Det faktum at havfisk er nyttig er ikke engang diskutert. Inkluder det i menyen din anbefales minst flere ganger i uken, og bedre - hver dag. Men noen ganger vil jeg ikke bry meg med å lage mat. I dette tilfellet vil torsk i multivarket være en utmerket ide til middag. Nesten alle hjemmepersonellene vil gjøre for deg.
En oppskrift på matlaging torsk med svisker i en multivariate
ingredienser:
- torsk (fileter) - 700 g;
- tomater i egen juice - 5 stk.
- svisker (uten pits) - 100 g;
- løk - 1 stk;
- eple eddik - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- rosmarin - 2 grener;
- vann - 1/2;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Tresku tines og kuttes i porsjoner. Tomater blir knust i en blender til mashed. Fint hakket løk stekt i en multivark i modusen "baking" til gjennomsiktighet, hell eddik og stuing i et halvt minutt. Legg deretter ut torskene i multivarket, hell tomater på toppen, legg til finhakket pommes frites og rosmarin kvister. Solim, pepper. Vi lukker lokket og i en halv time på "Quenching" -modus.
Torsk bakt i en multivariate
ingredienser:
- torsk - 650 g;
- løk - 1 stk;
- Parmesan (revet) - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- mandler - 10 stykker;
- dill - 3 grener;
- persille - 4 grener;
- smør - 1 ss. skje;
- majones - 50 g;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
I "Baking" -modusen i smør, stek de ferske hakkede løkene lett. Vi sprer den tilberedte torskefilet fra oven. Solim, pepper. Bland parmesan separat med sitronsaft, majones og finhakkede greener. Vi dekker denne massen med fisk. Lukk lokket og stå i en halv time i "Quenching" -modusen, etter at du har byttet til "Baking" og la fisken brune i ytterligere 20 minutter. Når du serverer, bakt torsk strødd med mandelkrummer.
Torsk med grønnsaker i multivarket
ingredienser:
- torsk - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 3 stykker;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- solsikkeolje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
I koppen multivarka hell olje og stek finhakket løk i modusen "baking" til gjennomsiktighet. Deretter legger du revet gulrot på et stort rist, og etter 10 minutter - tomatpasta. Vi legger til en tredjedel av et glass vann. Solim, pepper. Stew grønnsaker i 5 minutter. Etter halvparten av steke spredt på en tallerken. Resten i multivarque er utjevnet ovenfra, i ett lag setter de skiverne i små stykker. Vi dekker fisken med grønnsaker. Vi legger til vann til dette nivået og slår på "Quenching" -modus i en time. Garnish er best forberedt med ferske poteter eller krummet ris.
Torsk stekt i en multivariate
ingredienser:
- torskefilet - 800 g;
- krem (fettinnhold ikke mindre enn 30%) - 1/2 st;
- rømme - 4 ss. skjeer;
- mozzarellaost - 100 g;
- dill - 1 gjeng;
- sennep - 1 teskje;
- smør - 10 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi smør bollen av multivarkoljen. På toppen satte saltede og peppered biter av fisk. Tresku kan ikke engang tines før matlaging i en multivark. I dette tilfellet økes koketiden med 10 minutter.
Bland i blenderost, rømme og krem. Legg til sennep og hakkede greener, vi fyller denne sausen med fisk. Slå på "Baking" -modus og stek den til gyldenbrun. Torskproduksjonen i multivarket tar bare 30 minutter.
Torsk i folie i multivark
ingredienser:
- torskefilet - 200 g;
- poteter - 2 stykker;
- smør - 20 g;
- sitron - 3 skiver;
- en blanding av Provan grasses - 1/2 ts;
- dill (tørr) -1/2 ts.
- hvitløk (tørr) -1/2 ts.
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Vi skreller poteter, kutt i kvartaler. Solim, pepper, blandet med tørr dill og hvitløk. Fyll vannet i kapasiteten til multivarkeren for "Steamer" -modus. Torskefiletene kuttes porsjonsvis. Fisk på denne oppskriften vil bli pakket inn i folie, for å gjøre den mer saftig og ikke miste krydderens duft. Sprøyt salt, bestrøkt med provençalske urter. Ikke glem å legge til skiver med sitron. Vi legger fisken i folie på toppen av poteter og slår på multivarket i en halv time. Når du serverer poteter, kan du strykes med olivenolje.