Gelé, tilberedt av rømme med kakao, vil definitivt dekorere og festlig barnesbord, og vil være et lyst tillegg til enhver beholder.
Gelé med rømme og kakao
ingredienser:
- rømme - 2 elementer;
- kakao - 2 klype;
- sukker - 1 vare;
- gelatin - 40 g;
- vann - 1 ss.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager gelé fra kakao. Gelatin fortyndes i vann og lar seg svulme ved romtemperatur. Legg det på et vannbad og løs opp til det er helt oppløst, og la ikke massen koka. Fjern deretter og la gelatinen avkjøles. Ikke kast bort tiden forgjeves, kombinér rømme med sukker og bland godt. Deretter sprer vi gelatin til søt rømme og igjen visp litt litt.
Den resulterende massen er delt inn i 2 deler, inn i en vi heller ut kakao og blander. Vi lager glassglasset og helles massen en etter en: Først hell den hvite blandingen, og deretter sjokoladeblandingen. Fjern nå geléet fra rømme og kakao i kjøleskapet for full herding. Etter 2 timer serverer vi en godbit til bordet, dekorere med nøtter, revet sjokolade eller kokosnøtter, om ønskelig.
Oppskrift på surkrem gelé med kakao
ingredienser:
- kaffe - 1 teskje;
- gelatin - 20 g;
- rømme - 500 ml;
- kakao - 2 klype;
- sukker - 1,5 elementer;
- vann;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
For å lage melkegel med kakao, oppløses gelatin i et glass varmt vann og la det stå i ca 30 minutter. Separat lager vi kaffe , koke drikken, la den brygge og strekke seg gjennom en fin silke. Den foreliggende gelatin blir filtrert og delt inn i 2 like deler. En del av geléen er blandet med vanillin, og den andre helles i kaffe, legger til kakao, litt sukker og vanillin til smak. Vi blander alt grundig, setter det på en svak brann, og oppvarm opp med det, uten å koka det
Rør i rømme med det resterende sukker og del i to like deler. På en del hell ut kaffeblandingen, rør. På den annen side legger du opp den oppløste gelatin med vaniljesukker. Ta nå en liten glassform og spred jevnt lag av vekselvis kremaktig gelé av to farger. Deretter fjerner vi biffen i 1 time i kjøleskapet, og i noen sekunder senker vi skjemaet i varmt vann og setter det over med en rask bevegelse, legger ut på en flat tallerken. Klar gelé med kakao og rømme er dekorert med friske bær og mynteblader.