Kylling kjøtt på grunn av sin delikate smak og rask forberedelse er spesielt etterspurt for tiden. Du kan bare steke det med krydder i stekepanne eller i ovnen eller legge til grunn for å lage mer interessante og varierte retter. Nedenfor vil vi fortelle deg hvor deilig å sette kyllingen i en panne med poteter, og vi vil tilby en variant av matlaging av slikt kjøtt med saus og grønnsaker.
Hvor deilig å slukke kyllingfileten i en panne med poteter?
ingredienser:
- Kyllingfilé - 290 g;
- poteter - 680 g;
- løk pære - 80 g;
- hvitløkstenner - 2 stk.
- majones - 60 g;
- luktfri vegetabilsk olje - 45 ml;
- blader av laurushki - 1-2 stk.
- blanding av bakte pepper - å smake;
- hakkede grønne løk og dill - 1 håndfull;
- salt stort - 2 klype.
forberedelse
I utgangspunktet marinerer vi kyllingen en stund. Klipp det ikke små kuber og bland det med majones, hakket løk og hvitløk, og krydder den med salt, malt med en blanding av paprika og brutte laurbærblad. Rør kjøttet godt og la stå i tjue minutter. I løpet av denne tiden renser vi og kutter små kuber av potetfrukter.
Varm opp den dype stekepannen med vegetabilsk olje, legg den i syltet kyllingfilet og stek, rør, til nesten all væske fordamper. Legg nå de tilberedte poteter, dekk stekepannen med et lokk og stuv innholdet, bland det med jevne mellomrom, til potetene er myke. Legg nå grønne løk og dill, bland, gi fem minutter å brygge, og vi kan tjene.
Hvordan sette kyllingen i stekepanne med grønnsaker og saus?
ingredienser:
- kyllingekjøtt uten hud (masse) - 340 g;
- løk pære - 85 g;
- gulrøtter - 85 g;
- Bulgarsk søt pepper - 120 g;
- Courgette - 220 g;
- luktfri vegetabilsk olje - 45 ml;
- tomatpuré - 65 g;
- hvitløkstenner - 2 stk.
- blader av laurushki - 1-2 stk.
- svart ferskjord pepper - 1 klype;
- salt stort - 2 klype.
forberedelse
Skivede små stykker kyllingekjøtt brunet først i en stekepanne i varm olje. Legg deretter den hakkede løk, og etter fire minutter legger du røtter med gulrøtter og paprika. Stek grønnsaker med kjøtt i ytterligere fire minutter, og kast deretter de tilberedte terninger eller torgmarg. Tilsett tomatpastaen, hakket hvitløk, laurbær, pepper og salt. Rør, dekk stekepannen med lokket. Reduser intensiteten av varmen til et minimum, og veie parabolen i tjue minutter.