes i melk, bakes i ovnen.

Ingredienser :

• melk - 250 ml;
• gjær - 25 g;
• margarin - 150 g;
• sukker - 3 ss. l.;
• mel - 3-4 elementer;
• kål - 0,5 gaffel;
• løk - 1 bunt;
• egg - 3 stykker;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Grind gjær med sukker, hell varm melk, la det stå i 15 minutter i varmen.
2. Tilsett margarin, salt og slip.
3. Hell i melet, knead deigen, la det stå i 2 timer.
4. Klipp kål og legg den i smør.
5. Kokte egg og hakkede løk blandet med kål.
6. Bland ovnpattiene med egg og grønn løk, bake i 15 minutter.

Puff kringle med egg og grønn løk

Du kan overraske hjemme eller gjester ved å lage bladerdeig med løk og egg. Dette sparer mye tid på æltning av gjærdeigen, puff er bedre å kjøpe i ferdig form. Det er ikke forbudt å gjøre det selv, men oppskriften er svært kompleks, og det vil ta mer enn en time, og det er fortsatt risiko for å ødelegge deigen.

Ingredienser :

• deig - 500 g;
• egg - 3 stykker;
• grønne løk - 100 g;
• Smør - 20 g.

forberedelse

1. Egg kokes, hogge, slip med salt og smør, tilsett hakkede løk.
2. Klipp deigen i rektangler, i halvparten av hver, gjør 3 kutt over.
3. For hele delen legger fyllingen, rulle.
4. Legg på et bakeplate, bestrøket med mel, fett med en rå eggeplomme.
5. Bake paier puff kringle med egg og grønn løk til 30 minutter.

Pies med ris, egg og grønn løk

Fullstendig erstatte lunsjpakker med ris, egg og løk, denne fyllingen er den mest tilfredsstillende, perfekt tilfredsstiller sulten. Lekkert kombinert med smak og med kylling bouillon. Ris er egnet for noe variasjon, for hurtigmatlaging kan du ta damp. Dill, sorrel eller persille legges til fyllingen.

Ingredienser :

• ris - 100 g;
• egg - 6 stk.
• grønne løk - 1 gjeng;
• smør - 100 g;
• mel - 4 elementer;
• gjær - 10 g;
• sukker - 2 ss. l.

forberedelse

1. Riskoker, fyll på med olje, avkjøl.
2. I varmt vann, fortynnet gjær, salt og sukker.
3. Tilsett mel, knead deigen, la i en time.
4. Løk og kokte egg maler, bland med ris.
5. For å lage paier, stek på en rødskorpen.

Potetpatties med egg og løk

Hvis besøkende uventet kommer til å kikke, og med økonomi - situasjonen er spenst, vil vertinnen på den beste hånden vise seg en slik opprinnelig tallerken som paier med poteter , egg og grønn løk. Med saus fra rømme og hvitløk får du en god godbit, du kan servere surkål til dem.

Ingredienser :

• poteter - 600 g;
• egg - 8 stykker;
• mel - 6 ss. l.;
• løk - 1 gjeng.

forberedelse

1. Kok poteter, hell vann, mos eller slå i en blender, kjølig.
2. Legg til 2 egg, mel, knead deigen.
3. Bland kokte egg med hakkede løk.
4. Rull ut de flate kakene, legg fyllingen, smekk kantene.
5. Pommes frites med egg og grønne løk er stekt til gyldenbrun.

Pies med løk og egg fra pitabrød

Hvis det ikke er planlagt avgang for piknik eller sommerhus, kan du raskt lage kaker med egg og grønne løk fra pitabrød. Dette er en ekte trollredningstroll og for uerfarne husmødre, for å gjøre en slik godbit er veldig enkel. Det viktigste er en saftig fylling, og parabolen vil forbli velsmakende selv i kald form.

Ingredienser :

• lavash - 2 stykker;
• egg - 8 stykker;
• grønne løk - 1 gjeng;
• hard ost - 30 g;
• rømme - 3 ss. l.;
• dill - 1 gjeng.

forberedelse

1. Grønn hakkede løk, kokt egg og ostegryt, bland.
2. Tilsett rømme, salt og pepper.
3. Kutt hvert pitablad i 6 firkanter.
4. På kanten av torget legger du et par skjeer av fyllingen, tuck rundt kantene, rulle inn i røret.
5. Legg i en mold, smør et rå egg.
6. Bake i 25 minutter.

Lette paier med løk og egg

Den raskeste og enkleste oppskriften på svært travle kvinner er lat patties med egg og grønn løk. Navnet snakker for seg selv, det er samme rett, ser bare ut som en pannekake, den er forberedt - på samme måte. Disse paier er mindre luftige, men smaken er ikke dårligere enn baking. Deigen knyttes på kefir.

Ingredienser :

• kefir - 1 vare;
• egg - 3 stykker;
• mel - 250 g;
• brus - 1 ts;
• grønne løk - 1 gjeng.

forberedelse

1. Bland kefir og brus, tilsett mel, 1 egg, salt.
2. Fortynn deigens konsistens tykk krem.
3. Løk og kokt egg slipe, kombinere.
4. Hell i deigen, rør.
5. Skru opp en skje, hell i en stekepanne, stek fra to sider til en skorpe.