På kjøkkenet kan en multivarer erstatte flere elektriske apparater: en ovn, en ovn, en dampbåt. Med den praktfulle bruken av forskjellige driftsformer kan du tilberede de første retter, frokostblandinger, stekte og stuede retter, gryteretter, drikker, bake kaker, kaker, cupcakes. La oss se på et par muffinsoppskrifter i en multivark.
Muffins i multivarket kan gjøres på to måter, bake eller lage mat for et par. Steammuffins er mer ømme og myke i konsistens, de har ikke ristet skorpe. Slike muffins brukes ofte i kosttilskudd eller til små barn.
Oftere er selvfølgelig muffins tilberedt på vanlig måte. Så det er vanskelig noen ganger å forlate en frisk skorpe, en kopp varm kaffe, spesielt i begynnelsen av en lang dags arbeid.
Orange muffin i multivarket
ingredienser:
- mel - 250 g;
- appelsin syltetøy - 150 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 2 ts,
- en pakke vaniljesukker;
- vegetabilsk olje uten lukt - 100 g;
- melk - 180 g.
forberedelse
I en tallerken forbinder vi, uten å piske, et egg, melk, vegetabilsk olje. I den andre parabolen sikt vi melet med bakepulver, sukker og vaniljesukker. Flytende del blir gradvis strømmet i en tørr blanding. I de tilberedte muggene med en skje, sett deigen til 1/3 av volumet. I midten av testen med en teskje, legg litt oransje syltetøy . På toppen igjen en liten deig for å lukke syltetøyet. Slå multivarket på "Baking" -modus. Bake til kokt. Klar muffins la avkjøles i 15-20 minutter, bare da tar vi ut av formen og serverer det på bordet.
Ofte er forberedelsen av muffins og annen baking i en multivarett mye langsommere enn i en vanlig ovn. Derfor må apparatet etter utløpet av den innstilte driftstiden stilles inn for ytterligere tid.
Sjokolademuffins med en banan i en multivark
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- sukker - 1/2 kopp;
- smør - 100 g;
- krem 10% - 1 glass;
- mørk sjokolade - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- bakepulver - 1 teskje;
- salt og brus - 1/2 ts;
- 1 banan.
forberedelse
I et vannbad oppløses sjokolade, vi venter til det avkjøles litt. Egget er slått med sukker, vi legger smeltet smør, romtemperatur krem, vi heller sjokolade. Vi blander alt godt.
Klut banan med gaffel til glatt. Legg til blandingen med sjokolade. Mel med bakepulver, å mette med oksygen,
Former for baking av fett med olje og dryss med en mango eller brødsmuler. Fyll deigen til halv formene. Vi baker i multivaretten, legger den på "Baking" -modus. Vi sjekker beredskapen med en trespyd. Bakte muffins er igjen i multivaretten for å avkjøles i 20 minutter. Bordet serveres med søt saus.
Det skal bemerkes at deigen er brunet bare fra bunnen når du baker. Til sjokolade muffins i multivarket ble baket på begge sider, må produktet vendes om.