Stewed kål er en deilig, sunn og rimelig rett. Det kan være som fylling for paier og andre bakevarer, og ganske verdig uavhengig matrett. Tilsetning av ulike grønnsaker, sopp og kjøttprodukter, hver gang vi får nye, originale og munnvannende retter.
For eierne av kjøkkenassistenten vil vi fortelle deg i dag hvordan å lage stewed kål i en multivark.
Stewed kål med poteter i multivariate
ingredienser:
- hvitkål - 920 g;
- potetknollere - 720 g;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- løk - 160 g;
- gulrøtter - 220 g;
- vegetabilsk olje - 55 ml;
- tomatsaft - 250 ml;
- laurbærblad - 2 stk;
- pepper duftende erter - 2 stk.
- granulert sukker - 25 g;
- tørket krydret urter (valgfritt);
- blanding av bakte peppers;
- salt.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i kuber brunet på vegetabilsk raffinerte olje i kapasiteten til multivarket i modusen "Baking" eller "Frying" i fem minutter. Deretter legger vi de skrelle gulrøtterne og gulrøtene passerte gjennom et stort rist og stek i ytterligere fem minutter. Vi fjerner de vasket potetknollene fra skallet, kuttes i små biter, send dem til løk og gulrøtter og stek i ytterligere tjue minutter.
Nå rist kål, spred til resten av grønnsakene og hell tomatjuicen. Vi hælder sukker, salt, jordblanding av peppers, bland, slå enheten til "Quenching" -modus og stå i en time. Femten minutter før slutten av prosessen kaster vi erter med søte duftende pepper, laurbærblad, tørkede krydrede urter og hakket hvitløk.
Stewed Kål med sopp i multivariate
ingredienser:
- hvitkål - 920 g;
- Mushrooms frisk - 550 g;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- løk - 130 g;
- gulrøtter - 240 g;
- vegetabilsk olje - 55 ml;
- vannfiltrert - 325 ml;
- tomatpuré - 25 g;
- laurbærblad - 2 stk;
- pepper duftende erter - 2 stk.
- granulert sukker - 25 g;
- noen friske greener;
- blanding av bakte peppers;
- salt.
forberedelse
Mushignons vasket, kuttes i plater og legges inn i oljeproduksjonens oljede kapasitet, sett den til "Baking" eller "Frying" -modus. Vi holder i femten minutter, omrøring. Kast deretter de skrelle løkene og skiver løk og gulrøtter og stek i ytterligere syv minutter. Nå krymper kål og bestemmer seg for sopp med grønnsaker. I varmt filtrert vann løser vi opp tomatpastaen, saltet og sukker og hell det inn i multivarket. Tilberedning i samme modus, lukking av lokket, ytterligere tjue minutter.
Nå kaster vi laurbærblad, duftende pepperterter, en bunnblanding av paprika, bytt enheten til "Quenching" -modus og sett inn tiden i en time.
På slutten av kokeprosessen kaster vi de ferske hakkene.
Stewed kål med hakket kjøtt og ris i en multivariate
ingredienser:
- hvitkål - 450 g;
- hakket kjøtt - 350 g;
- ris - 220 g;
- løk - 120 g;
- gulrøtter - 150 g;
- tomatpuré - 50 g;
- rømme - 25 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- vannfiltrert - 375 ml;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- krydder eller tørket persille - 12 g eller smake;
- salt.
forberedelse
Hakket kjøttfiske i modusen "Baking" på vegetabilsk raffinerte olje i femten minutter. I mellomtiden koker løk og gulrøtter i stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett hakket kål og stek i ytterligere femten minutter.
Vi sprer grønnsakene til fyllingen, som vi blander godt sammen. Hell deretter risen, vasket på forhånd, kaste salt, malt blanding av paprika, tomatpuré, rømme, krydder eller tørket persille og bland. Vi hælder oppvarmet filtrert vann, bytt enheten til "Plov" -modus og stå i førti og femti minutter.