Hvis du foretrekker hjemmelagde kjøttprodukter, kan det kokte svinekjøttet i multivarget i folie være din favoritt. Fordelen ved å lage kjøtt ved hjelp av kjøkkenutstyr er dens enkelhet, samt et garantert fantastisk resultat på grunn av jevn og forsiktig oppvarming.
Svinekjøttbakt svinekjøtt i folie i multivark
Kaldt kokt svinekjøtt er ofte tilberedt av svinekjøtt, og hovedårsaken til dette er enkel - ømt kjøtt med fettårer, noe som gir et stykke juiciness selv etter en lang sats.
ingredienser:
- svinekjøtt - 1,2 kg;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- hvitløk - 2 hoder;
- rosmarin - 4-5 grener;
- timian - 5-6 grener;
- vegetabilsk olje - 115 ml.
forberedelse
Etter å tørke et stykke med et stort salt og pepper, dryss det med sitrusjuice. Lag dype snitt i massen med en tynn kniv og fyll hver hvitløkstand og duftende blader med timian og rosmarin. Stryk et stykke olje og pakk det med folie. Før innpakning, kan kutten av svin spoles tilbake med en tråd slik at den beholder sin form. La kjøttet være i minst en time, og etter en stund legg den i den multivariate bolle og sett "Baking" -modus. Preparatet tar omtrent en og en halv time, hvorpå den kokte svinekjøttet skal ligge i den avkoblede multivarken i 15 minutter.
Beefsteak fra biff i folie i multivark
Tradisjonelt kokes svinekjøtt fra svinekjøtt, men moderne oppskriftsmodifikasjoner tillater å bruke for dette formål en rekke typer kjøtt, inkludert kylling og biff. Sistnevnte bestemte vi oss for å bruke som grunnlag for følgende oppskrift.
ingredienser:
- biff - 2,8 kg;
- fennikelfrø - 1 ss. skje;
- hvitløk - 10 tenner;
- tørr hvitvin - 310 ml;
- olivenolje - 45 ml.
forberedelse
Bruk en stupa, gni frø av fennikel med en klype salt inn i støvet. Lag omtrent et dusin dype snitt i biffen og legg hver på en knust hvitløkstann. Gni et stykke olje, krydret med salt og fennikel og hell vin. La kjøttet være i denne enkle marinade i minst et par timer. Etter tiden er koket svin innpakket i folie og kok i 2 timer på "Bake", ikke glem å slå brikken midt i preparatet. Det ferdigkokte svinekjøttet i folie skal ligge i multivarket i omtrent en halv time og nå klaren.
Tilberedning av bakt svinekjøtt i folie i en multivark
Når vi går tilbake til oppskrifter fra svinekjøtt, vil vi minne deg om at det deilige resultatet gir riktig kutt av kjøtt. Grunnlaget for kokt svinekjøtt bør være et stykke uten årer, men med et fett, er idealet et kjede eller ikke for fettbrisket.
ingredienser:
- svinekjøtt - 860 g;
- kyllingfilet - 340 g;
- smør - 35 g;
- rosmarin, timian, salvie (blader) - 1 teskje;
- en håndfull valnøtter ;
- eple - 1 stk.
forberedelse
Før du lager det kokte svinekjøttet i en multivark i folie, fortynn i en halv liter vann 4 ss salt. La begge typer kjøtt bli gjennomvåt over natten, fjern deretter og tørk. Kutt og lett slå nakkene for å gjøre det til et jevnt lag. Hakk greensene og kombinere med mykt smør. Spred oljen over svinekjøttet, legg ovenfra de smuldrede nøtter og tynne skiver epler. Legg fileten og sett inn svinekjøttet rundt den. Fest brikken med en tråd og pakk den i folie. Forbered det kokte svinekjøttet på "Bake" i 30 minutter på den ene siden og så mye på den andre, og la deretter gå "i" enheten er allerede slått av i ytterligere 20 minutter.