Navnet på puré supper snakker for seg selv - ingrediensene i denne enkle parabolen er vanligvis helt gnidd i grøt og fortynnet med buljong. På grunn av deres tekstur er slike supper lett fordøyelig og er vanligvis inkludert i barns og diettmenyer.
Tilberedning av suppe-potetmos er vanligvis ikke veldig vanskelig, men matlagingsprosessen blir enda enklere hvis du bruker kjøkkenassistenten - multivark.
Ostekremsuppe i en multivark
Hvem liker ikke ømmen og kremaktig konsistens av ostesuppe potetmos? Det stemmer, alle elsker det. Så hvorfor ikke lage en så fin og varmesuppe til dagens middag? Spesielt siden vi har for deg en enkel og deilig oppskrift.
ingredienser:
- Smør - 3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk.
- mel - ¼ st.;
- kylling bouillon - 3 elementer;
- melk - 3 elementer;
- Ost vanskelig - 500 g.
forberedelse
Forvar din multivark og i "Hot" eller "Baking" -modus brun dine finhakkede løk. Når løket er nesten klart - legg til mel og bland massen til glatt. Hell deretter kyllingbuljongen og bytt multivarer til "Varka" eller "suppe" -modus. Når den tykke suppen begynner å koke - er det på tide å gradvis i porsjoner helle revet ost og umiddelbart slå av multivarket, la osten smelte på restvarmen. Alt, suppen er klar, nå kan den serveres med en rød ristet brød, utsmykket med en klype paprika og en hakket sjalott.
Gresskar krem suppe i multivariate
Oppskrifter for multivarka, og spesielt suppe, purees, representerer ikke en spesiell kompleksitet og tid. Forbered en smakfull gresskar suppe med hjelp av kjøkkenassistent for minimum tid for følgende oppskrift.
ingredienser:
- Smør - 2 ss. skjeer;
- løk - ½ stk.
- gulrøtter - ½ stk.
- selleri - 1 stamme;
- gresskar - 300 g;
- kjøttkraft kylling - 3 elementer;
- krem - 1 vare;
- Tørket ingefær - ½ ts;
- salt, hvit pepper.
forberedelse
I koppen på multivarka setter vi smør og storskivede grønnsaker, stek alt til det er mykt, som vanlig på "Zharke" eller "Baking" til det er mykt. Ved hjelp av en blender renser vi grønnsakene og returnerer dem tilbake til bollen, setter "suppe" -modus, legg til krem og kjøttkraft. Seske suppen og server den sammen med ristede gresskarfrø.
Kylling krem suppe i en multivariate
ingredienser:
- kylling bouillon - 2 elementer;
- kyllingfilé - 600 g;
- løk - 1 stk.
- selleri - 2 stammer;
- smør - 50 g;
- krem - ½ element;
- poteter - 300 g;
- persille - ½ stråle;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingefilet kjel i saltet vann på komfyren. I en multivark på smør, stek løk, legg hakkede poteter og selleri, hell hele kyllingbuljongen og kok til den er ferdig i modusen "Varka" eller "suppe". Slå de ferdige grønnsakene med en blender til glatt og sesong. Før servering, suppen er blandet med skiver kyllingfilet og servert, dekorert med persille.
Tomatesuppe med potetmos
ingredienser:
- tomater (stor) - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- krem - 1 vare;
- vann - 1 vare;
- mel - 2 ss. skjeer;
- smør - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- rømme - 1 ss. skje;
- rugbrød - 1 brød.
forberedelse
På smør "Fry" biter av skrelle tomater. Når de blir myke, legg til knust hvitløk og buljong, slå på "suppe". I en separat bolle forbinder vi krem og mel og helles denne blandingen i fremtiden suppe, kok i ytterligere 5-7 minutter. Vi slo suppen med en blender, salt og pepper.
Fra brødbrødet fjerner vi krummen og bake brødskålen i ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Hell på tomatsuppe i et ristet brødbunn, legg til en skje med rømme og server den til bordet. Bon appetitt!