Oppskrifter for tilberedning av deilige engelskmuffins - muffins med fylling, veldig mye. Det er sjokolade, banan, muffins med epler , etc. Vi presenterer deg noen av dem.
Sjokolade muffins
ingredienser:
- sjokolade ekstra svart (72%) - 100 g;
- smør - 100 g (pluss 1 ts);
- egg - 3 stykker;
- sukker - 6 ss;
- mel - 4 ss.
forberedelse
Oppskriften på matlagingmuffins med flytende sjokoladefylling er veldig enkel. Til å begynne med må du bryte sjokolade riktig, deretter kaste brikkene i en emaljekanne og smelte. Hvem har en mikrobølgeovn - du kan smelte der. Som sjokoladen smelter, tilsett sukker til det og bland det, slik at sukkeret oppløses. Fjern deretter fra varme og la avkjøles. Som litt kult - legg til mykt smør (ikke glem å la litt olje smøre skjemaene), rør til smøret smelter helt og blander med sjokolade. Bland deretter eggene en om gangen. I den resulterende massen, sakte tilsatt mel, som tidligere ble siktet gjennom en fin sil. Vi legger ferdig deigen i spesielle mugg, oljert. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg sjokolademuffinsene til å bake i ca 6-9 minutter, ta straks ut, la dem kjøle seg og servere det til bordet.
Muffins med en fylling fra søtsaker "Korovka"
ingredienser:
- Candy "Korovka" - 8 stykker;
- melk - 2 ss;
- vaniljesukker - 5 ss;
- smør - 250 g;
- mel - 200 g;
- kakao - 2 ss;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 ts;
- eddik - 1 ts;
- vegetabilsk olje - 1 ts.
forberedelse
Siden muffins med fyllingen, vil preparatet begynne med det. Ta melk, 50 gram smør, 2 ss vaniljesukker og legg i en bolle for å smelte i brann. Legg deretter til candy. De kan kuttes raskere slik at de kan løses. Neste, ta opp deigen. I eggene, legg til tre spiseskjeer vaniljesukker og rør godt, tilsett 200 gram smør. Bland i mel og kakao i en separat bolle. Til eggene tilsatt brusedikamid, som slukkes, bland og bland blandingen med mel (gradvis blande til mel). Halv mengden deig legges ut på formen, oljert med vegetabilsk olje, luktfri. Videre i midten legger vi påfyllingen og lukker toppen med resterende deig. Vi sender det til ovnen, oppvarmet til 160 grader, i 20 minutter. Våre muffins med fylling fra en slags candy kondensert melk er klare.